Исхрана јаде подобро - во живо подолго - здравје и живот - идова
Диета Јадете подобро - живејте подолго
„Пациентите понекогаш знаат повеќе за исхраната отколку лекарот што ги лекува, исто така затоа што оваа тема честопати се занемарува во медицинските студии“, објаснува др. Себастијан Гебел, кој се обучува како општ лекар како помошник лекар и од март ќе работи во Хајденхајм ан дер Бренц. На универзитетот, нутриционистичката медицина игра само мала улога. Сепак, диетата нуди одлични можности за здраво стареење.
Во „Студија за товар на болести“, исхраната беше идентификувана како најголема причина за болести и физички страдања во сите индустриски развиени земји, далеку пред ризиците од седентарен живот и пушењето тутун. Само во САД, 300.000 до 400.000 предвремени смртни случаи како резултат на кардиоваскуларни болести годишно се предизвикани од нездраво јадење, објави германскиот медицински журнал.
Наједноставните промени во работата на диетата
„Дури и наједноставните промени можат да ги одложат сериозните болести со години, да спречат некои, па дури и да ги излечат“, вели Гебел. Со помош на нови студии, тој покажа дека, на пример, кај луѓе со предијабетес, односно во фаза во која нивото на шеќер во крвта е веќе високо, промените во животниот стил се поефикасни од конвенционалните лекови. „Ако обрнете внимание само на четири од пет точки - пет проценти слабеење, умерено вежбање од околу 30 минути на ден, помалку од 30 проценти од калориите во форма на маснотии, помалку од десет проценти калории од заситени масти и над 30 грама влакна на ден - се јавува дијабетес мелитус тип 2. Пациентите брзо ја забележуваат промената, а потоа остануваат мотивирани “.
Гебел повикува на пациентите да бидат целосно информирани и поддржани. "Во џунглата на нутриционистички препораки, треба јасно да се покаже колку ефективно и длабоко нутриционистичката терапија може да интервенира во процесот на болеста и на тој начин да му понуди на пациентот можност да преземе одговорност за себе и да се задржи себе си здраво. Јадењето е многу емотивно. Ова не е за укажување на вината, туку за движење напред позитивно во вистинската насока. Во студиите, срцевите пациенти веќе имаат значително помалку симптоми по три недели. Се разбира, тоа исто така може да значи дека имам и сопружници кои се одговорни за подготовка на храната советувајте - без да бидете догматски. На крајот, пациентот одлучува “. Во споредба на различни студии кои испитуваат колку се ефективни лекови или промени во животниот стил во лекувањето на коронарна срцева болест, чисто статистички гледано, храна со малку маснотии, заштитувајќи го срцето, заштедени околу пет пати повеќе пациенти од смрт отколку индивидуалните лекови.
Атеросклерозата може целосно да се повлече
Уште во 90-тите години на минатиот век, американските истражувачи кои соработуваа со Дин Орниш докажаа дека артериосклерозата, т.е. наслагите во крвните садови, се повлекуваат - преку јасно растителна диета со малку производи од животинско потекло. Студиите од 2014 година покажуваат дека по околу четири години, 94 проценти од пациентите имале помалку симптоми и во 22 проценти срцевите садови биле целосно ослободени од наслаги повторно.
Нутриционистичките ризици на нашата западна култура се главниот фактор на ризик за болести (неинфективни болести како што се дијабетес, срцеви заболувања како што се срцеви удари, карцином, итн.), Ова се покажа за САД, но исто така и за Германија и е објавено во соодветните медицински списанија. Се верува дека половина од предвремените смртни случаи на срцето и дијабетесот може да се спречат со релативно едноставни промени во исхраната.
Гебел нагласува: "Ова не е за количина. На пациентите им е дозволено да јадат сито, само вистинските работи: необработена храна, свеж зеленчук, овошје, производи од цели зрна, мешунки, ореви, минимално масло за пржење, но што е можно помалку животински протеини и што е можно повеќе нема преработени месни производи. Секој мал чекор во оваа насока помага. “ Тој го опишува случајот на 41-годишна пациентка со дијабетес тип 2. Со овие препораки, таа изгуби десет килограми во рок од пет месеци, а нивото на шеќер во крвта повторно беше целосно во нормалата.
"Докажано е дека оваа промена навистина може да се постигне ако пациентот (и лекарот) се соодветно информирани. Лекарот е одговорен за третманот и може да постигне многу како личност од доверба. Ова започнува со целокупниот пакет со деца и адолесценти кои дојдете на пракса со алергии, акни или невродерматитис “, вели Гебел. Нутриционистичката медицина честопати ја бараат пациентите и може да се користи како додаток или во раните фази на терапијата со лекови. Официјалните упатства веќе го повикуваат ова во случај на дијабетес и хипертензија, на пример. "Сепак, нутриционистичката медицина досега не играше значајна улога во секојдневната пракса. Гледам дека причината за тоа е недостаток на финансирање од здравствени осигурувања, но исто така и недостаток на благодарност на универзитетот и како резултат на тоа недостаток на обука за нашите лекари", продолжува Гебел.
Секако, постојат и други почетни точки за промовирање на здрав начин на живот, како што се проекти за училишни овошја. Како лекар, Гебел го повикува својот еснаф да ги земе предвид резултатите од истражувањето. Во претходните шест години практична обука во различни области, нутриционистичката медицина отсекогаш имала премало значење.
Јадете за да живеете
Покрај третманот на болести, треба да го најдеме и патот до нутриционистички и животен стил на лекови за превенција, но и како терапија на веќе настанати болести. Уште во 2013 година, американските лекари побараа: „Ако сакаме да се спротивставиме на дебелината и хроничните болести, треба да го смениме ставот кон животот - наместо„ да живееме за да јадеме “, треба да„ јадеме за да живееме “. Гел е согласен.„ Нутриционистичката терапија е ефикасна и мора да стане составен дел од медицинското и терапевтското дејствување “.