Интервју за исхрана и обука за време на коронската криза
Презакажување во Олимписката база во Салцбург: Олимписките игри нема да се одржат оваа година, туку во 2021 година. Причината е преземените мерки против вирусот корона. Ова исто така важи и за спортскиот научник и нутриционист Judудит Хаудум, која се грижи за велосипедисти и други спортисти на издржливост таму.
Диета и тренинг: индивидуално
Спортистите различно се справуваат со оваа ситуација, вели таа. Некои сега прават целосна пауза, но повеќето продолжуваат да тренираат - некое време по вирусот. Правилната диета е важна и за возачите на хоби. Judудит Хаудум објаснува што има смисла во сегашната криза на темата исхрана и обука - а што не е.
RennRad 4/2020: Нарачајте го моменталното издание во продавницата
RennRad: Со какви предизвици се соочуваат велосипедистите - вашите професионалци, но и спортисти-аматери - поради сегашните ограничувања за излез за време на кризата во Корона? Особено кога станува збор за исхраната?
Judудит Хаудум: „Велосипедизмот е спорт во кој тежината е многу важна. Особено во екстремни ситуации, како што е моментално во Шпанија или Италија, каде возачите воопшто не смеат да тренираат надвор, обемот на обука често се намалува брзо и на кратко известување. Снабдувањето со енергија треба соодветно да се прилагоди. Потребната енергија се менува во споредба со подолгите патувања надвор, затоа оброците за обука треба да се прилагодат.
Покрај тоа, обуката сега е скоро единствената физичка активност. Ако тренирате два часа на ден и одмарате 22 часа, потрошувачката на енергија е значително помала отколку во другите времиња. Не треба да го потценувате тоа. Помало снабдување со енергија е многу важно “.
Совети за правилна диета за аматерски велосипедисти
Кои специфични препораки им препорачувате на аматерските велосипедисти?
Не треба да има премногу промени во самото планирање на исхраната. Јас исто така препорачувам храна богата со јаглени хидрати да се подготви за обука - најмногу за појадок: мусли или леб од цели зрна, на пример. За регенерација по вежбање, препорачувам протеински шејк, половина литар какао или чоколадно млеко или вашиот вообичаен оброк. Адаптацијата на обуката треба да биде поддржана со двата оброка што лежат околу обуката. Со остатокот од оброците, можете да ги намалите внесот на јаглехидрати и енергија, бидејќи најверојатно ќе потрошите помалку енергија. Јас не препорачувам експлицитно скокање по трендот на ниско-јаглени хидрати, туку просечни порции со вообичаена количина јаглехидрати и протеини.
Салата и зеленчук за вечера
На пример, вечерата треба почесто да се базира на салата и зеленчук. Тренингот треба да продолжи да се поддржува за време на вежбање. Сепак, откако ќе се симне од велосипедот, снабдувањето со енергија може да се намали.
Кои се посебните карактеристики на тренингот во затворено?
Постојат неколку фактори кои треба да се земат предвид при вежбање во затворено. Од една страна, интензитетот е често поголем дури и со пократки обеми отколку кога се вози надвор. Од друга страна, и покрај отворениот прозорец или вентилаторот, загубата на течност обично е многу поголема. Треба да го надоместите ова за време на вежбање и да пиете многу однапред.
Промена во исхраната и диетата? Подобро да се избегне
Сега би било вистинското време за диета или насочено слабеење?
Што е најважно, важно е да се држите до три главни оброци на ден. Особено кога се менува дневниот ритам, многумина имаат тенденција да имаат закуски или да прескокнуваат појадок и да јадат само два оброка. Јас советувам против тоа. Три оброка се особено корисни за регулирање на телесната тежина, бидејќи избегнуваат желби и се препорачува регуларност за физичкиот состав.
Три главни оброци наместо закуски
Во моментов, повеќе би сакал да избегнувам екстремни диети за слабеење бидејќи тие можат да дадат резултат. Многу мои спортисти доаѓаат до мене во овој момент и сакаат да пробаат нови работи во исхраната, на пример, веганската диета. Сепак, ова е опасно во оваа фаза. Некои во моментов се обидуваат да изгубат тежина, па затоа се обидуваат со различни методи, од прескокнување оброци до други, поекстремни форми на диета.
Стресни ситуации за телото
Во сегашната фаза, во стресни ситуации, има тенденција да се развие нарушено однесување во исхраната. Ова може да биде проблематично за луѓето кои кружат многу. Ако видите успеси на вагата на почетокот, ќе останете на диетата. Ако тогаш се зголеми волуменот, може да се појават здравствени проблеми. Тука се препорачува претпазливост.
Многумина во моментов користат додатоци во исхраната од здравствени причини. Дали има смисла ова?
Јас би препорачал да не земате додатоци во исхраната. Во моментов можете да готвите одлично дома - и нема ништо подобро од внесувањето хранливи материи заедно со оброците. Особено затоа што некои додатоци на храна во големи количини можат да бидат штетни за здравјето или да ги намалат перформансите за обука. Додатоците на витамини, на пример, не се секогаш корисни за спортистите во високи дози.
Експертот: Judудит Хаудум
Judудит Хаудум е хонорарен спортски научник и нутриционист. Во олимписката база во Салцбург таа е првенствено одговорна за исхраната на спортистите на издржливост. Во велосипедизам работи со возачи од Мовистар, тимот на ПроКонтинентал Алпецин-Феникс и женските екипи Пархотел Валкенбург и Тим Тибко-СВБ. Пред тоа, таа го придружуваше тимот на BMC Racing на светската турнеја како шеф на исхраната. Таа исто така предава на Универзитетот во Салцбург и Универзитетот за применети науки во Берн.