Индиски ореви
Кашу „оревите“ не се јаткасти плодови или семиња, туку се плодови на дрво родено во Бразил и растат на крајот на овошјето, очигледно вид на круша. Овошјето од кашу е завиткано во тврда обвивка, која содржи токсични материи и затоа е потребно или да се подложи на термичка обработка за да се неутрализираат овие супстанции, или да се отвори рачно.
Кои хранливи материи содржат „ореви“ кашу и какви придобивки му носат на организмот?
Кашу оревите се богати со протеини, влакна, рударството - магнезиум, бакар, железо, калиум, цинк и Витамини од групата Б. и Е..
придобивки:
- за кардиоваскуларниот систем и здраво срце - поради помалата содржина на маснотии од другите ореви, кои се состојат главно од олеинска киселина и мононезаситени масти, кои исто така се наоѓаат во маслиновото масло;
- за коскениот систем - како резултат на магнезиум и бакар (бакарот е од витално значење за ензимите кои се вклучени во комбинацијата на колаген и еластин, давајќи им флексибилност на коските и зглобовите);
- за кожа и коса;
Кога можам да ставам индиски ореви во исхраната на бебето?
Кашу "ореви", бидејќи тие се нешто во категоријата ореви и лешници може да се воведат во исхраната на децата нема историја на алергии од возраст од 1 година. деца со историја на алергии, дерматитис или нетолеранција ќе бидат понудени ореви и кикирики само почнувајќи од возраст од 2 години. Без оглед на времето на воведување во исхраната, мора да бидеме многу внимателни опасност од давење. Нашата препорака е да се консултирате со педијатарот на вашето бебе пред да воведете „ореви“ од индиски ореви во диверзифицираната диета и да го почитувате правилото за 4 дена.
Каде да најдете „ореви“ од индиски ореви, како да ги изберете и како да ги чувате?
Кашу оревите се комерцијално достапни, како во сурова верзија, така и во пржена и (не) солена верзија. Препорачуваме сурова или пржена и несолена верзија; исто така, во случај на сурови ореви, препорачуваме да ги хидрирате оревите пред да ги јадете.
„Оревите“ од индиски ореви се препорачуваат да се чуваат на суви и ладни места (по можност во фрижидер отколку на собна температура), во стаклени садови со правосмукалка затоа што брзо се расипуваат. Тие може да се чуваат во фрижидер до 6 месеци, или може да се замрзнат најмногу 1 година.
Како да им дадете ореви на индиски ореви на бебиња и деца?
Многу е важно да се јадат печени и несолени или сурови и рехидрирани „ореви“ од индиски ореви (претходно натопени во вода) 6-8 часа, токму за да се намали или дури и да се елиминира токсичноста на лушпите во кои се завиткани. Токму затоа што токсичноста на индиските ореви е сомнителна, се препорачува умерено консумирање.
Кашу оревите може да им се даваат на децата како такви (сурови и рехидрирани или пржени и несолени), во форма на кашу млеко или како состојка во разни сурови вегански закуски или десерти.