Интегрален леб и трици

Домашниот леб е многу поздрав од оној што го купивте, а кога времето ви дозволува вреди да пробате рецепт направен од интегрално брашно и трици, многу вкусен и истовремено лесен за подготовка.

Она што ви треба за да подготвите леб и трици од интегрално брашно

500 гр брашно од цело зрно

2-3 лажици лен, семе од сусам или тиква, мелено

Како да се подготви леб од интегрално брашно и трици

Комбинирајте топла вода со квасец, шеќер и бело брашно и оставете да се пени 15-20 минути. Додадете масло, сол, трици, семе од лен и добро измешајте со жица за матење. Постепено посипете го брашното од интегрално брашно додека не го формирате тестото.

Обликувајте го во топка, покријте го со крпа и оставете го да стаса 20 минути. Подмачкајте го со малку изматено јајце, па посипете сусам одозгора, по желба. Загрејте ја рерната на 200 степени и печете 20-30 минути. Послужете откако ќе се излади малку.

---