Исецки во кремасто кафе и сос од лимон RESIPIS
Сподели на социјалните мрежи:
Котлетите се неверојатно вкусни сами по себе, но кога се комбинираат со кафе и сос од лимон, јадењето е уникатно. Лимонот дава малку кисела нота, кремот го подобрува вкусот и кафето го обезбедува тоа одредено нешто. Она што е одлично во врска со тоа е што се подготвува исклучително лесно и брзо.
Рецептот го откривме во Португалија, но тој не ни изгледа типично португалски - повеќе е мешавина од различни кујни. Ориз, леб или помфрит се погодни како гарнир.
Патем, ова јадење е погодно за свечености како што се Велигден, Божиќ или други посебни денови кога ќе добиете посетители.
Чекорите
Излупете и ситно исецкајте ги чешнињата лук.
Маринирајте ги свинските рифови со сок и рендана кора од лимон, сол, малку бибер, сецкани чешниња лук и мајчина душица.
Испржете ги котлетите со путер од двете страни во тава на силен оган.
Дегласете со виното и оставете да врие најмалку 5 минути.
Потоа додадете еспресо во кремот, додадете во тавата и промешајте.
Повеќе одлични рецепти:
5 коментари Скријте коментари
Добро попладне. Дефинитивно ќе го пробам тоа - чита интересно и убаво. Ви благодариме за рецептот и прашање во врска со тоа:
Кога станува збор за мајчина душица, состојките се однесуваат на лажици, додека за подготовка се користат „само“ лажички. Што е правилно. Ви благодариме за разјаснувачкиот одговор!
имаше мала печатна грешка, благодарам за коментарот! Тоа се лажички, освен ако навистина не ви се допаѓа мајчина душица, тогаш можете да земете лажици 🙂 Пресреќни сме што рецептот ве привлекува.