Идентификуван е механизмот со кој добро позната диета спречува стареење
Истражувачите од институтите „Гладстон“ ја идентификуваа клучната улога на хемиско соединение во процесот на стареење на човечкото тело. Механизмот идентификуван од тимот предводен од д-р Ерик Вердин може да доведе до развој на нови терапии за лекување и спречување на голем број болести поврзани со стареење, вклучувајќи проблеми со срцето, Алцхајмерова болест и неколку видови на рак.
Истражувачите ја испитале улогата на соединението бета-ОХБ (бета-хидроксибутират), едно од кетонските тела што се произведува во организмот за време на нискокалорична диета или кетогена диета (кетогената диета се состои од диета со многу маснотии, со соодветна количина на протеини и малку јаглени хидрати, што имитира одредени аспекти на глад, притоа принудувајќи го телото да согорува маснотии наместо јаглехидрати).
Додека овие кетонски тела како што е бета-ОХБ можат да станат токсични кога се присутни во високи концентрации кај луѓе со состојби како што е дијабетес тип I, истражувачите откриле дека кога се присутни во ниски концентрации, бета-ОХБ помага да се заштитат клетките од оксидативен стрес., што се случува кога одредени молекули стануваат присутни во токсични количини во телото, придонесувајќи за процесот на стареење.
„Откривме дека бета-ОХБ - главниот извор на енергија на организмот за време на физичка активност или пост - блокира класа на ензими кои инаку би промовирале оксидативен стрес. Затоа, ги штити клетките што стареат “, објасни д-р Бердин.
Оксидативниот стрес се јавува кога клетките користат кислород за производство на енергија, но оваа активност ослободува и други потенцијално токсични молекули, познати како „слободни радикали“. Како што стареат клетките, тие стануваат неефикасни во борбата против овие слободни радикали, па имаат штетен ефект, олеснувајќи го стареењето. Истражувачите откриле дека бета-ОХБ помага во одложување на овој процес на стареење.
Истражувачите откриле дека во нискокалоричните диети, соединението бета-ОХБ ја блокира класата на ензими познати како HDAC (хистонски деацетилази). Овие ензими обично блокираат два гени кои играат клучна улога во процесот на борба против оксидативниот стрес. Со блокирање на овие ензими, двата гени можат да се активираат, помагајќи им на клетките да се спротивстават на оксидативниот стрес.
„Ова откритие е голем чекор напред во разбирањето на механизмот со кој работат овие ензими, за кои веќе беше познато дека играат улога во стареењето и невролошките нарушувања“, рече Катерина Акасоглу, коавтор на студијата.
„Наб observedудуваните резултати се релевантни за голем број невролошки состојби, како што се Алцхајмеровата болест, Паркинсоновиот, аутизмот и многу други проблеми кои влијаат на милиони луѓе и за кои во моментов нема третмани“, додаде Акасоголу.
„Идентификувањето на хемискиот бета-ОХБ како врска помеѓу ограничувањето на калориите и заштитата од оксидативен стрес им овозможува на истражувачите да истражуваат нови начини за борба против болести“, рече Тадахиро Шимазу, истражувач во тимот на д-р Вердин.
Студијата е објавена во престижното списание „Сајанс“.