Индиски рецепт за јалеби Јадете попаметно
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0 мг | (0%) | |
| Витамин Д. | 0 μg | (0%) | повеќе |
| Витамин Е. | 6,4 мг | (53%) | |
| Витамин К. | 0,6 µg | (1%) | |
| Витамин Б₁ | 0,1 мг | (10%) | |
| Витамин Б₂ | 0,1 мг | (9%) | |
| ниацин | 1,7 мг | (14%) | |
| Витамин Б₆ | 0 мг | (0%) | |
| Фолна киселина | 10 μg | (3%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 0,3 мг | (5%) | |
| Биотин | 3 μg | (7%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 0,2 μg | (7%) | повеќе |
| витамин Ц. | 1 мг | (1%) | |
| калиум | 165 мг | (4%) | повеќе |
| Калциум | 64 мг | (6%) | повеќе |
| магнезиум | 13 мг | (4%) | повеќе |
| железо | 0,7 мг | (5%) | повеќе |
| јод | 5 микрограми | (3%) | повеќе |
| цинк | 0,5 мг | (6%) | повеќе |
| заситени масти | 2,3 гр | ||
| урична киселина | 24 мг | ||
| холестерол | 5 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 132 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Истурете ја зовриената вода над шафранот и оставете го да се олади до температурата на телото.
Во вода од шафран растворете го квасецот со шеќер и матете го со брашното и јогуртот до густо тесто. Покријте и оставете го тестото да се крене на топло место околу 1 час.
Во меѓувреме, зовријте вода со шеќер, каранфилче, цимет и кардамон во густ сируп, оставете да се излади, а потоа додадете неколку капки розова вода.
Истурете го тестото во вреќа за цевки со мазна, тесна млазница, испрскајте ги полжавите во врелата маст и печете додека не заруменат наоколу.
Подигнете ги колачињата од маснотии, исцедете ги на кујнска хартија, натопете во сирупот и послужете веднаш.