Игра на (регионално!) Игра - исхрана - потрошувачки услуги Баварија
Јавете ни се - среќни сме што сме тука за вас:
На место
Пронајдете го патот до најблискиот центар за совети брзо и лесно.
состанок
Закажете личен состанок во некој од нашите центри за совети или користете ја нашата услуга за телефонска врска:
Логирај Се
Внесете ги вашето корисничко име и лозинка:
исхрана
15.05.2018 година, одржлив шопинг
Диво на (регионално!) Игра
Секој што размислува за фабричко одгледување и индустриско производство на месо - станува внимателен. Веганските и алтернативните форми на исхрана се многу во мода. За потрошувачите кои не сакаат да сторат без месо, месото од дивеч од дивеч од регионот нуди пријатна алтернатива!
Месо од дивеч - природно и вредно
Многумина уживаат во печено живо месо само во посебни прилики за време на студената сезона. Стравот од изложеност на зрачење при конзумирање месо од дивеч овде игра голема улога. Сепак, ловџиите и шумарите во Германија се должни да имаат месо од дивеч - наречено месо од дивеч во професионални кругови - редовно да се проверува за контаминација на Бекерел. Загаденото месо не се продава.
Со оглед на фактот дека, како дел од здравата диета, не треба да се јадат повеќе од 300 - 600 гр месо и колбаси неделно, месото од дивеч ретко се консумира. Се занемарува кое е всушност вредното месо од дивеч на храна. Посебните карактеристики - начинот на живот според видовите, без вештачко дополнително хранење, како и неограничената слобода на движење на животните имаат влијание врз високиот квалитет на месо:
- Ослободени од лекови како антибиотици или хормони
- Помала содржина на маснотии од месото од животински фарми
- Висок процент на незаситени масни киселини
Во исто време, loversубителите на игрите ги освојува карактеристичниот ароматичен вкус и претежно темната боја на месо.
Потекло не е познато: информациите не се потребни
Според баварското Министерство за храна, земјоделство и шумарство, стапката на самодоволност за месото од дивеч во Германија е помала од 60 проценти. Во продавниците за намирници веќе може да се најде гулаш од живина од Нов Зеланд, печен лов од Словенија, зајак од Аргентина или стек од ној од Јужна Африка. Индикацијата за земјата на потекло не е задолжителна за месото од дивеч. За нас потрошувачите, не е секогаш јасно од каде потекнува месото од дивечот и дали доаѓа од комплет.
Со цел да се подобри транспарентноста и да се зајакне довербата на потрошувачите, сега постојат различни иницијативи за маркетинг за диви дивечи како што се „Фино игра од баварската државна шума“ или „Игра од Баварија“, каде потрошувачите добиваат дивеч од див дивеч од регионот. Ловци од Баварија или Германија кои нудат домашна игра се онлајн во бази на податоци со опции за контакт (www.bjv-service.de/wildbret/angebote/ или www.wildbret-bayern.de http://www.baysf.de/ de/ueber-uns/standorte.html).
Бидејќи ако навистина сакате да бидете сигурни дека месото доаѓа од регионот и потекнува од диви животни, можете да го купите лично од локални ловци. Без разлика дали е на скара, варено или запечено - секогаш постои вкусна идеја за рецепт за „вистинскиот природен производ“!