Инстант супи
Руска народна инстант супа - Окрошка. Подготвено е многу брзо - потребно е само да се исече зеленчук со зелена боја и да се прелива квас. Варијантите на окрошка се многубројни правилно Рецепти за пица. Тоа е, сите тие се точни и се разликуваат само во количината на состојки, но не и во принципот на додавање. Обидете се да најдете вистински леб од квас - ова понекогаш се продава во жолти буриња, или барем не користете сода со десетина состојки кои понекогаш се трошат на нашиот антички пијалок. Окрошка може да биде зеленчук, месо, риба, со кисел зеленчук или без нив, со кисела павлака, рен, сенф. Квасот понекогаш се заменува со течен кефир или ајран.
Зеленчук окрошка
Состојки (1 порција):
1 јајце,
½ свежа краставица,
2-3 пролет на зелен кромид,
1 ротквица,
50 гр леб,
копар,
1 ТБСП. лажица павлака,
1 лажичка сенф,
200 мл леб квас,
пипер,
сол.
Подготовка:
Варете јајце 5 минути. Исечете краставица и ротквица на мали коцки. Исецка на кромид и копра. Леб сув (можете во тостер) и исечете го на коцки. Јајце кул, исечено големо. Ставете ја павлаката на дното на садот, одозгора ставете зеленчук, јајце, леб и сенф. Бибер сол. Дополнете со квас и посипете со свежи сецкани билки.
Состојки (2 порции):
100 гр леб,
4 домати,
1 краставица,
1 бугарска пиперка,
1 кромид,
2 чешниња лук,
3-4 лажици. Лажици маслиново масло,
Зелените,
црн пипер,
сол.
Подготовка:
Потопете го лебот во вода, измијте го и исчистете го зеленчукот. Излупете со домати и извадете ги семето. Измешајте сè во мешалка, додадете ледена вода или мраз, вклучете го неколку секунди и вашата супа е подготвена.
Полесните ладни супи се само супи од зеленчук кои брзо се готват. Патем, модерен во последно време Бон супа за слабеење е направен од зеленчук. Принципот на тоа како функционира се заснова на фактот дека на нашето тело му треба повеќе енергија за варење на зеленчук отколку она што го добиваме. Секако дека добиваме повеќе растителни влакна, повеќе витамини и хранливи материи, а сите видови наслаги и маснотии постепено се топат, телото се прилагодува себеси. Предности, витамини, губење на тежината и свеж, свеж вкус во една чинија.
Состојки:
100 гр зелен целер,
2-3 кромид,
4 домати,
¼ главица зелка,
1 бугарска пиперка,
Зелените,
пипер,
сол.
Подготовка:
Измијте целер, пиперки и домати, исечете ги на големи или средни, исечете зелка и кромид, сол и варете 10 минути во врела вода. Во готовата супа, сецкан зеленчук, бибер и сервирајте.
Супа за слабеење може да се направи од кој било зеленчук. Главната работа - не дозволувајте зеленчукот да се претвори во непријатна водена маска. Користете зачини, вкусете какви бои сакате, направете го зачинет или благ, испробајте различни комбинации на зеленчук, намерно поделете ги на „бел“, „зелено-жолт“ и „црвен“ и запомнете дека компирот содржи многу скроб и не ви помогна да изгубите тежина.
Кашата за супа е малку посложена од подготвената окрошка, освен ако не се јави процесор за храна или мешалка. Постојат два начина да се подготви зеленчук: чорба и да се вари. При гаснење користи растително масло и пар-тава, што го прави вкусот сè појасен контраст, но исто така додава и дополнителни калории на сметка на неколку лажици масло. Готвењето е полесно, но за некои луѓе вкусот на варен зеленчук е свеж и или ќе сака да додаде путер или топло млеко или можеби зачини во светла боја.
Состојки:
800 гр тиква,
200 мл вода,
200 мл млеко,
Сол по вкус.
Подготовка:
Измијте ја и исчистете ја тиквата. Исечете парчиња со средна големина и прелијте ги со врела вода. Оставете да зоврие и оставете да врие 3 минути. Загрејте го млекото и ставете го во тенџере со тиквата. Те молам сол. Ставете ги парчињата тиква заедно со течноста во садот на процесорот за храна и исечкајте го пире од компири. Послужете со крутони или тост.
супа од зеленчук
Состојки:
1 морков,
1 репка,
1 корен од целер,
200 гр зелен грашок,
1 компир,
1 кромид,
3 чешниња лук,
500 мл вода,
4 лажици. Лажици растително масло,
Пипер, сол по вкус.
Подготовка:
Исчистете го зеленчукот и исечете ги на средни парчиња. Сварете ја водата. Ставете неколку лажици масло во длабока тава и испржете го лукот, потоа кромидот и другиот зеленчук. Истурете вода што врие и покријте ја тавата со капак. Те молам сол. Чорба 10 минути и ставете ја во тегла со блендер. Исечете го пире од компири. Послужете топло. Служат во чинии за супа. Посипете супа со двопек направена од 'ржан леб.
Нема ништо полесно од пилешка супа. Да речеме повеќе - супа со пилешко е лесна, брза и изненадувачки вкусна. Пилешкото е добро со моркови, целер, компири, ориз и зеленчук како што е копар.
Состојки:
200 гр пилешко филе,
1 морков,
100 гр ориз,
½ корен од целер,
1 кромид,
4 лажици. Лажици растително масло,
Куп копра,
црн пипер,
сол.
Подготовка:
Исплакнете ориз во неколку води. Се шири маслото во тава. Ставете тенџере со 2 литри вода на оган. Исечете го пилешкото на мали парчиња, исечете ги морковите и кромидот на мали парчиња, ситно исечете го целерот. Пржете го пилешкото, додадете го кромидот, целерот и морковот. Ставете го печеното во зовриена вода, зачинете со сол. Гответе 15 минути на тивок оган. 3 минути пред пиперката да биде подготвена. Изгаси го огнот. Оставете го да се стрмни 5 минути. За да служите, посипете ја супата со сецкан копра.
Друг аспект што заслужува внимание се печурките. Бели печурки или шампињони се најдобри за супи. Сувите бели печурки се продаваат во секој супермаркет, тие само додаваат во супа од зеленчук за да добијат волшебен вкус на печурка. Но, ако нема белки, тогаш можете да користите печурки или, во екстремни случаи, замрзнати печурки.
Супа од зеленчук со печурки
Состојки:
200 гр печурки,
1 компир,
1 морков,
1 кромид,
5-6 глави зелка,
50 гр путер,
ловоров лист,
црн пипер,
сол.
Подготовка:
Исплакнете печурки, чисти, суви. Исчистете го зеленчукот и исечете го на мали парчиња. Исечете ја зелката од Бриселско зелје на два дела. Испратете компири и зелка во врела вода. Исечете печурки во големи чинии. Загрејте го путерот во тава, пржете ги печурките, додадете кромид и моркови. Ставете го печеното во тенџере. Додадете сол, додадете ловоров лист и бибер. Гответе уште 10 минути.
Најголемите кулинарски пронаоѓачи и најискрените познавачи на добра едноставна кујна се студентите. Она што само ученикот не мора да го забрза процесот на готвење. Но, нема концентрати и вештачки адитиви - здравјето е важна брзина!
Состојки:
100 грама вермикели,
1 морков,
3 чешниња лук,
4 лажици. Лажици растително масло,
1 компир,
1 куп млад кромид,
1 куп магдонос,
црн пипер,
сол.
Подготовка:
Варете 1,5-2 литри вода. Излупете и ситно исечкајте ги компирите и морковите. Излупете и исечете го кромидот и лукот. Се шири маслото во тава, пржете лук, а потоа кромид, додадете компири и моркови. Пржете 3 минути и додадете во врела вода. По 5 минути, фрлете вермикели. Гответе уште 7 минути. Промешајте ги зелените и додадете во супа, измешајте, бибер, сол. Оставете да се вари неколку минути и истурете во чинии.
Патем, можете сами да направите тестенини, и тоа ќе биде дури и поевтино од продавницата, а вкусот е многу поинтересен. Само ми треба брашно и 1 јајце. Па, ако има малку пилешко, печурки, или барем колбас или сланина, тогаш аромата на супа од каранфилче ќе биде космичка.
домашни тестенини
Состојки:
200 гр брашно,
1 јајце,
100 пилешки филети
или 50 гр пушена колбас или сланина
копар,
црн пипер,
сол.
Подготовка:
Варете 1,5 литри вода. Пилешките филети исечете ги на мали парчиња и оставете ги да зовријат. Направете инка од просеано брашно, проверете го центарот на мразот, солта и измесете го тестото. Ако е премногу суво, додадете неколку капки вода. Тестото развлечете го со сукало или шише и посипете ја површината со брашно. Исечете со долги произволни "конци". Сечењето може да биде нерамномерно, не е важно. Испратете тестенини до пилешкиот готвач. Ако наместо колбас од месо или сланина, тогаш пржете го во тава и додадете 3 минути откако ќе ги натопите варените тестенини. Тестенините се подготвени за 5-7 минути. Сол и црн пипер. Посипете со сецкан копра за да служите.
Во случај да сакате супа и само конзерва конзервирана храна од достапните продавници, имаме уште една брза супа од студентската пракса.
Состојки:
1 литар сок од домати,
1 конзерва грашок од конзерва,
1 пакет колбаси исечени на парчиња или сланина,
1 кромид,
3 чешниња лук,
Црн леб
црн пипер,
сол.
Подготовка:
Истурете го сокот во тенџере, ставете го на оган. Исечете го кромидот и лукот. Сланина или исечена и пржете во тава. Додадете лук и кромид во месото. Исцедете ја водата со грашок од конзервата и додадете во врел сок од домати. Додадете го печеното на сок, бибер, сол доколку е потребно, и оставете го да се прелива неколку минути.
Дали сте пробале супа со нане? Невообичаено за нашиот вкус, тревата во супи живееше многу одамна. Точно, тоа е во Европа и Америка. Па, бидејќи нашата нане е полоша од онаа во странство?
Супа од нане со сланина и јајца
Состојки:
1 куп нане,
2 јајца,
2 ленти сланина,
1 кромид,
1 чешне лук,
неколку капки сос од Табаско,
црн пипер,
сол.
Подготовка:
Варете 1 литар вода. Исечете ја сланината на ленти, исечкајте го лукот и кромидот. Испржете ги парчињата сланина во тава, додадете го лукот, а потоа и кромидот. Испратете го готвачот. Бибер нане и ставете го во тенџере. Јајцата победи во тенџере и брзо се раствораат со вилушка. Додадете пиперка, сос од Табаско, сол. Исклучете го огнот и оставете ја супата да стои 3 минути.
Инстант супите се олеснуваат како неколку сендвичи, но многу покорисни и вкусни. Гответе со лесно срце и сè ќе биде брзо и лесно!