Исхрана на деца со метаболички или автоимуни заболувања; 24 ЧАСА
Еве неколку совети за исхрана за деца со фенилкетонурија, Кронова болест, галактоземија и целијачна болест.
Метаболни заболувања се јавуваат кога се нарушуваат абнормални хемиски реакции во организмот, па затоа настануваат нерамнотежи. Метаболизмот на телото е под влијание и се јавуваат голем број на несакани ефекти, кои можат да бидат исклучително сериозни. Twoе разговараме за два такви услови подолу: фенилкетонуријаи галактоземија.
Автоимуни заболувања се болести во кои имунолошкиот систем го напаѓа сопственото тело затоа што лажно ги детектира како странски елементи. Ослободува протеини наречени автоантитела за да ги нападнат здравите клетки. Постојат над 80 различни видови на автоимуни заболувања. Подолу ќе разговараме целијачна болест и Кронова болест, насочување кон дигестивниот систем.
Исхраната е еден од факторите на животната средина што влијае на инциденцата на разни болести, како што се некои алергиски болести, хиперлипидемија, кардиоваскуларни болести, дијабетес тип 2, метаболен синдром и имунолошки заболувања како што се целијачна болест и дијабетес тип 1. Од друга страна, промените во исхраната се од суштинско значење за лекување на одредени болести. Можеби е потребно да ја промените вашата дневна исхрана, па дури и да ја промените вашата формула.
Некои деца имаат проблеми со исхраната кои можат да имаат непосредни и долгорочни ефекти врз нивното здравје, раст и развој. Еве преглед на причините, превенцијата, симптомите и управувањето и особено како да се промени исхраната во овој случај:
Исхрана во фенилкетонурија
фенилкетонурија е ретка генетска состојба што предизвикува акумулација на аминокиселина наречена фенилаланин во телото. Фенилаланинот се наоѓа во сите протеини и други вештачки засладувачи.
Состојбата е предизвикана од дефект на генот што помага да се создаде фенилаланин хидроксилаза (ензим што телото го користи за претворање на фенилаланин во тирозин, што телото мора да го создаде за епинефрин, норадреналин и допамин). Кога недостасува овој ензим, телото не може да го разгради фенилаланинот, што го предизвикува акумулација на фенилаланин во телото.
Дете со лесна фенилкетонурија може да не покажува знаци во првите месеци од животот. Ако детето не се лекува во ова време, болеста ќе започне да ги развива следниве симптоми:
● конвулзии
● тремор и вознемиреност
● хиперактивност
● мала глава (микроцефалија)
Conditions кожни состојби како егзема
● специфичен мирис на здив, урина
Ако не интервенирате со ефективен третман, нарушувањето може да предизвика неповратно оштетување на мозокот и интелектуална попреченост во првите неколку месеци од животот и проблеми во однесувањето и напади кај постари деца. Тестирањето обично се прави по раѓањето и откако бебето проголтало одредени протеини од прав или мајчино млеко.
Откако ќе се даде специфична диета и други потребни третмани, симптомите почнуваат да се смируваат.
Will beе се администрира специјална формула за новороденчиња без фенилаланин, која обезбедува други есенцијални протеини и хранливи материи за бебињата. Прифатливиот опсег на нивоа на фенилаланин во плазмата за време на третманот е 2-10 mg на dL (121-605 μmol на L). Толеранцијата на фенилаланин варира од новороденче до новороденче, па затоа може да биде потребно да се прилагоди диеталната содржина со следење на концентрацијата на фенилаланин во крвта.
● Избегнувајте храна и пијалоци, вклучувајќи многу сокови и други пијалоци што ги содржат АСПАРТАМ. Аспартамот е вештачки засладувач произведен со фенилаланин.
Eding Доењето треба да се продолжи, но мајката треба да следи строга диета која содржи минимално ниво на фенилаланин.
● Општо земено, детето може да јаде сите овошја и зеленчуци (освен мешунките), но треба да разговарате со нутриционист и да ја пресметате содржината на фенилаланин за да избегнете пречекорување на пропишаната дневна количина. Внесот на протеини треба да биде ограничен, но не и целосно намален.
Исхрана во галактоземија
Галактозата е компонента на лактозата, а ја има и кај некои овошја и зеленчуци. галактоземијатоа е предизвикано од мутации на гените кои помагаат да се произведат ензими потребни за претворање на галактозата во гликоза. Родителите на дете со галактоземија се носители на мутацијата, што значи дека имаат ген во своите тела и можат да го пренесат, но тие самите нема да покажат никакви знаци или симптоми на оваа состојба.
Бебето може да покаже знаци на галактоземија во првите неколку дена од животот ако консумира лактоза која се наоѓа во мајчиното млеко или млеко во прав. Овие знаци вклучуваат:
● одбивање да јаде
● повраќање
● жолтица и летаргија
Бебињата со галактоземија немаат ензим кој ја претвора галактозата во гликоза, шеќер што телото може да го користи. Ако консумирате млеко или други производи од лактоза или галактоза, галактозата може да се собере во телото и може да влијае на клетките и органите. Ова може да доведе до слепило, сериозно интелектуално оштетување, проблеми со растот, а во некои случаи дури и смрт.
Галактоземија обично се јавува во првите денови или недели по раѓањето на бебето. Новороденчињата со галактоземија често имаат симптоми како што се повраќање, губење на апетит, пожолтување на кожата и белките на очите (жолтица) и неуспех во растот. Тие исто така може да имаат зголемен црн дроб (хепатомегалија).
За лекување на галактоземија, млеко (вклучувајќи мајчино млеко), други млечни производи и други извори на лактоза и галактоза треба да се отстранат од исхраната на бебето. Ова може да помогне во контролата на симптомите, но дури и со правилни промени во исхраната, галактоземијата честопати предизвикува сериозни долгорочни проблеми. Дури и ако децата добиваат третман на рана возраст, доцнењата во учењето и развојот, како и недостатоците на говорот, се чести.
Бидејќи галактоземијата е генетска состојба, нема лек за тоа. Најдоброто нешто што треба да се направи е да се преземат мерки на претпазливост за да се избегнат какви било штетни ефекти.
● Треба да избегнувате доење. Обидете се да користите млеко од соја наместо редовно млеко. Млеко од соја богат е со есенцијални хранливи состојки, но не содржи галактоза.
● Бидејќи таа не може да пие мајчино млеко или која било друга мешавина на млеко, бебето треба да има корист додатоци на калциум, но и витамин Д и К.
● Иако млекото е најчестиот извор на галактоза кај доенчињата, други извори на галактоза освен млечни производи се исто така забранети како што расте бебето. Многу преработена храна содржи лактоза, затоа треба да ги прочитате етикетите за исхрана за да избегнете предмети како казеин, млеко во прав, лактоза и сурутка. Треба да се избегнуваат и органи, хидролизирана протеинска храна, зеленчук и ферментирани додатоци на храна, како што е соја сос.
Исхрана кај целијачна болест
Вообичаени симптоми на целијачна болест или целијачна болест кај деца вклучуваат:
● отечен стомак
● дијареја и/или запек
● непријатност во желудникот и/или повраќање
● замор и недостаток на енергија
● анемија
● влијаат на развојот и растот
● тешкотии во концентрацијата
Дијагнозата се поставува врз основа на едноставен тест. Важно е да се знае дали болеста е присутна, за да може да се интервенира на време и да се спречат компликации. Овој тест мери специфични антитела во крвта на детето. Ако тој има високо ниво на овие антитела, тоа може да значи дека има целијачна болест. Гастроентерологот ќе изврши гастроскопија за да потврди дали детето има целијачна болест. Гастроскопија се изведува под лесна анестезија и трае околу 10 минути.
Во моментот не постои лек за целијачна болест, но може да се управува со следење на строга, доживотна диета без глутен. Дури и количините на глутен во исхраната на детето може да му наштетат на тенкото црево на детето. Затоа, држењето до диета без глутен е многу важна.
● Елиминирајте го глутенот од исхраната на вашето дете. Глутен се наоѓа во пченица, 'рж, јачмен и овес. Овие намирници може да вклучуваат: леб, колачи, бисквити, житарки за појадок, пица, тестенини, итн.
● Важно е да немате таква храна без глутен дома, за да не го изложувате детето на ризик од консумирање на вакви производи.
● Подгответе и чувајте ја целата храна без глутен подалеку од храна без глутен, користете специјални секачи и ножеви итн.
● Внимателно прочитајте ги етикетите на производите за производи што содржат глутен, дури и во мали количини.
● Глутенот може да се „скрие“ во многу видови храна, вклучувајќи сосови и супи, но и во непрехранбени производи, како што се лекови, додатоци.
Can Може да се јадат житарки без глутен, овошје, зеленчук, млечни производи, протеини.
Исхрана кај Кронова болест
Кронова болест тоа е состојба која обично влијае на тенкото црево и поретко на дебелото црево, но е во состојба да го вклучи остатокот од гастроинтестиналниот тракт - устата, хранопроводот и желудникот. Хроничното воспаление што е во основата на Кронова болест предизвикува чиреви, отоци и лузни на деловите од цревата. Дијагнозата на Кронова болест ја зема предвид целокупната слика, која вклучува симптоми, прегледи, лабораториски тестови, техники за сликање и ендоскопија.
Меѓу луѓето дијагностицирани со Кронова болест, 20% се деца. Кронова болест се јавува кај пациенти кои можат да имаат генетска подложност - најчесто поради варијации во специфични гени.
Знаци на Кронова болест кај деца:
● детето често плаче и покажува знаци на честа болка во стомакот;
● дијареја;
Loss губење на тежината;
● столче со крв;
● гадење и повраќање;
● треска
● недостаток на енергија;
● рани од рак;
● алергии на кожата и лезии околу анусот;
Loss слабеење.
Нутриционистички совети за родители со деца со Кронова болест:
● Детето може да јаде протеини, мешунки, овошје, маслодајни семиња.
● Не јадете житарици, млечни производи со висока лактоза, компири, шеќери и производи со шеќер и засладувачи.
● Избегнувајте храна богата со маснотии и растителни влакна.
Кронова болест може да предизвика други проблеми, како што се осип, проблеми со очите, болки во зглобовите и артритис, камења во бубрезите. Децата со Кронова болест не растат и се развиваат како другите деца на нивна возраст.