Исхрана Готовите сендвичи се солени од чипсот - WELT

Шунка, сирење и колбаси прават сендвич прилично солен сам по себе

Извор: pe/Bianchetti

Готовите сендвичи содржат сол колку што има неколку вреќи чипс од компир. Ова е резултат на студија спроведена за Би-Би-Си. Лекарите ја гледаат опасноста во фактот дека сендвичите често се јадат во комбинација со чипс и бисквити.

Ц-пепел (консензуална акција за сол и здравје) испита 140 сендвичи на пазарот. Откриено е дека околу 40 проценти содржат повеќе од два грама сол. Ова одговара на околу една третина од препорачаната дневна количина сол за возрасен.

Изборот за цел ден појадок се случи најлошо. Салата од сирење, шунка и пилешко месо исто така имаше исклучително големи количини сол. Британското здружение за сендвичи изјави дека напорно работат на намалување на употребената количина сол и дека студијата е погрешна.

На првото место на списокот се најде сендвичот Екстра Специјал Хоркшир Хем и Хоус Венслидејл од Асда. Тие содржеле скоро четири грама сол, околу 65 проценти од препорачаната дневна потреба. Торба чипс од компири Вокер содржи само 0,5 грама сол. Британското здружение Сендвич ги критикуваше резултатите од студијата. Според директорот Jimим Виншип, сендвичите се составени од цела низа состојки.

„Солта е веќе во состојките како што се сланина или шунка. Во просек, тестираните сендвичи содржеа два грама сол, третина од препорачаната дневна количина. Овие вредности не се неразумни. Кеш призна дека сендвичите како дел од три оброка не мора да бидат проблем. Сепак, нутриционистот Butо Бутен потенцира дека сендвичите често се јадат во комбинација со други работи. „Торба чипс од компир, сендвич, а потоа уште неколку бисквити, што јасно ги надминува препорачаните вредности.

---