Инсајдерски совет Кол - SAT1

14.10.2011 • 08:30 • 5:41 мин

Потценет зеленчук

Зелката е типичен германски зеленчук. Постојат над дванаесет различни сорти, на пример, колераби, зеле од Брисел, брокула, карфиол и класична бела зелка. На северот на Дитмаршен е најголемата област за одгледување во Европа. Околу 80 милиони грла зелка растат таму секој ден. Зелката не мора да се увезува од странство и затоа е зеленчук еколошки. Зелката е исто така богата со витамини и минерали како калиум, калциум и фолна киселина. Црвената и белата зелка имаат повеќе витамин Ц отколку грејпфрутот. Со 100 грама зелка веќе ги покривате сите дневни потреби.

Азиска мелено зелка

Вкусно јадење со чудотворна зелка од зеленчук - пробајте сега!

Омилен меѓу диетите

Свежата зелка нема жолти или темни дамки, а нејзиниот интерфејс е бел. Зелката може да се јаде и сурова. Семето од синап во зеленчукот исто така го стимулира метаболизмот. 100 грама зелка има само 24 калории, поради што многу луѓе кои сакаат да изгубат тежина се колнат во озлогласената диета за супа од зелка. За зелката се вели дека согорува енергија додека се вари. Сепак, оваа диета е премногу еднострана и, како и со секоја диета за несреќи, потоа повторно се дебелеете.

Зелката во ново руво

Зелката не е само здрава, туку е и практична. Особено црвената зелка, киселата зелка и кеaleот се идеални за замрзнување. Предрасудите дека зелката предизвикува гасови не е секогаш точна, но подобро е да се подготвува зелка без крем или крема. Зелката не мора само да се сервира во типично срдечна верзија. Современите алтернативи се, на пример, овошна салата од црвена зелка со манго, портокали и јаболка или како тајландско јадење со кари и кокосово млеко.