Исхрана со пегани Што стои зад новиот тренд диетален вечерен весник Менхен
Во џунглата на трендовски диети лесно е да се изгуби трагата од сè - по чистото јадење и палео, пеганската исхрана сега е на сите усни. Што е со овој нутриционистички тренд? Како и кај чистото јадење и палео, основната идеја се заснова на избегнување на индустриски преработена храна, глутен и шеќер. Наместо тоа, само природната храна завршува на чинијата. Што друго да внимавате:
Зеленчук - главната храна
Јасно е фокусот на зеленчукот, кој треба да сочинува околу 75 проценти од секој оброк со диета со пегани. Исто така е важно да се користи зеленчук со најнизок можен гликемиски индекс, така што нивото на шеќер во крвта останува константно. Затоа, зелениот зеленчук е особено погоден, бидејќи содржи и најмногу влакна и го стимулира метаболизмот.
Уживајте во овошјето во умерени количини
Секое дете знае дека овошјето е здраво. Но, во некои сорти, исто така, демнат многу фруктоза. Затоа треба да се ограничите на бобинки, киви, папаја, кајсии, круши и јаболка на диета со пегани. Треба да се избегнуваат овошја со висока содржина на фруктоза, како што се банани или грозје. Можете да користите суво овошје како замена за слатки - се разбира, во исклучителни случаи.
Месото е дозволено - како гарнир
Додека диетата со палео е исклучително тешка со месо, оброците во исхраната со пегани се состојат од максимум 25 проценти месо - како додаток на зеленчук. Важно е производите од животинско потекло да бидат органски и со слободен опсег.
Сè зависи од вистинските масти
Индустриски обработените масти и растителни масла се избегнуваат што е можно повеќе, со ладно цедено маслиново масло и кокосово масло се исклучок и се дозволени во умерени количини. Телото исто така прима здрави масти во исхраната со пегани од ореви, семиња, авокадо и јајца. Рибата е исто така на менито сè додека е одржлива уловена. Особено се препорачуваат сорти со висока содржина на омега-3 масни киселини, како што се лосос или сардини.
Избегнувајте млечни производи
Млечните производи целосно се избегнуваат во исхраната со пегани. Според неговиот пронаоѓач, Американецот Др. Марк Хајман, за млечните производи се вели дека фаворизираат дебелина, остеопороза и кардиоваскуларни болести. Како алтернатива на производите од кравјо млеко, сега и потоа можете да користите производи од козјо или овчо млеко.
Зрна и мешунки само во умерени количини
Познато е дека тестенините, лебот и слично, предизвикуваат покачување на нивото на шеќер во крвта. Затоа, д-р. Химан да избегне глутен, а со тоа и повеќето производи од жито. Наместо тоа, можете да користите алтернативи без глутен како што се киноа, просо, хе bда или амарант. Дозволени се и мешунките, кои се особено богати со протеини и влакна, но количината не треба да надминува една чаша на ден.
Се држат настрана од шеќер и вештачки адитиви
Рафиниран шеќер и замени за шеќер не се дозволени на диетата со Пеган. Алтернативни засладувачи како сируп од агава, цвет од кокос или бреза шеќер треба да се консумираат само во исклучителни случаи. Сите ароми, бои и конзерванси се апсолутно табу.
Пријавете се или регистрирајте се
Додај во моите теми
Веќе избравте од 15 теми
Веќе го следите ова прашање
За да можете да го користите „My AZ“, мора да се согласите со складирање на податоци.