Интермитентен пост и неговите неверојатни придобивки

Дома »Совети за исхрана и заблуди» Интермитентен пост: Неверојатните придобивки од научна гледна точка

или: Зошто постојаното јадење нè прави болни и дебели, а наизменичното постење не прави здрави и витки

Интермитентниот пост не е диета, туку еден вид животен стил кој многу одговара на нашиот човечки дизајн.

Интермитентен пост, како што се нарекува и наизменичен пост, ја ограничува потрошувачката на храна на одреден временски прозорец.

Од научна гледна точка, ние би сакале да фрлиме повеќе светлина на неверојатните предности што ги има за нашето здравје, перформансите, фигурата, па дури и нашиот животен век.

Најголем проблем со денешната диета: Јадеме цело време

5-6 мали оброци на ден сè уште се сметаат за здрави. Ако редовно консумираме мали порции, ова треба да го олесни варењето и да го одржува метаболизмот. Она што може да звучи разумно во теоријата, сепак, не е издржано од научна гледна точка.

Според експертите за наизменичен пост, како што е Бред Пилон, кој направил скоро секоја студија што го проценила, нашиот метаболизам, т.е. основната стапка на метаболизам, не се намалува најрано до 72-96 часа по последниот оброк. (1) (2) (3) Од оваа гледна точка, нема апсолутно никаква потреба да се јаде нешто на секои неколку часа. Ова е дури и контрапродуктивно од многу причини.

3 добри причини зошто тезата на
5-6 оброци на ден се бесмислени

1. Кој јаде постојано, не може да согорува маснотии

Нашето тело користи гликоза (гроздов шеќер) како примарен извор на енергија, која ја добива од јаглехидрати. Се додека шеќерот во крвта е доволно висок, т.е. има доволно гликоза во крвта, тоа го зема од нашата крв или од резервите на гликоген во мускулите и црниот дроб. Само кога овие резерви се празни, нашето тело почнува да ги претвора масните киселини во енергија.

Според др. Мајкл ВанДершелден, американски лекар и експерт за наизменично постење, потребни се помеѓу 6-8 часа по оброкот додека не се празни резервите на гликоза и нашето тело ја црпи својата енергија од продавниците на маснотии. (4) Значи, ако јадеме на секои неколку часа, никогаш не доаѓаме во состојба каде што нашите тела согоруваат маснотии.

Дури и по спиење навечер, кога шеќерот во крвта е низок и резервите на гликоген обично се празни, можеме да го уништиме овој процес ако имаме појадок веднаш по станување. Затоа не е ни чудо што сè повеќе луѓе се борат со дебелината.

2. Кој јаде постојано има инсулин во неговото тело цело време

Во исто време, нивото на инсулин се зголемува со секој оброк. Бидејќи овој хормон, кој е произведен од панкреасот, гарантира дека хранливите материи од нашата храна стигнуваат до нашите клетки. Служи како такси и отворач за врати, така да се каже.

Значи, кога јадеме на секои неколку часа, нивото на инсулин е постојано високо. Таму инсулин сепак, ако согорувањето на маснотиите е блокирано, не можеме да согоруваме маснотии сè додека инсулинот е активен во нашето тело. Друг фактор што ја тресе тезата „5-6 оброци на ден имаат смисла“.

Постојано високи нивоа на инсулин не се пожелни ниту од други причини. Постојано високите вредности на инсулин доведуваат порано или подоцна до она што е познато како инсулинска резистенција, што е поврзано со сите метаболички болести како на пр. Б. дијабетес, прекумерна тежина, дебелина, висок крвен притисок и други. (5)

Ако, пак, на нашето тело редовно му правиме мали паузи со храна, нашите клетки можат да се опорават од ефектите на инсулинот. Друга причина што зборува против редовно јадење.

3. Јадењето цело време е неприродно

Нашите предци од многу одамна, со кои сè уште споделуваме речиси идентичен генетски профил, немаа фрижидери, замрзнувачи, супермаркети, брза храна и ресторани. Раскошно поставената трпеза за појадок во тоа време сигурно имаше малку.

За разлика од нас денес, нашите предци немаа можност да јадат нешто цело време, но прво мораа да започнат со често макотрпната потрага по храна. Ако немале среќа, понекогаш не наоѓале што да јадат еден ден или повеќе.

Бидејќи сè уште споделуваме гени со нашите предци, нашиот систем е сè уште прилагоден на наизменично менување на кратки периоди на пост и јадење. Значи, нашиот органски дизајн не е дизајниран за постојано и постојано јадење.

Каква врска има сето ова со наизменичниот пост?

Како што веќе беше наведено, тоа е Интермитентен пост не нова диета, туку начин на живот кој темелно позитивно влијае на нашето здравје. Наместо конвенционалните 5-6 оброци на ден, јадете само во одреден временски прозорец.

Научниците од медицинскиот центар Дјук во 2010 година откриле дека животниот век на лабораториските животни може да се продолжи за 30% (!) Со редовно лишување од храна за 2-3 дена. (6) (7) Што се однесува на луѓето, ова ќе биде спектакуларно 30 години со висока просечна возраст од 100 години.

Сепак, научниците претпоставуваа дека мнозинството луѓе веројатно нема да бидат подготвени да ја направат оваа жртва на редовни 2-3 дена пост. Затоа, тие тестирале што ќе се случи ако животните редовно не добиваат што да јадат само неколку часа на ден. И ете, исто така преку ова, т.е. преку наизменично постење, може да се постигнат слични позитивни резултати за очекуваното траење на животот.

По кратко време, можете да прочитате во списанието за дебелина дека краткотрајниот пост, т.е. наизменичното постење, може да се искористи за да се намали телесната тежина исто како и подолгите периоди на гладување. Покрај тоа, сепак, беше откриено дека наизменичното постење е далеку супериорно во однос на здравјето. Сите метаболички ризик фактори, како што се зголемен холестерол, зголемени триглицериди, инсулинска резистенција или висок крвен притисок може да се нормализираат повторно преку наизменичен пост. (8) (9)

Предностите на Интермитентниот пост (АКО) на прв поглед:

АКО ја нормализира чувствителноста на инсулин, што значи дека клетките потоа повторно реагираат подобро на хормонот
ја подобрува способноста на митохондриите (електраните во нашите клетки) да произведуваат енергија
ја намалува стапката на воспаление
го зголемува ослободувањето на хормонот за раст Бургас, кој е познат и како хормон против стареење
го намалува нивото на триглицериди во крвта (нивоа на маснотии во крвта)
ја намалува желбата за слатки
го намалува оксидативниот стрес
има ефект на продолжување на животот
ги зголемува перформансите на мозокот
ги намалува маснотиите во стомакот
промовира губење на тежината и согорување на маснотии
го намалува крвниот притисок
промовира независност од јадење и создава еден вид чувство на леснотија и слобода

накратко: наизменичното постење го чисти телото (детоксикација) и „претворање во супер машина, така да се каже“.

Да разгледаме четири од овие
Погледнете одблизу до предностите на наизменичното постење

1. Наизменично постење и согорување на маснотии

Како што видовме, телото не преминува во согорување на маснотии дури околу 6-8 часа по последниот оброк. Со денешната вообичаена диета, ова го постигнуваме најмногу после спиење. Но, што прават повеќето од нас откако ќе станеме? Појадувајте точно. И со тоа го блокира согорувањето на мастите.

Ако наместо тоа прескокнеме појадок, со што ќе го продолжиме нашиот пост, би можеле да продолжиме да користиме режим на согорување на маснотии. И не грижете се: ниту една студија досега не успеа да докаже дека појадокот е најважниот оброк, според експресниот експерт за постење др. ВанДершелден. (4)

Ние би можеле значително да ги зголемиме овие ефекти врз согорувањето на мастите преку тренинг сесија за време на нашиот пост. Бидејќи ова ги зголемува енергетските потреби на нашето тело неизмерно и бидејќи се потрошени резервите на гликоза, нашето тело тогаш треба да ја добие потребната енергија од складираните масти.

Зошто интервал на обука со висок интензитет (краток HIIT) е најдобро одговара за ова и како кратка, но интензивна обука може да се дизајнира многу лесно, повеќе за ова во оваа статија >>

Во секој случај, комбинацијата на периодично постење и високо интензивна интервална обука може да постигне фантастични резултати во однос на согорување на маснотии.

2. Интермитентен пост и Бургас

Бургас, или поконкретно хормон за раст на човекот, е произведен од нашата епифиза во мозокот и има многу позитивни ефекти врз нашите тела. Како анаболен хормон, го стимулира градењето на мускулите, многу е важно за согорување на маснотии, исто така ја промовира ефикасноста на мозокот и ги зајакнува коските. Покрај тоа, тој има ефект на продолжување на животот и подмладување на целиот наш организам и затоа е исто така познат како хормон против стареење.

За жал, производството на Бургас забележливо се намалува од 3-та деценија наваму. Добра вест: Интермитентниот пост го зголемува ослободувањето на Бургас за 1300% (.) Кај жените и 2000% (.) Кај мажите. Бидејќи Бургас може да се произведе од телото само кога нивото на инсулин е ниско. И ова останува ниско само ако не јадеме ништо.

Значи, периодичното одложување на јадењето всушност има неверојатни ефекти врз подмладување на нашето тело.

3. Интермитентен пост и функции на мозокот

Нашиот мозок има потреба од енергија цело време. Во состојба на согорување на маснотии, тоа го добива од кетони, кои нашето тело ги произведува од масни киселини. Бидејќи кетоните се далеку поефикасни од гликозата за производство на енергија, нашиот мозок може да стори повеќе отколку кога својата енергија ја добива од гликоза. (10) Способноста за концентрација и меморијата се зголемуваат и истовремено се намалува ризикот од дегенеративни заболувања на мозокот, како што се Алцхајмеровата болест и деменцијата.

Покрај тоа, наизменичното постење ја зголемува синтезата на протеинот BDNF (потекнува од англискиот: „Невротрофен фактор добиен од мозок“ и на германски: „Невротрофен фактор кој потекнува од мозокот“). Ова протеинско соединение ги стимулира матичните клетки во мозокот да формираат нови клетки и придонесува за таканаречено невронско здравје, кое обезбедува добра комуникација помеѓу мускулите и нервните клетки.

Со наизменичен пост, можеме да го зголемиме производството на овој протеин, кој е толку вреден за нашиот мозок, за 400 пати!

4. Интермитентен пост и инсулин

Како што веќе знаеме, инсулинот го блокира согорувањето на мастите. Во исто време, постојаното високо ниво на инсулин е еден од главните фактори на ризик за високо ниво на липиди во крвта, кардиоваскуларни болести, дебелина, рак, дијабетес, мозочен удар и остеопороза.

Со секој оброк, панкреасот се стимулира да лачи инсулин. Колку почесто тоа се случува, толку побрзо нашите клетки се отапуваат од неговото дејство и се развива она што лекарите го нарекуваат отпорност на инсулин.

Интермитентен пост, т.е. вметнување редовни периоди од по неколку часа пост, е идеално погоден за нормализирање на чувствителноста на инсулин на нашите клетки повторно и со тоа нуди оптимална заштита од болести споменати погоре.

Трите типа на наизменично постење

Постојат 3 различни типа на наизменично постење:

5: 2 постот
наизменично постење или "на секои 2 дена диета"
дневно ограничување на храната на одреден временски прозорец

Со 5: 2 пост, постите два дена во неделата, а можете да јадете нормално во преостанатите 5 дена. „Јадете-стоп-јадетеМетодот на Бред Пилон, на пример, се заснова на овој концепт. Оваа статија дава повеќе информации за методот „Јади-стоп-јади“ >>

Со наизменичен пост или "диета на секои 2 дена", како што сугерира името, деновите на пост и јадење се менуваат. Тоа е, еден ден посте, следниот јаде нормално, следниот, но повторно пост, и така натаму.

Оваа варијанта на наизменичен пост, на пример, ја пропагира австрискиот кабаре уметник и психотерапевт Бернхард Лудвиг во неговиот „Утре можам да јадам што сакам Диета" Thisе известиме за ова подетално наскоро.

Веројатно најчестата и практична форма на наизменичен пост е дневно поставување на одредена временска рамка во која можете да јадете. Тука јадете секој ден, но само во многу специфичен временски прозорец, остатокот од денот се пости.

Така можете по "Метод на Leangains„Од Мартин Беркам Ние овде веќе воведоа, на пример јадење 8 часа на ден и на тој начин дојдоа до дневен пост од 16 часа.

Исто така Ори Хофлемејкер, основач на Диета на воините, е поддржувач на оваа варијанта на наизменичен пост и претставува дневни периоди на гладување од 12-20 часа.

И дури и ако тоа можеби не звучи многу, во споредба со 6-10 часа пост што е вообичаено денес поради спиењето, ова прави значителна разлика во биохемијата на нашето тело. Бидејќи на овој начин доаѓаме до 4-14 часа секој ден во кои нашето тело работи во таканаречен режим на согорување на маснотии!

Во ова време на постот не треба да се трошат калории, ниту во течна ниту во цврста форма. За тоа време, сепак, дозволено е вода, црно кафе, зелен чај, овошје и билни чаеви.

Совет: Ако сакате, можете да користите и лажица Кокосово масло или додајте путер од сурово млеко од животни кои се хранат со трева во неговото кафе или чај.

Телото може лесно да формира кетони од заситените масни киселини со среден ланец што ги содржи и на тој начин да добие енергија. Ова може да биде многу корисно, особено за време на првиот период на аклиматизација.

Поради денешната диета, способноста на нашето тело да произведува енергија од масни киселини честопати е донекаде ограничена и мора повторно да се навикне на тоа.

Затоа, раните денови можат да бидат малку предизвикувачки, но по период од 2-4 недели, повремениот пост треба да стане навика, особено ако сте се одлучиле за наизменичен или дневен периодичен пост.

Интермитентен пост: наш заклучок

Во секој случај, ние самите сме ентузијастички поддржувачи на овој метод, така што тој се најде во нашиот 6 недела програма за исхрана на Интернет како и важен камен-темелник на нашиот Формула DTX-28, нашата програма за детоксикација за подмладување и прочистување на клетките и детоксикација на телото.

Интермитентниот пост не е погоден за бремени жени, доилки и лица кои страдаат од абнормална хипогликемија, т.н. хипогликемија.

П.С .: Бидејќи сметаме дека повремениот пост е толку суштински за нашето здравје, поставивме дополнителна страница што се занимава исклучиво со темата на наизменичното постење: Одете на www.if168.de >>

Извори и препораки:

(1) Verboeket-Van De Venne WPHG, et al. Ефект на моделот на внесување храна врз метаболизмот на човечката енергија. Британски весник за исхрана. 1993 година; 70: 103-115

(2) Белисле Ф, и др. Фреквенција на јадење и рамнотежа на енергијата. Британски весник за исхрана. 1997 година; 77: (Додаток 1) s57-s70

(3) edедстед Ј, и др. Ефекти од 3-дневниот пост врз регионалниот метаболизам на липидите и глукозата во скелетните мускули на човекот и масното ткиво. Acta Physiologica Scandinavia 207; 191: 205-216

(4) Др. Мајкл ВанДершелден може да се види на неговото предавање „Интермитентен пост“ на youtube на https://www.youtube.com/watch?v=gu8KqV90pKk

(6) Канадско медицинско здружение весник, 20 март 2013 година

(8) Меѓународен весник за дебелина 2011 година; 35: 714-27