Исхрана спортисти мора да јадат набhersудувачи на хемија
Исхрана Спортистите треба да јадат хемија?
Протеински прав, јаглехидрати пијалоци, кофеин капсули, омега-3 и витамини - има цели аптеки за спортисти кои наводно им помагаат на луѓето да се претстават добро. Но, дали средствата се исто така корисни?
Пораките од производителите се примамливи: градете мускулна маса со протеини со високи перформанси, складирајте до 50 проценти повеќе јаглехидрати благодарение на електричните шипки; Л-карнитинот треба да го поддржува метаболизмот на мастите; добијте до осум проценти повеќе перформанси од себе со моќ гел и така натаму. Понуди кои многу рекреативни спортисти можат да си дозволат многу пари. Но, што мислат експертите за тоа? И, што можете да земете наместо такви средства?
„На рекреативците не им се потребни додатоци во исхраната за подобрување на перформансите“, вели Естер Сејц, советник за исхрана и обука од Устер. Здравата исхрана е доволна: пет порции овошје и зеленчук на ден, производи од цели зрна, повеќе растителни и помалку животински масти, неподготвеност да се пие алкохол и слатки.
Можете да се ориентирате на пирамидата на храна на Швајцарското друштво за исхрана. Нормалната пирамида се однесува на здрави возрасни лица кои прават умерено вежбање до пет часа неделно. За сите оние кои тренираат интензивно повеќе од пет часа, тука е пирамидата на спортистите (видете „Врски“). Разликата: на амбициозните спортисти им треба повеќе одредена храна.
„Корисно е да се знаат и разберат основните процеси на метаболизмот“, вели Маркус Фалкенсамер, нутриционист во болницата Санитас Килхберг во Цирих. „Нашето тело е составено од милијарди клетки. И секоја има своја централа што треба да се снабдува со гориво “. За време на варењето, храната се распаѓа на јаглени хидрати, масти и протеини (протеини). Согорувањето на овие хранливи материи генерира енергија, а белите дробови го обезбедуваат потребниот кислород. Ако се движиме интензивно, тоа се главно јаглени хидрати кои се согоруваат. Ако оваа меморија е празна, постои „рунда на глад“: Уморен сте, немате повеќе сила. Во овој случај, јаглехидратите што брзо се апсорбираат мора да се снабдат што е можно побрзо (видете «Совети»). Покрај тоа, треба да се гасне перформансите, така што телото може да апсорбира доволно кислород. Значи, ако сакате да изгубите тежина, не треба да брзате низ здивот без здив.
Пржени јајца и исечени парчиња
Протеините се одговорни, меѓу другото, за градење на клетки на телото и за формирање на мускули. Тие служат како снабдувач на енергија само кога има премногу малку јаглехидрати и маснотии на располагање. Потребата за протеини е лесно покриена со нашата исхрана. „Тоа значи дека на здравиот аматерски спортист не му требаат никакви додатоци на протеини“, објаснува Фалкенсамер.
Ве молиме запомнете: животинскиот протеин подобро се апсорбира од растителниот протеин. Вегетаријанците треба да обрнат внимание на комбинацијата. Гретин од компир, пржени јајца со варен компир, омлети, плетенки, исечени парчиња, тортиillaи или палента со пржени јајца.
А, како со витамини? „Нашата потреба за витамини и минерали е повеќе од покриена со урамнотежена исхрана“, вели Фалкенсамер. Не можете да се снабдувате премногу со природна храна - она што е премногу се елиминира преку бубрезите. Различно е со витаминските препарати: премногу висока доза на витамини растворливи во масти А и Д може да бидат токсични. Затоа, не треба да ги земате сами.