Исхрана и гастрономија на ФСО

  • Изјава за мисија
  • директор
  • Наставници
  • вработените
  • Здружение за поддршка
  • План за дистрибуција на бизнисот
  • Концепт за учење преку Интернет
  • Контакт/упатства
  • Генерал на БФС
  • Преземања на BFS
  • Исхрана и гастрономија на ФСО
  • Здравје на ФСО
  • FSO Мехатроника
  • Економија и администрација на ФСО

Исхрана и гастрономија на ФСО

Што ќе правиме?

  • Можете да замислите да завршите стручна обука во угостителска трговија, во трговија со намирници во домаќинство или во трговци со храна?
  • Во различни ситуации, на пример, во градинки, училишта, домови за пензионери и конференциски центри, луѓето сакаат да бидат згрижени: Можете да замислите да обезбедите удобна околина, чиста облека и вкусна храна тука?
  • Дали уживате во соработката со луѓе? Забава на гости или советување клиенти може да биде вашиот повик?

Тогаш дојдовте на вистинското место во БФС, Оддел за исхрана, гастрономија и домаќинство. Во прилог на „вообичаените“ главни предмети на германски, англиски и математика, ќе добиете лекции по теорија и пракса во професионалниот фокус на исхраната и домашната економија.

Добар почеток на вашата работа од соништата, или едноставно затоа што темите за здрава исхрана, готвење и гостопримство се вашата „работа“.

Исхрана гастрономија

техничка содржина

Во предметот професионален фокус, ќе ве научат 12-14 часа неделно во теорија и пракса. Лекциите поврзани со работата се поделени во 10 полиња за учење, кои се изучуваат една по друга во рок на 2 учебни години.

Некои од фокусните точки на професионалното поле се:

подготви јадења

Кај нас, вие не само што стекнувате основни знаења за подготовка на храна, туку и учите што треба да се земе предвид при купување и чување храна.

Набавка на клиенти и гости

Learnе научите да поставувате маси за гости, да организирате соодветни украси за маса и да ги забавувате гостите. Продажба на претходно само-подготвени оброци, исто така, може да биде дел од лекцијата.

Вкусот не е сè

Што има во нашата храна? Како изгледа диетата што нè одржува во форма и здрава состојба? На теоретските лекции за исхрана, ова ќе бидат темите.

Чистота и хигиена

Хигиенската работа е задолжителна, како во кујната, така и во придружните области како што се нега на алишта или складирање храна.

особености

Што нè прави?

Дали веќе знаевте дека постои обука да станете специјалист во технологијата на овошен сок? Колку специјалистичко знаење се крие зад многу домашни професии, колку работа има во хотел и низ колку станици храната всушност поминува пред да се продаде и конечно да се потроши, на повеќето од нас не им е ни јасно - тоа го правиме. Ние исто така знаеме кој нож најдобро отсекува и дека кардамонот не е симпатично чудовиште од видео игра.
И најдоброто нешто е што можеме легитимно да јадеме за време на часот; ние го нарекуваме тест за вкус.

мотивација

Зошто BFS храна и гастрономија?

Willе стекнете вештини и знаење што оптимално ќе ве подготват за стручно оспособување во хотелско и угостителско работење, во производство и продажба на храна или за работа во домашно опкружување.

Можни стажирања се:

  • готви
  • Специјалист по хотел или ресторан
  • Специјалист за системско угостителство
  • Домаќин
  • Месар
  • Пекар или готвач на слатки
  • Специјалист малопродажник на храна
  • Специјалист за технологија на овошен сок