Индиски рецепт за крем торта - рецепти и диети

Индијанци со шлаг

5 јајца, 125 гр брашно, 100 гр шеќер (25 гр брашно и 20 гр шеќер Земете 1 јајце), 15 мл рум или сок од лимон, 1/2 кг шлаг, 50 гр шеќер, плик со ванилин шеќер.

индиски

Подготовка на индиска торта


Поставете 2-3 плех со цврст маргарин и брашно. На позадината во послужавникот, обележете ги круговите со чаша вино со тенок раб, со растојание од 2 см помеѓу нив. Во котел 2-3, подгответе го составот како и за секој пандиспан. Победете ги белките, додадете шеќер во шеќер и рум (не суштина од рум) или сок од лимон и продолжете да тепате додека не се стврднат повторно, како снег. После тоа, додадете жолчки, победи со жица за матење 4-5 пати и ставете го целото брашно, мешајќи нежно, со размахване само со превртување, од дното нагоре, 9-10 пати.
Земете по една лажичка, ставете ја на обележаното место и, без да ја допирате тапетата, малку проширете ја со врвот на лажичката, така што да се базира точно на обликот на мијалникот означен на таков начин што ќе добиете дебелина од 1/2 см на средина, а помалку на работ, имитирајќи капа од печурки. Составот се зема само од работ, без мешање во него, сè додека не заврши. Инди печете го на средна топлина 15 минути.

Откако ќе се испечат, поминете ги со ножот под нив, извадете ги од плехот и ставете ги, едни врз други, врз нивната основа, на рамна чинија. Половина од Индијанците се застаклени со какао или чоколадо или со какао шербет (види „Глазури“).
Застаклувањето се прави со вметнување на Индијанците со горниот дел во глазурата, или ширење на глазурата, со сечилото на ножот, над нив, или поставување на секоја со основа на вилушка што се држи над садот со течна глазура и истурање на глазурата врз нив со лажица.

Потоа се става на најлон лист, така што глазурата добро се суши и се стврднува. На секоја основа на негласаните Индијанци, се става слој од шлаг од 2 см, со или без желатин, а над него се става малтерисан Индиец. Индијанците исто така може да се полнат со секаков вид „Крем за колачи“ или со „Албум пена со џем од кајсија“ (види рецепти).