Исхрана - Честопати нема јасна индикација за потекло за економијата на медот
Тековни новости во Зидојче цајтунг
Контролна табла
економија
Минхен
Култура
општеството
Знаење
Исхрана: Честопати нема јасна индикација за потеклото на медот
Директно од каналот вести за ДПА
Берлин (ДПА) - Компири од регионот, специјалитети од Италија: Во супермаркетот, многу луѓе сакаат да обрнат внимание од каде точно доаѓа храната. Но, понекогаш само стои „мешавина од земји од ЕУ и земји кои не се членки на ЕУ“ - имено на многу тегли со мед на полиците.
Тоа не рече ништо повеќе од „Потекло: Планетата Земја“, се жали од потрошувачката организација Фудвоч. „Таквата ознака може да биде интересна за вонземјаните. Пчеларите бараат и појасни индикации за потеклото. Сојузната министерка за храна iaулија Кликнер (ЦДУ) го поддржува притисокот за построги правила на ЕУ.
Општи поими не многу значајни
„Тековната етикетирање на медот е тешко да се победи во однос на апсурдот“, рече портпаролот на Фудвоч. „Кој всушност излегува со вакви прописи? Производителите на храна треба да бидат обврзани да ги наведат барем земјите од каде потекнуваат главните состојки на нивните производи. Германското пчеларско здружение исто така врши притисок врз: „Ова значи дека соодветниот процент на производот мора да се спомене како додаток на секоја земја на потекло“, рече портпаролката. За потрошувачите, општите ознаки на етикетата само означуваат дека станува збор за странска стока.
Во принцип, земјата на потекло мора да биде наведена, како што е утврдено во директива на ЕУ. Меѓутоа, ако содржината на садот за мед доаѓа од повеќе земји, тоа може да биде и општа информација за целата мешавина: од 27-те земји на ЕУ, од „земји што не се членки на ЕУ“ ширум земјината топка или „мешавина од мед“ Земји на ЕУ и земји кои не се членки на ЕУ “. Ова може да се најде на многу етикети - претежно со ситни букви, од „крем злато мед од земја“ до „меден пчелар“. Барем нешто поконкретно е информација како мед „од Европа и Јужна Америка“ или отпечатоци како „Бугарија, Австрија“.
Медовите од целиот свет се мешаат заедно
Друга причина е што домашната генерација не ја исполнува побарувачката. Трипати повеќе се увезува во Германија. Според Федералниот завод за статистика, најголемите количини во 2019 година се од Мексико, Украина и Аргентина - од партнерите на ЕУ во Бугарија, Романија и Унгарија. Според индустријата, мешањето на различни медови од целиот свет обезбедува „постојано висок квалитет“, дури и со вообичаен вкус. Регионот не прави никаква разлика. „Бидејќи потеклото на медот е секогаш пчелата“, тврди здружението на мед на увозници и шишиња. Прецизно наведување на земјата на потекло би било „иритирачко“ за клиентите. Тоа би ги означило разликите во квалитетот што ги нема.
Сепак, во ЕУ има движење за заострување на упатствата. Напор од 16 земји-членки на почетокот на годината има за цел да го направи задолжително наведување на соодветните земји на потекло за мешавините на мед. Ова е исто така загрижувачко за Германија, според Федералното Министерство за храна. Именувањето на одделни земји ја зема предвид поголемата потреба за информации на потрошувачите. Дискусиите треба да се унапредат во германското претседателство со Советот на ЕУ.
Во супермаркетите, медот со докажано потекло од Германија обично не е најевтин. Пчеларското здружение е загрижено за увозот од Кина, на пример, по „екстремно ниски цени“. Во случајот со брендот „Ехтер Дојчер Хониг“, адресата на теглата покажува и од кој регион потекнува - целосно, како што објасни здружението. Информациите за потеклото и видот на медот исто така може да се комбинираат на етикетата - на пример, мед од ела од Црна шума или шумски мед од Баварија. Со уште повеќе локални информации, радиусот на летот на пчелните колонии е исто така важен.