Протеински дијабетесDE - германска помош за дијабетес
Што е протеин и за што е потребно?
„Протеин“ (= протеин) е компонента на скоро секоја човечка и животинска клетка и исто така се наоѓа во растенијата. Протеините даваат енергија како јаглехидрати, поточно 400 kcal на 100 грама.Протеините се состојат од мали градежни блокови, аминокиселини и се разликуваат едни од други по нивната биолошка вредност (види подолу). Протеините се важни за градење на мускулите, имунолошкиот систем, цврстината на кожата и многу повеќе. Протеините влијаат само на нивото на шеќер во крвта во многу големи количини и затоа не се вклучени во пресметката на инсулин во нормални количини.
Која е биолошката вредност?
Нашето тело има потреба од индивидуални аминокиселини (градежни блокови на протеини) во различна количина. Колку повеќе од потребните аминокиселини содржи храна, толку е поголема нејзината биолошка вредност. Proteinsивотинските протеини се особено вредни. Сепак, растителниот протеин исто така може да ја постигне оваа висока вредност преку паметна комбинација на храна. Супа од грашок (белка од јајце) со леб (жито), леќа (белка од јајце) со ориз или снабдувачи на протеини компири и јајца заедно нудат висок квалитет на протеини. Мешунките (грав, леќа и сл.) Се многу добри извори на протеини и истовремено носат многу растителни влакна. Тие се вистински здравствени бомби. Оревите исто така обезбедуваат многу протеини. Сепак, поради нивната висока содржина на маснотии, треба да се задржи на неколку дневно.
Колку протеини му се потребни на моето тело?
Ова е местото каде што зависи: Дали вашите бубрези работат како што треба? Потоа се препорачуваат 0,8-1,2 g протеини на килограм телесна тежина на ден. Овие вредности можете да ги постигнете со балансирана исхрана, така да се каже. Распространетото мислење дека маси на протеини мора да се јадат, па дури и да се земаат со протеински додатоци за одржување и градење на мускулите, е глупост. Премногу протеини дури можат да го оштетат бубрегот! Ако веќе имате проблеми со бубрезите, ве молиме разговарајте со вашиот лекар за тоа колку протеини можат да издржат вашите бубрези.
Може ли да јадам доволно протеини без месо?
Да, растителните протеини можат да бидат исто толку вредни како протеините од месото, ако се паметно комбинирани. Особено вредни се комбинациите со други производи од животинско потекло (млеко, јајца). Помалку месо не е добро само за вашето здравје, туку и за животната средина.
Дали е вистина дека можете да изгубите тежина подобро со диета со висока содржина на протеини и малку хидрати?
Протеините ве прават сити и премногу протеини - за разлика од јаглехидратите - не се претвораат во маснотии. Покрај тоа, диетата богата со протеини го намалува распаѓањето на мускулите што може да резултира од диетата и со тоа ја одржува потрошувачката на енергија на нормално ниво. Во овој поглед, диетата богата со протеини може да придонесе за полесно слабеење. Сепак, диетата богата со протеини обично содржи малку јаглени хидрати („ниски јаглени хидрати“), што е неповолна положба за дијабетичарите.