Исхрана и имунолошки систем ФОРУМ ЗА УБАВИНА Германија
Постојано сме опкружени со вируси, бактерии и паразити кои се обидуваат да го нападнат нашето тело. Со цел да ги совладаат овие напаѓачи, потребна е сопствена одбрана на телото до највисок степен. Како софистицирана и комплексна мрежа, имунолошкиот систем штити од надворешни патогени и штетни материи. Бидејќи телото не складира многу витални супстанции кои се важни за имунитетот, тие мора редовно да се земаат заедно со храна.
Чувар на здравјето
Истражувачите проценуваат дека луѓето ќе добијат околу 200 до 300 настинки во текот на нивниот живот. Ако земете предвид со колку патогени организми се соочува имунолошкиот систем на дневна основа, ова е занемарлива бројка. На овој врв, имунолошкиот систем има потреба од поддршка, бидејќи преоптоварувањето со разни негативни фактори на влијание може да ја зголеми подложноста на инфекции. Во никој случај не е доволно да се облечете топло и да се држите настрана од луѓето кои настинуваат. Различни однесувања, животни ситуации и недостаток на хранливи материи можат да предизвикаат нездрава нерамнотежа во организмот. Клучна компонента за одржување на здрава имунолошка функција е несомнено храната.
Гориво за одбрана на телото
Врската помеѓу исхраната и здравјето е неспорна и е докажана со бројни студии. Правилото на едно јаболко на ден, што може да го оддалечи лекарот, треба да биде познато на сите. Но, сепак, не е толку едноставно. Дури и ако вакво јаболко е вистинска хранлива бомба, потребни се поголеми количини овошје и зеленчук со цел да се промовираат позитивни ефекти врз имунитетниот систем.
Германското друштво за исхрана е. V. со години препорачува да се јаде овошје и зеленчук секој ден. Долго време, фокусот беше на витамини и хранливи материи што ги содржи. Покрај цинк и витамин Ц, бакарот, фолна киселина, железо, селен и витамини А, Б6, Б12 и Д се едни од основните витални материи за кои е докажано дека го зајакнуваат имунитетот. Тие се вклучени во важни метаболички процеси и, меѓу другото, обезбедуваат обновување на клетките во телото. Тие главно се наоѓаат во овошјето и зеленчукот, но житарките, пулсирањата и рибата и месото се исто така важни снабдувачи.
Сега знаеме дека високиот процент на растителни влакна и фитохемикалии во овошјето и зеленчукот, исто така, играат важна улога во физичкото здравје. Првите се особено клучни за одржување на здрава цревна флора, бидејќи тие служат како извор на храна за цревните бактерии. Пробиотиците проголтани со храна, на пример во јогурт специјално збогатен со млечни киселини, можат да помогнат во стабилизирање на цревната флора. Секундарните растителни супстанции им служат на растенијата како природна одбрана од предатори или наезда од паразити. Тие исто така го регулираат растот на растенијата. Проголтано преку храна, тие влијаат на бројни метаболизами-
процеси во човечкото тело. На пример, тие стимулираат невролошки, антиинфламаторни и антибактериски ефекти и служат како заштита од патогени микроорганизми. Добро познати меѓу нив вклучуваат флавоноиди, проантоцијанидини и зелен растителен пигмент хлорофил.
Важни компоненти
Покрај диетата, и други фактори влијаат на функционирањето на имунолошкиот систем. Главен непријател на сопствените одбранбени механизми на организмот е негативниот стрес, на пример. Зголеменото ослободување на стресните хормони доведува до сузбивање на имунолошкиот систем. Ако телото забележи дека се случуваат моменти на релаксација, тој ги затвора неговите функции, го намалува ослободувањето на хормонот на стрес кортизол и работи на задниот режач со цел да ги наполни резервите на енергија. Затоа, настинката често се појавува веднаш по ситуации кои се поврзани со зголемен притисок за извршување и напнатост.
Одредени лекови, исто така, имаат негативен ефект врз имунитетниот систем. Овие вклучуваат пред сè антибиотици, кои не само што ги напаѓаат несаканите патогени, туку влијаат и на цревните бактерии кои го промовираат здравјето.
Друг фактор што го зголемува ризикот од чувствителност на организмот кон инфекции е прекумерната тежина. Зголемениот процент на висцерално масно ткиво доведува до зголемено производство на супстанции на воспалителни сигнали. Овие ги зголемуваат нивоата на воспаление во крвта, предизвикувајќи имунолошкиот систем да стане нерамнотежен. Бидејќи дебелината е исто така најважниот фактор на ризик за дијабетес тип II, адекватен внес на овошје и зеленчук индиректно може да го намали ризикот од оваа метаболна болест поради малата густина на енергија и големиот процент на вредни состојки.
За среќа, постојат низа начини да се подобри ефикасноста на имуните клетки и на тој начин да се поддржат бараните перформанси на имунолошкиот систем.
„5 на ден“
За да се обезбеди дневно снабдување со антиоксидантни витамини и секундарни растителни супстанции и поврзано зајакнување на имуните клетки, започна кампањата „5 на ден“. Дневната потрошувачка на пет порции овошје и зеленчук поддржува важни имунолошки функции во организмот и исто така промовира урамнотежена исхрана.
Според германското друштво за исхрана е. V. Со адекватен внес на овошје и зеленчук, ризикот од развој на коронарна срцева болест, мозочен удар и евентуално остеопороза е намален.
Луѓето кои страдаат од одредена нетолеранција на храна можат да користат специјални додатоци во исхраната. Корисниците треба да проверат дали состојките се од природно потекло и дека се избегнати вештачки адитиви за време на производството.
Покрај урамнотежената исхрана, вежбањето на свеж воздух, адекватен сон и избегнување на стрес и дебелина, исто така придонесуваат за подобрување на имунолошката функција.