Inaина-Мари Панкраз одгледува живина со чиста раса со разнобојна спојка Каде кокошките ги обојуваат своите јајца -
Косфелд. Нану? Дали Велигденското зајаче изгуби дел од својот товар? Шарена гримаса во пастелни бои е светло сина, тиркизна, розова, па дури и маслинесто зелена, лежи на сред ливада во Гоксел. Околу, 35 кокошки и петли со смешни имиња како Шира, Трејси, кикирики или Фалко ја гребеат земјата и пикаат зрна. Но, очигледно ниеден велигденски зајаче не бил на работа овде. „Кокошките положуваат јајца вака“, се смее inaина-Мари Панкраз. Те молам што? „Да, тоа зависи од расата“, објаснува домаќинот на младиот коњ, кој одгледува кокошки веќе пет години, па дури и им постави сметка на Инстаграм.
Од Флоријан Шуте
„Тогаш, тајно ги добив првите кокошки“, се насмевнува 16-годишното момче. „Во одреден момент сакав петел и со тоа беа првите пилиња“, вели inaина-Мари, како започна сè. На фармата на семејството Панкраз, 30-те кокошки и петте петли вежбаат на два хектари земја. „Тие можат слободно да се движат. Нема дури и ограда “, се смее младата жена од Козфелд. Соодветно на тоа, кокошките исто така можат да изберат свој партнер. И во тоа лежи тајната на боите.
Француските марани носат многу темно кафеави јајца. Од друга страна, расата Араукана поставува тиркизни јајца. „Бојата е всушност мутација што и е дадена на расата“, објаснува Вернер Гердинг. „Ако Маранс премине со нормални кокошки несилки, јајцата се полесни“, вели претседателот на здружението за одгледување живина Коесфелд, објаснувајќи го кремот со розови јајца. „Кога Арауканата ќе се прекрсти со нормални кокошки, тиркизата станува полесна“, продолжува Гердинг. „А, зелените јајца се создаваат кога почесто се преминуваат кокошките“, објаснува експертот, објаснувајќи ја понекогаш идиосинкратичната „теорија на боите“. Патем, inaина-Мари Панкраз има само две кокошки кои положуваат чисти бели јајца. Кити и Наила. „Кити има само една нога, ја спасив од месарот и ја добив Наила како пиле од мрестилиштето“, пренесува inaина-Мари.
Патем, сите кокошки и петли имаат имиња - и inaина-Мари дури може да ги раздвои. „Тоа понекогаш ме воодушевува“, вели фармерот од хоби пилешко со насмевка за нејзините штитеници, кои ги сака исто како и нејзините коњи. „И некои пилиња можат да прават и трикови“, додава таа. Значи, таа има петел што ја слуша командата „да седне“ и кокошка што може да ја даде својата шепа и да се сврти во круг. Inaина-Мари, исто така, дава совети за обука на вакви трикови на Инстаграм профилот што ги постави специјално за своите животни. „Huehner_liebe“ веќе содржи над 500 статии и има повеќе од 1000 претплатници. Исто така, дава совети за правилна исхрана. „Треба да биде нешто свежо, сончогледово или кикирики, на пример“, нагласува младата личност, која внимава да не ги храни своите кокошки со индустриска храна.
Inaина-Мари исто така знае дека секое пиле не носи секогаш јајце секој ден. „Тоа зависи од расата и возраста“, објаснува таа. Јајцата ја продаваат панкразата за консумирање, но и како јајца за ведење. „Со јајцата за ведење треба да обрнете повеќе внимание на температурата“, вели inaина-Мари. Тогаш купувачите можеа да ги изведат јајцата во сопствениот инкубатор. Вашите кокошки сами би се размножувале само еднаш годишно. „Во спротивно ги оставаат јајцата“, вели inaина-Мари.
Останува само едно прашање со шарениот „Алерл-Еи“: Дали јајцата се обоени воопшто на Велигден дома? „Мислам дека тоа е непотребно“, одговара inaина-Мари и се насмевнува. На крајот на краиштата, благодарение на нивните кокошки, Велигден е во основа цела година за нив.