Интервју со Рамона Шинтеа - училиште за слабеење
Ја започнуваме серијата интервјуа со здравствени специјалисти со Рамона Шинтеа, нутриционист-диететичар и основач на училиштето за слабеење. Прочитајте го интервјуто за да дознаете вредни информации за исхраната и слабеењето.
Почитуван lубител на светло зелена боја,
Знаете дека сакаме Living Green Life да биде повеќе од само продавница преку Интернет. Ние сакаме да бидеме голема и обединета заедница, мост помеѓу loversубителите на светло зеленило и здравствените специјалисти (експерти за исхрана, терапија со природата, фитотерапија, алтернативни терапии, психолози, лекари итн.). Ние веруваме дека убавите луѓе, кои своето знаење и искуство им го даваат на другите, треба да бидат промовирани и ценети.
Таква личност е и Рамона Шинтеа, нутриционист-диететичар и основач на школата за слабеење, со кое го спроведовме првото интервју од пошироката низа материјали што ќе ги објавиме во иднина на нашиот блог.
Ве поканувам да го прочитате интервјуто и да напишете во коментарите какви други информации сакате да знаете од Рамона.
ВВВ: Кажете ни нешто за себе. Кој си ти и како на крајот сакаше да им помогнеш на луѓето да ослабат? Како дојдовте на идеја да формирате училиште за слабеење?
Цел на Рамона: Јас сум обичен човек, но тој се држеше до својот сон. Врз основа на ИТ, поминав над 15 години создавајќи софтвер за различни компании. Сонот, сепак, беше да работиме во областа на здравјето и да комуницираме со луѓе. Така, започнав, паралелно со дневната услуга, мојот личен ноќен и викенд бизнис, брендот Slimming School. Работев во просек 14 часа на ден, 7 од 7, но важно беше само што успеав да се одлепам. ИТ-обуката многу ми помогна, давајќи ми структурирано размислување. Јас се фокусирав на создавање системи за образование на Интернет, што луѓето можат да ги разберат лесно.
Сепак, иако секогаш учиме, имајќи афинитет кон тоа, ми недостасуваше високо образование од областа.
Кога дојде време, се откажав од корпорацијата и се запишав на Медицинскиот универзитет, специјализиран за исхрана и диететика, за да ги завршам студиите и да станам нутриционист-диететичар. Поубаво беше што морав да оставам сè зад себе и да го сменам градот за да можам да го сторам ова:) Што не прави човекот за својот сон.
И неколку години, јас сум среќен да кажам дека можам да се занимавам со полно работно време со овој бренд и задоволството да создавам системи за образование на Интернет.
ВВВ: Што е Школа за слабеење и како се разликува од другите вакви програми на пазарот?
р.т: Признавам дека не знам кои се другите програми на пазарот, никогаш не си го поставив прашањето. Се надевам и посакувам да бидат барем добри како и програмите за слабеење на училиштата, бидејќи навистина ни требаат информации што се правилно ориентирани и правилно водени, барем во областа на здравството.
Училиштето за слабеење е онлајн платформа, која се осврнува првенствено на здравјето, преку програми за образование, со секојдневна интеракција, следење и постојана поддршка. Ние сме тим на диететичари, кои ги водат луѓето и обезбедуваат поддршка преку приватната заедница на училиштето. Да, фокусот е на губење на тежината, но во реалноста, постојат програми за преобразување на храна и физичка регенерација.
ВВВ: Како би ги карактеризирале луѓето кои влегуваат во вашата програма за слабеење? Она што им недостасуваше за да можат да ослабат се додека не влезат во училиштето за слабеење?
р.т: Нема гаранции на овој свет. Можете да ја имате највредната работа во вашата рака, ако не ја користите, залудно. Така е и училиштето за слабеење. Да, доставената информација е многу вредна, како оние што се дадени бесплатно, на медиумските канали, така и оние во платените програми. Ништо не ја заменува работата, инсистирањето, трпеливоста. Што нуди поинаку школата за слабеење? Голема способност да се мобилизираат и вклучат луѓето да се менуваат, од близу до блиско. Тие никогаш не се сами. Човек не се менува преку ноќ. Едно лице се менува преку постојана изложеност на друга информација, друга средина, друг медиум, друга мотивација. Тука мислам дека постои главниот диференцијатор. Мојот тим диететичари е секогаш покрај мене.
Нормалните луѓе доаѓаат во училиштето за слабеење, не само за да ослабат, туку и да решат разни здравствени проблеми. И опкружувањето што го нуди Школата ги зголемува шансите за успех.
ВВВ: Дали работите и со деца? Ако е така, потешко е или поразлично е да се работи со деца?
р.т: Да, работиме и со деца, не само во насока на слабеење, туку и во насока на подобрување на здравјето. Многу деца развиваат услови поради седентарен начин на живот, изложеност на слатки и супер преработена храна. Следењето и водењето во програмите се прилагодени на особеностите на детето, а вклученоста на родителите има суштинска улога.
ВВВ: Што значи здраво слабеење? Колку килограми месечно? Кои фундаментални принципи треба да се применуваат на луѓето кои сакаат да ослабат здраво?
Училиштето за слабеење нуди безброј пишани, видео, аудио, едукативни материјали кои одговараат на сите горенаведени прашања. Препорачувам пристап до каналот Youtube School for Weight, за детални видео презентации во врска со ова. Ние сакаме да даваме објаснувања, не само упатства, така што оние што нè следат можат да формираат силно разбирање за здравјето и личната нега.
На кратко, здраво слабеење значи губење на тежината со регенерација на телото, со стапка до 1 кг неделно. И принципите во кои се наоѓаат препораките се почитување на физиологијата и биохемијата на телото. Слабеењето треба да биде само последица на подобрувањето на здравјето. Останатите детали, што јадеме, кога, како, зошто, лесно може да се најдат на медиумските канали на училиштето. Ние нудиме многу информации бесплатно, за да придонесеме и да им помогнеме на сите оние кои сакаат подобро да се грижат.
ВВВ: Колку калории треба да јадеме дневно ако сакаме да изгубиме тежина? Постои стандард?
р.т: Калориите се лизгав наклон. И воопшто не е среќен, според мое мислење. Во училиштето за слабеење не пресметуваме калории, не мериме порции храна. Кога јадете во согласност со физиологијата на телото, почитувајќи одредени проценти, одредени пропорции, многу лесно достигнувате ситост, без да ги надминете дневните потреби за калории.
Алтернативата е да се пресмета енергетската потреба во зависност од базалниот метаболизам и нивото на физичка активност, да се одземе од 500-1000 kcal од таа пресметка и да се започне со собирање. Секој изгорен изгорен:) Може да биде и подобар од тоа.
ВВВ: Видов дека препорачувате суперхрана и природни додатоци во вашите информативни материјали. Кои би биле основните производи да ги вклучуваме во нашата секојдневна исхрана?
р.т: За додатоците секогаш велам: тие мора да бидат глазура на тортата, а не самата торта. Тортата е диета, додатоците доаѓаат да ги крунисаат овие квалитативни избори. Инаку, тоа е птица од одговорност: Не ми е гајле, јадам хаотично, но земам спирулина. Постои нерамнотежа во овој пристап.
Меѓутоа, кога диетата има вистински темели, тогаш додатоците и диетата се потенцираат меѓусебно, а дотичната личност цвета, подмладува.
Јас имам слабост во зелените прашоци, особено јачменот. Јас навистина сакам глини, додатоци на хелати (кои поддржуваат елиминација на тешки метали од телото), плус оние кои ја поддржуваат активноста на црниот дроб и бубрезите.
Фразата „од суштинско значење за исхраната“, сепак, строго зависи од здравјето. Во зависност од проблемите на секоја личност, одредени додатоци стануваат суштински во решавањето на тие проблеми. Значи, не е реално да се назначи нешто како суштинско, воопшто:)
ВВВ: Кој е најчестиот совет што им го давате на оние кои сакаат да ослабат?
р.т: Станете мали питбули: не го испуштајте сонот додека не го исполните. Не излегувај од игра. Нема збор откажувај во твојот речник.
ВВВ: Често ми го поставуваа следното прашање: Што можам да направам ако имам чир на желудник или гастроезофагеален рефлукс и не можам да јадам сурово овошје и зеленчук? Каква диета можам да држам?
р.т: Убаво прашање. За жал, суровостите се колатерални жртви во оваа приказна. Тие не ги создадоа проблемите. Тие само ги откриваат дисбалансите создадени од неквалитетната исхрана со текот на времето.
Парадоксот е следен: заздравувањето на дигестивните болести, исто така, доаѓа од сурова храна, само што немате зелено светло кон нив. Патот назад до суровините мора да се гради од нула, од блиску до близок.
Овде можеме да кажеме дека одредени додатоци во исхраната се од суштинско значење да се воведат, да се цитира претходното прашање.
Препорака за овие луѓе е да дојдат во Училиштето за слабеење, бидејќи им треба прогресивен пристап и чекор-по-чекор мониторинг. Cheвакањето игра витална улога, комбинации на храна, паузи помеѓу оброците, паузи што се нудат на дигестивниот систем, антиинфламаторно дејство на одредена храна, плус додатоци, сите мора да се користат. Сè може да се обрати, од рефлукс до чир до нервозно дебело црево. Но, пристапот е индивидуален, не генерализиран.
ВВВ: Како да управуваме со желбата за слатки? Со што можеме да ги замениме слатките или соковите?
р.т: Што правите кога апетитот ви е полн со чувства и емоции и се забавувате со храна? Слатките предизвикуваат задоволство, тие се ефикасен анестетик за душа. Затоа не зборуваме исклучиво за внатрешни физички нерамнотежи, туку за неисполнување на душевните потреби, во еднаква мерка. Разговаравме за овие прашања неколку пати, вклучително и на каналот за губење на тежината на youtube, каде што можете да најдете повеќе 2-часовни материјали, за тоа што правиме, како управуваме со емотивно јадење, зависност од бонбони, желба за нездрава храна и други овој вид:) Сè, се разбира, двојно зголемено со решенија достапни за секого. Зборувајте за триење сол во моите рани - теорија! Теорија, но практиката ве става надвор од работата.
Што се однесува до замена на слатки и сокови, лесно е да се препорача овошјето, но во исто време и ризично, не одговара на сите. Прво препорачувам лицето да разбере од каде доаѓаат овие желби, всушност, и дури потоа да им се обрати. Ја охрабрувам инвестицијата на време во откривање на материјалите за кои зборувам. Човечката психа е деликатна и сложена, не залудно мотото на училиштето за слабеење е „слабеењето е ментален предизвик, а не физички“.
ВВВ: Зошто луѓето кои јадат многу малку (еднаш дневно) сепак добиваат на тежина?
р.т: Лицето што јаде еднаш на ден и се здебелува или е седентарно, или успева да прејаде или страда од хронично задржување на водата, во тој случај гледаме на здравјето, а не на тежина. Обично е првата опција. Нашето тело е адаптивен организам, природно е, вака функционира сè во Природата.
Колку помалку јадете, толку повеќе телото се прилагодува, ги прилагодува изгорениците, го забавува метаболизмот за да преживее. Така, завршуваме во парадоксална ситуација кога јадете малку, а сепак не слабеете, па дури и не добивате тежина. Секојдневното движење ве држи подалеку од овој маѓепсан круг. Дури и кај болести со влијание врз метаболизмот, како што се одредени патологии на тироидната жлезда, намалувањето на телесната тежина е 100% достижно доколку се движите доволно.
ВВВ: Колку се важни спортот, емоционалната рамнотежа и мотивацијата кога сакате да изгубите тежина?
р.т: Спортот е крал на губење на тежината преку регенерација (вечерата е кралица). Калориите потрошени за време и после спортот се само врвот на ледениот брег. Спортот има големо влијание врз ефикасноста со која работи телото. Ние понудивме 2-часовен директен пренос на оваа тема, достапен на каналот на училиштето на YouTube. Без спорт, стагнацијата е дома, а забавувањето на метаболизмот е само прашање на време. Ја губи мускулната маса, го зголемува процентот на масна маса, ги забавува изгорениците, циркулацијата станува помалку ефикасна, и крвта и лимфата, сите системи се влошуваат во ланецот. Спортот е половина од равенката на здраво слабеење.
Што се однесува до менталниот аспект на слабеењето, мотивацијата е како туш кабина, како што рече Jimим Рон: се чувствувате одлично во моментот, но не трае. Затоа го препорачувам секој ден.
Можете да гледате на мотивацијата, менталното поставување, всушност, како работен мускул. Ова е местото каде што конецот се крши, всушност. Многумина очекуваат дека почетниот ентузијазам ќе се задржи. Не, не држи. Тој е заменет со работа, инсистирање, преземање одговорност за она што треба да се направи. И мотивацијата се храни со овој став. Сфатете дека трае и дека мора да бидете во игра секој ден. Рим не бил изграден за еден ден.
ВВВ: Дали имате жив модел? Или има некој што имал посебен впечаток во вашиот личен и/или професионален развој?
р.т: Да, има многу луѓе кои ме инспирираат и учат од мене, но некои не се јавни личности. Меѓу јавните личности би ги споменал Jеси Елдер, д-р Johnон Бергман, д-р Нил Барнард, д-р Роберт Морс. Ми се допаѓаат луѓе кои им помагаат на другите луѓе да станат.
ВВВ: Која е книгата за исхрана што ја препорачувате (позајмувате) најчесто?
р.т: Ја сакам едноставноста на книгата „ivingивеење здраво без токсини“, напишана од Роберт Морс. Лесно-разбирлива здравствена азбука за секого.
ВВВ: Кој е првиот филм/документарец за здравата исхрана што сега ми паѓа на ум?
р.т: Јас бев пријатно импресиониран од документарниот филм „Игра менувачи“, бидејќи го привлече вниманието на светот и практично го разби митот дека спортските перформанси се директно условени од потрошувачката на протеини од животинско потекло.
Не заборавајте да ни напишете во коментарите кои други информации сакате да ги знаете од Рамона.
Доколку ви треба помош од Рамона, можете да ја најдете тука:
Интервју спроведено од Алина Михалаче - тим Виаша Верде Виу