Идеи за здрава закуска за дијабетичари
Пациентите со дијагностициран дијабетес тип 2 треба внимателно да го следат нивото на гликоза во крвта (шеќер во крвта). Затоа, здравите закуски играат важна улога во исхраната на дијабетичарите, бидејќи тие помагаат во одржување на нивото на шеќер во крвта на избалансирано ниво.
Закуски базирани на протеини, масти и влакна се идеални за гаснење на гладот без зголемување на шеќерот во крвта.
Здрави закуски за дијабетичари
Суви бадеми и брусница - ако имате желба за слатка закуска, но сакате таа да биде полна, бадемите измешани со дехидрирани брусница се идеална закуска. Количината е, сепак, исклучително важна, бидејќи и двете намирници содржат многу калории. Две лажици бадеми и две лажици дехидрирани брусница се повеќе од доволно.
Хумус со зеленчук - ако ви треба солена закуска за да го отстраните чувството на глад, треба да пробате хумус со стапчиња за јадење направени од зеленчук (моркови, бугарска пиперка или краставици).
Грчки јогурт со суво грозје - Измешајте половина чаша грчки јогурт со лажица суво грозје. Сувото грозје е богато со антиоксиданти и не го зголемува нивото на гликоза во крвта, додека грчкиот јогурт е хранлив и го задоволува чувството на глад.
Сендвичи со мисирка - користете 2 парчиња интегрален леб и мисирка на скара, како и зеленчук (зелена салата, домати, краставици) за да подготвите хранлив сендвич што не го зголемува шеќерот во крвта.
Смути со банани и бобинки - Слаткиот апетит може да се смири со смути подготвено од половина чаша јогурт или обезмастено млеко, половина зрела банана и некое замрзнато овошје. Таквото смути не содржи повеќе од 150 калории и не го зголемува шеќерот во крвта.
Путер од кикирики и стебленца од целер - 3 соодветни стебла со големина на целер и една лажица путер од кикирики го гаснат гладот без да влијаат на состојбата на пациентот дијагностициран со дијабетес.
Три четвртини интегрални житарки и половина чаша обезмастено млеко - за да го ублажи чувството на глад, дијабетичарот може да измеша ¾ чаша цели зрна во 1/2 чаша обезмастено млеко. Таквата закуска е идеална за првите часови на утрото, но и како закуска на пладне.
Јаболко со сирење - Овошјето е богат извор на растителни влакна, но и други неопходни хранливи состојки за организмот, па луѓето со дијабетес не треба да ги исфрлаат од исхраната. Бидејќи содржат шеќер (фруктоза), пациентот со дијабетес мора да биде многу претпазлив за количината на овошје што се троши и да не ги зголемува порциите. Изберете мало јаболко и изедете го со 4 парчиња сирење Чедар. Сирењето содржи протеини и помага во стабилизирање на нивото на гликоза во крвта.
Салата од црвен грав - Поради големата содржина на растителни влакна и протеини, црвениот грав го стабилизира нивото на гликоза во крвта и исто така го ублажува гладот. Подгответе салата од варен црвен грав и ½ шолја сецкани домати, ½ шолја ситно сецкана краставица, ½ шолја ситно сецкан целер и av авокадо на коцки.
Пробајте ги овие здрави грицки за дијабетичари
Салата од туна - Се прави со комбинирање на туна со мајонез и други состојки, како што се целерот и кромидот. Еден дел од 85 грама туна ви дава 22 грама протеини и не содржи јаглехидрати, па затоа е добра опција ако имате дијабетес. Покрај тоа, туната е богата со омега-3 масни киселини, кои ја подобруваат контролата на шеќерот во крвта. Подгответе ја салатата користејќи урда или јогурт и откажете се од мајонез.
Пудинг од семе од чиа - Направено е едноставно, оставајќи ги семето чиа да се впие во млеко, сè додека составот не добие конзистентност како пудинг. Тоа е здрава закуска за луѓето со дијабетес бидејќи семето чиа е богато со многу хранливи состојки кои помагаат во стабилизирање на шеќерот во крвта, како што се протеини, влакна и омега-3 масни киселини.
Авокадо - Ако имате дијабетес, закуска од авокадо може да помогне во одржувањето на шеќерот во крвта под контрола. Големата содржина на растителни влакна и мононезаситени масни киселини во авокадото го прави ова овошје сојузник за оние со дијабетес. Можете да јадете авокадо како такво или можете да го претворите во сос како гвакамоле. Бидејќи има висока калорична содржина, добро е да се смета за дел како четвртина или најмногу половина од авокадо.
Завршете за да откриете дали вашиот дијабетес е под контрола. Ако спаѓате во категоријата висок ризик, ќе добиете бесплатна специјалистичка консултација, која исто така може да вклучува тестови на крвта за да се утврди моменталната фаза на дијабетес.!
Студија "Нутриционистички препораки за лица со дијабетес", од Алисон Греј, РД, МБА