Информации за законот за храна за операторите со храна и потрошувачите
„Храна“ исто така вклучува пијалоци, гуми за џвакање и сите супстанции - вклучително и вода - кои намерно се додаваат во храната за време на нејзиното производство, преработка или преработка.
„Храна“ не вклучува:
а) храна,
б) Liveиви животни, освен ако не се подготвени за пласирање на пазар за исхрана на луѓето
беше,
в) Садење пред бербата,
г) лекови,
д) козметички производи,
ѓ) тутун и производи од тутун,
е) Наркотични средства и психотропни супстанции,
ж) Остатоци и загадувачи. (Дел 2 (2) од Кодексот за храна и добиточна храна (LFGB) во
Поврзување со член 2 од регулативата (ЕЗ) бр. 178/2002).
Додатоците на храна и диеталната храна се исто така храна, дури и ако може да има преклопувања со фармацевтскиот сектор во однос на употребата на одредени супстанции. Законите на Заедницата ги исклучуваат медицинските производи од концептот на храна, т.е. Х. производ не може да биде обете. Појдовна точка за разграничување е дефинирање на лекови според законите на Заедницата.
Во сите фази на маркетингот од производителот до испораката до крајниот потрошувач, безбедноста на производите мора да биде загарантирана со домашни контроли. Занаетчиите мораат многу внимателно да ги следат и документираат местата што се од клучно значење за безбедноста на храната. Исто така, мора да бидете сигурни дека вашите производи се во согласност со сите други прописи за законот за храна, на пример, за етикетирање. Секој оператор со храна треба исто така да може да докаже од кого ја купил својата храна и состојки и на која компанија ги препродавал.
Официјалната контрола на храната проверува дали операторите со храна се во согласност со соодветните прописи.
И, и покрај целата грижа и контрола, небезбеден производ го достигна крајниот корисник?
Тогаш операторите со храна треба да осигурат дека релевантниот производ е веднаш повлечен.
Јавни предупредувања и информации од производители или власти за такви производи ќе најдете на Интернет платформата Lebensmittelwarnung.de.
Лево:
Предупредување за храна
Безбедност на храна
Јасност на храната (совет за потрошувачи)
часовник со храна
Lebensmittellexikon.de
Сè за храна