Исхрана соодветна на видовите за луѓето Поглед во оставата, чајната кујна на еволуцијата
Слоганот: „Дебелината те дебелее“ повеќе не важи! Луѓето ширум светот јадат се помалку маснотии и сè уште дебелеат. 60% од Германците се со прекумерна тежина, 20% од нив се дебели со БМИ над 30. Болести поврзани со диета го оптеретуваат нашиот нарушен здравствен систем со околу 75 милијарди евра годишно; Тренд на пораст. Во потрагата по причините, нутриционистите ги демаскираа вистинските гоење: јаглехидратите. Бидејќи прекумерната тежина се наоѓа сè почесто со години кога потрошувачката на јаглени хидрати е голема.
Слоганот: „Дебелината те дебелее“ повеќе не важи! Луѓето ширум светот јадат се помалку маснотии и сè уште дебелеат. 60% од Германците се со прекумерна тежина, 20% од нив се дебели со БМИ над 30. Болести поврзани со диета го оптеретуваат нашиот нарушен здравствен систем со околу 75 милијарди евра годишно; Тренд на пораст. Во потрагата по причините, нутриционистите ги демаскираа вистинските гоење: јаглехидратите. Бидејќи прекумерната тежина се наоѓа сè почесто со години кога потрошувачката на јаглени хидрати е голема.
Заборавив да јадам соодветно?
До пред околу 7.000 години, луѓето живееја како ловци и собирачи. Нивната диета се состоеше од високо протеинска и масна диета со ниско ниво на јаглени хидрати, но многу растителни влакна. Оние кои сакаа да добијат целосна потребна издржливост, мускулна сила и физички перформанси. Човечкиот геном од тогаш не е променет. Наместо тоа, условите во животната средина и навиките во исхраната се сменија суштински. За оваа нерамнотежа се обвинуваат прекумерната тежина и дебелината, кардиоваскуларните болести и некои видови на рак, како и метаболичката нерамнотежа како што е дијабетес тип II. Со непроменети генетски спецификации, ловците и собирачите на досегашните векови денес седат на работни маси, купуваат во супермаркети и ставаат готова пица во рерна навечер. Дали размислувањето за примарна храна за луѓето, соодветно на видовите, може да реши депресивни проблеми и погледот во оставата, чајната кујна да го отвори патот кон поздрави навики во исхраната?
Поглед надвор од границите
Новиот тренд на диети е „ниска јаглехидрати“ = јаде малку јаглени хидрати и веќе се етаблира во САД, Велика Британија, Канада и Австралија меѓу оние кои сакаат да јадат оптимално и да останат или да бидат слаби. Со години, диетата со висока содржина на јаглени хидрати се поврзува со изразот „мускулно гориво“ во оваа земја и познато е дека конкурентските спортисти трошат поголеми делови на јаглехидрати, како што се шпагети и ко. Непосредно пред вежбање и игра. Она што е точно за натпреварувачките спортисти не може едноставно да се преземе за „сторителите на бирото“ без никаков физички напор. Иднината ќе покаже дали ниските јаглехидрати можат успешно да се спротивстават на рапидно растечкиот здравствен ризик, прекумерна тежина и дебелина, со сите патолошки последици.
Со овие размислувања, стручното здружение на гинеколози посакува мирен Божиќ и позитивен почеток на 2005 година.