Ирска кујна, едноставност и вкус

Што мислите кога ќе слушнете за Ирска? Најверојатно кај џуџињата од бајките со зелен јозен, кај детелина со четири лисја - што носи среќа, во пиво Гинис, пабови, крем од виски и кафе со алкохол, во округот со прекрасни пејзажи (познати „блесоци“) и чекорот.

Сепак, знаењето за оваа извонредна земја можете да го завршите со тоа што ќе научите малку за тоа како Ирците подготвуваат (и конзумираат) храна.

Според Wikipedia.org, ирската кујна е поделена на две широки категории: традиционални, поедноставни и модерни, малку посложени јадења, кои се служат во ресторани.

Традиционално, Ирците претпочитаа компир или зелка од кој било друг зеленчук, јадењата подготвени од нив искористувајќи го максимално нивниот непогрешлив вкус и својства.

Кажувачки пример е успехот на традиционалните јадења денес, како што се ирската чорба, зелката со сланина или „коканонот“, која содржи компири и див лук.

Не помалку познат ирски појадок, кој содржи сланина, јајца, свински колбаси, пудинг, парчиња помфрит и печени домати, може да го пробаат сите посетители на Даблин. Така, ќе уживате во чисто ирско кулинарско искуство!

Се разбира, ова можете да го направите и во вашата сопствена кујна, подготвувајќи вкусни јадења „инјектирани од Ирска“. Ние ви покажуваме како:

---