Идентификувана е храна што помага во намалување на маснотиите во стомакот
Студијата, која е финансирана од компанија за додатоци на пробиотици, покажува дека оваа храна може да биде корисна алатка во борбата против вишокот тежина.
„Нормално, ја вариме целата храна и ги апсорбираме сите калории. Ние веруваме дека оваа студија покажа дека пробиотиците интервенираат во овој процес на апсорпција, некои од калориите се елиминираат “, вели истражувачот Питер onesонс од Универзитетот во Манитоба, Канада.
Истражувањето е спроведено на 28 волонтери со прекумерна тежина кои консумираат дел од јогурт дневно. Истражувачите воведоа или Lactobacillus fermentum или Lactobacillus amylovorus во јогуртот на половина од учесниците. За да се изолира дејството на бактеријата, истражувачите им дадоа на учесниците во студијата целата храна консумирана за време на истражувањето.
По месец и половина, учесниците кои конзумирале јогурт со L. fermentum изгубиле 3% од маснотиите во телото, а оние кои консумирале L. amylovorus имале 4% помалку масно ткиво. Поголемиот дел од изгубените маснотии биле од абдоминалната област, маснотии поврзани со ризик од срцеви заболувања.
Истражувачите веруваат дека бактериите довеле до намалување на масното ткиво затоа што спречувале апсорпција на калории во цревата. Црниот дроб лачи жолчни соли, хемикалии кои се мешаат со маснотии и помагаат при варење.
„Со уништување на овие жолчни соли, бактериите го нарушуваат процесот на апсорпција на маснотии“, објаснува onesонс. Голема предност на пробиотиците е тоа што тие не предизвикуваат непријатни несакани ефекти, додава истражувачот.
Remереми Бартон, микробиолог кој не учествувал во студијата, истакнува дека „луѓето нема да можат да ослабат само со земање пробиотици“. Така, нивното вклучување во исхраната не ја елиминира здравата исхрана и вежбањето.
Бартон вели дека студијата на onesонс „е добро прелиминарно истражување, поддржува други студии кои покажуваат дека бактериите комуницираат со цревата“. Други студии покажаа дека корисни бактерии можат да го намалат ризикот од депресија, да ги елиминираат дигестивните проблеми, па дури и да се борат против синусните инфекции.
Затоа, човечкиот микробиом продолжува да се изучува од сè повеќе истражувачи кои сакаат да разберат како нашите животи се под влијание на овие суштества што живеат во нас.