Исхрана и култура на маса - градинка Вајнхајм Валдорф
Јадењето заедно е од особено значење за нас. Тука лежат почетоците на социјалните вештини и етичкото образование. Седнуваме на убаво поставената маса. После заедничката молитва посакуваме добар апетит и заедно да уживаме во добрата домашна храна. Оброкот го завршуваме со благодарност.
Здравата, здрава исхрана е многу важна за нас. Храната доаѓа од биодинамичко земјоделство. Садовите се менуваат секој ден, но се повторуваат неделно.
- Понеделник: интегрален ориз, на пр. Со моркови или цимет шеќер
- Вторник: Леб од цели зрна со путер, сол од билки или мед/џем, сезонски суров зеленчук
- Среда: каша од просо слатка или солена и сос од јаболка
- Четврток: домашни ролни од леб со путер, солен или сладок, сезонски суров зеленчук
- Петок: Мусли со интегрални снегулки од овес и овошје или топло јадење од овес
Билен чај и вода се достапни како пијалоци.
Децата помагаат при подготовка на појадок, како и при поставување маса. Ова вклучува броење на садовите, поставување трпезариска маса со супери, свеќа и мал букет цвеќе. На забавите, на масата се добива посебен дизајн соодветен на таа пригода.
Преку нашите овошни дрвја, грмушки од бери и мала лепенка за зеленчук во градината, децата можат да видат од каде потекнува нашата храна. Ним им е дозволено да помагаат при бербата, како мелем што го пиеме како чај, краставици што се јадат на ден леб, овошје што го јадеме свежо или готвиме во џем.
За децата во дневната група, нашиот готвач подготвува свеж, здрав вегетаријански ручек. Во декември 2018 година таа се здоби со квалификација за исхрана на децата земајќи ја предвид антропозофската основа.