Интересни факти и цитати - Мајка Земја

Производство и дистрибуција на храна

Човештвото никогаш не произведувало повеќе храна по глава на жител отколку денес - а сепак, според проценките на ФАО, 815 милиони луѓе се гладни. 2 милијарди луѓе се погодени од недостаток на хранливи материи како што се недостатоци на витамини, во исто време скоро исто толку и со прекумерна тежина.

Органски/не органски

Секоја година приближно 3% од конвенционалните фарми во Австрија се откажуваат. Бројот на органски фарми се зголемува.

Отпад од храна

Третина од целата храна се фрла низ целиот свет, околу 1,3 милијарди тони годишно.

7% вегетаријанец

Во Австрија, 7% од луѓето се вегетаријанци или вегани.

Паѓање на цените на млекото

Во просек за 2015 година, цената на производителот на млеко во Австрија беше 33,74 центи/кг, што е далеку под претходната година (-14,3%).

Увоз на свинско и преработена стока (2 милиони тони)
Извоз на свинско и преработена стока (2,71 милиони тони)

Австрија увезува само избрано свинско месо.

Мажите јадат повеќе месо

Мажите во просек јадат трипати повеќе од препорачаната количина на месо.

70% од водата за земјоделство

Вода: 70% од површинските и подземните води што се користат ширум светот се користат во земјоделството, во земјите во развој дури и до 90%.

риболов

Рибните залихи и морските екосистеми на крајбрежните области и полиците, но исто така и на морските подрачја на отворено море, подлежат на значителен притисок на риболов, 30% од светските залихи на риби се прелиени, 61% риболов максимално.
Само 3,4% од огромната морска област е под заштита.

(Извештај за заштитена планета на ФАО 2014 година)

75% од сите птици се загрозени - 45% од нив се веќе многу загрозени.

клима

30% од глобалните емисии на стакленички гасови се предизвикани од системот за храна (од одгледување до потрошувачка, како и земајќи ги предвид промените во користењето на земјиштето, како што е претворање на блато во обработливо земјиште).

(WWF 2012: Климатски промени на вашата чинија)

Извоз на жито од 1,29 милиони тони значи значително поголем увоз од 2,11 милиони тони. спроти

Предвидливост?

Земјоделците честопати дознаваат каква цена добиваат за нивниот производ по бербата. Невозможно е да се испланира.

40% од антибиотици

Околу 40% од антибиотиците што се користат во Австрија се користат во сточарството.

потрошувачка на месо

Австрија е број 3 во потрошувачката на месо во ЕУ. Просечната потрошувачка на месо за секој Австриец е скоро 100 кг месо годишно.

1/3 од земјиштето за земјоделство

Во светски рамки, земјоделството веќе окупираше околу 5 милијарди хектари, што одговара на околу една третина од постојната површина или веќе ја надминува вкупната површина на Азија (4,5 милијарди хектари).

631 000 говеда

Во 2015 година во Австрија биле заклани околу 631 000 говеда.

земјата

Секоја година повеќе од 24 милијарди тони се губат низ целиот свет само преку ерозија. Плодните почви се основа на нашата исхрана.

(WWF 2014: Негативни ефекти на минерални ѓубрива во тропското земјоделство)

Аквакултура

Производството во аквакултурата е околу 65 милиони тони. Во 2018 година производството веројатно ќе ги надмине годишните слетувања во риболов (> 90 милиони тони). Брзиот раст на аквакултурата има масивни и директни еколошки ефекти (вклучително и влезови во морските екосистеми), но исто така и индиректни последици, на пример, поради зголемената побарувачка на добиточна храна, која кај месојадните видови е во голема мерка покриена со диви риби.

Производството на млеко не ги покрива трошоците

Од 2014 до 2016 година, земјоделците добиваа помалку за своето млеко отколку што требаше да ги покријат своите трошоци.

Увоз од GenSoja

Годишно се увезуваат помеѓу 550.000 и 600.000 тони генетски модифицирана соја (околу 70 кг по Австриец), за што мораше да се расчисти поголемиот дел од јужноамериканската прашума.

сточарство

Околу една третина од целата земјина површина се користи на многу начини за сточарство. Ова го прави сточарството најголемиот корисник на земјиште во светот.

(ФАО 2010: добиток во променлив пејзаж)

11,8% од парите во домаќинството

Според статистиката Австрија 2014/15, Австријците потрошиле 11,8% од трошоците на домаќинствата на храна и безалкохолни пијалоци. Тоа е помалку отколку за подвижност и тешко повеќе отколку за слободно време, спорт и хоби.

Антибиотици?!

Денес антибиотиците, кои се сметаат за резервни супстанции во хуманата медицина, се администрираат како стандардни супстанции во сточарството.

Зголемена потрошувачка во Австрија во споредба со просекот на ЕУ.

Производството на месо се менува климата

Месото сочинува 9% од потрошениот волумен, но е одговорно за повеќе од 40% од емисиите на стакленички гасови поврзани со исхраната.

Премногу месо е нездраво

Треба да им отстапиме место на зеленчукот, житарките и овошјето! Според препораките на Сојузното Министерство за здравство, јадеме скоро три пати поголема количина на месо што е класифицирано како здраво.

Нема доволно зеленчук

Во просек, Австријците јадат само една третина од количината на зеленчук препорачана од BMG.

енергија

Земјоделството и производството на храна учествуваат со 30% во потрошувачката на енергија.

(ФАО 2011: Енергија-паметна-храна за луѓе и клима)

Хранат

За производство на добиточна храна се потребни 30% од глобалното обработливо земјиште (500 милиони хектари).

11,5% за храна

Истражувањето на потрошувачите од Статистика Австрија за 2014/2015 година покажа дека приватните домаќинства во Австрија трошат во просек 11,8% на храна и безалкохолни пијалоци, што е трето место по сместување/енергија и транспорт и непосредно пред трошењето за одмор/одмор.

Малку разновидност

Околу 75% од денешното производство на храна се базира на само 12 растителни и 5 животински видови.

стапало

Ако го погледнете само стапалото на СО2, шпанските домати прават 3 до 4 пати подобро од австриските домати од загреаната стаклена куќа.

Цена на жетвата?

Донација за МАЈКА ЗЕМЈА

За подигање на свеста потребни се (исто така) пари. Колку повеќе луѓе ја поддржуваат нашата работа, толку повеќе можеме да сториме нешто во врска со нашата планета.