Исхрана десерт со зеленчук - ПОСОБНИ ЗА ЗАБАВА

Често нешто ново: зеленчук за десерт? Звучи чудно, но следниве рецепти докажуваат дека дури и последниот курс може да биде здрав и хранлив.

десерт

Кога зборот десерт ми доаѓа на ум, грешни калориски бомби доаѓаат кај повеќето од нас. Без разлика дали е торта, пудинг или сладолед - потоа се чувствувате сити, но брзо ве мачи грижа на совест.

Зошто да не пробате здрав десерт од зеленчук за промена?

Имаме два рецепта што ќе ви ја залеат устата, но нема да ви ги зголемат скалите.

Црвени кадифени торти со цвекло

Состојки (за 18-24 cupcakes):

2 големи цвекло, излупени и измиени

1 лажичка Прашок за пециво

2 лажици незасладен какао во прав

170 мл маслено млеко со малку маснотии

1 лажица црвена боја за храна

1 лажиче оцет од бело вино

1 лажичка екстракт од ванила

Подготовка:

Загрејте ја рерната на 200 Целзиусови степени. Потоа истријте ја цвеклата со сол и маслиново масло и завиткајте ги лабаво (со малку вода) во алуминиумска фолија. Цвеклото потоа се става во рерна околу 30 минути додека не омекне. Оставете ги настрана да се оладат, па мелете ги во блендер додека не станат пире. Потоа додадете масло од кокос, матеница, јајца, боја за храна и екстракт од оцет и ванила. Измешајте го брашното, стевијата, прашокот за пециво, солта и какао во прав во голема чинија пред да ги измешате сувите состојки со течните состојки во два чекори; не мешајте ги премногу темелно, сепак. Потоа ставете го тестото во калапи за колачи и печете ги во рерна на 180 степени Целзиусови 15 до 20 минути. Кога ќе завршат, може да ги украсите црните кадифе торти со вашите омилени глазури. (Оригинален рецепт од „www.yummyhealthyeasy.com“)

Чоколадна торта со кокос и тиквички

Состојки - за тортата:

  • 350 гр брашно
  • 90 гр незасладен какао во прав
  • 1 1/2 лажиче прашок за пециво
  • 1/2 лажиче сол
  • 1/2 маргарин
  • 100 гр кокосово масло
  • 2 лажиче стевиа
  • 1 лажичка екстракт од ванила
  • 2 големи јајца
  • 100 гр грчки јогурт
  • 330 гр тиквички, сецкани
  • 50 гр рендан кокос
  • 50 гр капки чоколадо (по можност темно чоколадо)

Состојки - за глазура:

  • 225 g маргарин
  • 400 гр шеќер за шеќер
  • 1 1/2 лажички екстракт од кокос
  • 1/2 екстракт од ванила
  • 50 гр печени снегулки од кокос