Идеи за здрава закуска

Закуските помеѓу главните оброци се многу важни во исхраната на лице со дијабетес, бидејќи тие помагаат во одржување на чувството на ситост и спречуваат епизоди на хипогликемија.

Но, грицкањето не значи чоколадна плочка или вреќа чипс, туку добро избрана храна што го одзема чувството на глад без да собере многу празни калории и супстанции што ве повредуваат, како што се шеќер или маснотии. Овошјето, зеленчукот и интегралните житарки се претпочитаат кога сакате да уживате во ужина, бидејќи тие имаат многу витамини, минерали, растителни влакна, јаглехидрати и хранливи материи кои му носат на организмот потребната енергија.

Совети за паметење!

Без оглед на закуските вклучени во вашата исхрана, најважната работа што треба да ја имате предвид за да бидете во форма и да го контролирате шеќерот во крвта е големината на порциите. Ако навистина не знаете како да ја цените количината на храна во вашите очи, користете кујнски вага, тоа ќе биде многу корисно. Исто така, обрнете внимание на вкупната количина на јаглени хидрати дозволена за еден ден и како ги делите според оброците.

Избегнувајте јадење пред ТВ или компјутер додека читате или возите, бидејќи ќе имате тенденција да јадете многу и нема да сфатите кога сте во селото. Наместо тоа, чувајте неколку здрави закуски при рака, како што се оние наведени подолу.

Еве неколку предлози за закуски индицирани во дијабетес, класифицирани според количината на јаглехидрати.

Здрави закуски кои содржат помалку од 5 грама јаглехидрати

• 3 стебленца целер и лажичка путер од кикирики

• 5 цреши домати и лажичка прелив

• 50 грама исечени краставици и лажичка прелив

• 30 грама бобинки

• 50 грама зелена салата со 25 грама краставица попрскана со малку масло и оцет

• чаша пуканки (едноставна, без додавање маснотии)

• 2 лажици семки од тиква или сусам

• 60 грама овошен желе без шеќер

Здрави закуски кои содржат помеѓу 10 и 20 грама јаглехидрати

• 30 грама суво овошје или ореви

• мало јаболко или мал портокал

• 3 чаши пуканки (едноставни, без додадени маснотии)

• 50 грама урда и половина чаша свежо овошје

• 2 парчиња ориз и лажичка путер од кикирики

• 5 крекери направени од интегрално брашно и мало парче сирење

• половина конзерва туна и 4 крекери

• парче леб од интегрално брашно и 60 грама месо од мисирка со малку сенф

• 80 грама хумус и 130 грама свеж зеленчук (пиперки, моркови, брокула, краставици, целер, карфиол)

• шолја (240 ml) со супа од пилешко и тестенини, супа од домати или супа од зеленчук

Идеални закуски пред да спортувате, кои содржат околу 30 грама јаглени хидрати

• парче леб од интегрално брашно со лажичка путер од кикирики и чаша млеко

• 180 грама обесен јогурт со 100 грама бобинки

• кифла со лажичка маргарин со малку маснотии

• половина чаша обезмастено млеко со половина чаша цели зрна без шеќер

Други здрави закуски, само добро за пакување

Ако имате канцелариска работа или, напротив, секогаш сте во движење, подгответе дома неколку многу здрави и полни закуски, што го одржуваат шеќерот во крвта во нормални граници. На пример, можете да подготвите смути од свежо овошје (јагоди, праски, банани) со јогурт или, ако не им е сезона, можете да изберете и замрзнати, под услов да не содржат шеќер.

Други идеални опции за здраво пакување се домашен хумус и леплив зеленчук (бугарска пиперка, целер, морков, краставица), претепан грав и тортилја од пченка или кафе со малку маснотии со млеко и овошје, кое може да се јаде како закуска помеѓу оброците.

---