Исхрана - Така може да се зачини пире од компири - Економија

Доволно бавно е, колеги

Постојат неколку нови регулативи поради глобална пандемија, тие веќе полудуваат, децата од златното доба на Западна Германија.

Крстот со карантин

Секој што имал контакт со заразено лице мора да се изолира. Но, колку долго? И зошто нема начин да се „ослободите“?

„Тоа е како перење мозок, тие ве манипулираат“

Пола Бергер е во потрага по loveубов и наоѓа измамник. Таа губи 43.000 евра. Но, наместо очај, таа ја завртува играта.

Тие се сметаа за надеж на германската автомобилска индустрија. Сега на дизел автомобилите им се заканува да не успеат во следната пречка за емисии. Електричните возила може да бидат поевтини од дизел моделите веќе во 2025 година. Некролог.

Она што го прави Bо Бајден да штиклира

Книга од Bо Бајден и една од Еван Оснос за него даваат идеја за тоа како ќе работи идниот претседател.

„Ако сакате да го структурирате вашиот живот подобро, потребна ви е храброст да оставите празнини“

Работа, семејство, пријатели: Како успевате да ги следите работите? Експертот за управување со времето Мартин Кренгел објаснува како можете да ги препознаете важните задачи во животот. И, зошто понекогаш помага да се скрие мобилниот телефон.

Ако средниот закупец не замине

Франциска и Симон Бергер го издадоа својот стан под закуп четири месеци додека патуваа. Кога ќе се вратат, привремениот закупец одбива да се исели - по совет на канцеларијата за домување.

Пресметката е само одложена

Поумерените и екстремните табори на АфД се непомирливи и отворени едни за други. Поделбата ќе ја запре партијата сè додека спротивставените сили не се разделат или надвладее една насока.

Во десната комора за ехо

Социјалната мрежа Парлер се позиционира како алтернатива на Твитер и Фејсбук - и добива значење кај американските конзервативци уште од претседателските избори.

„Празнината што се појави ќе ја пополнат авторитарните држави“

Лидерот на Зелените Аналена Баербок повикува на поголем европски ангажман во одбранбената политика. Европа мора посериозно да ја сфати својата „мировна улога“ во светот.

Диета: Така може да се зачини пире од компири

Венинген (dpa/tmn) - Без оглед дали станува збор за мека каша или груба каша: популарното гарнирче направено од компир обично има сличен вкус. „Вреди да се експериментира - особено со ова банално јадење.

Директно од каналот вести за ДПА

Така доаѓате до комплетно нови идеи и тој обично има навистина добар вкус ", вели Матијас Манголд, автор на книги за готвење од Венинген. Пире од компири може да се разликува со малку напор - со зеленчук, зачини, ореви или други состојки.

Ако брашно или главно восочен компир е основа за каша, можете безбедно да направите без рачен мешалка или процесор за храна: „Треба да се паси само компири, никогаш да не се пасираат“, советува Маријанус фон Херстен, готвач во Хамбург. Бидејќи со пире, скробот содржан во компирот посилно бега. Резултат: Резултатот не е мек и лабав, туку лигав.

Комбинација со многу видови зеленчук

Постојат многу начини за излез од униформноста. Една можност е да се пасира компирот заедно со зеленчук. "Бидејќи компирот има вкус сам по себе, може да се комбинира со многу видови зеленчук. Всушност нема ништо што не може да се направи", објаснува Даниела Вик од Бад Кроцинген, кој го води блогот "Работилница за компири". Слично гледа и на Маријанус фон Херстен. „Сè за клубени и корени се вклопува совршено, како што е репка, морков или цвекло. Правило што Матијас Манголд го користи како водич: една третина зеленчук, две третини компири.

Зеленчукот не треба да се превари, туку нежно да се готви. Ова не само што ги зачувува хранливите материи, туку и аромите. Маријанус фон Херстен советува прво да го испотиме зеленчукот во путер, а потоа да го загрееме со течност и да им дозволиме да готват. Зеленчукот го развива својот вкус многу подобро отколку кога тој обично се готви во вода.

Алтернативно, рерната исто така може да се користи. Даниела Вик предлага тиква да се пече на мали парчиња во рерна, а потоа со компири да се направи каша. „Резултатот има одлични печени ароми и може да се заокружи со мала лажица мед“, опишува Вик.

Добро како еден играч

Многу видови зеленчук може да се направат и пире самостојно - како што се целер, моркови, грав или пашканат. Слатките компири добро се снаоѓаат и како соло плеер. „Пирето од бриселско зелје има и особено добар вкус, особено со сецкани ореви“, вели Манголд. Патем: Ако од зеленчук се направи гарнир без компири, може да се користи и рачниот мешалка. Понекогаш има проблеми со производството на пире од зеленчук, вели Даниела Вик. „Ако преработите грашок во каша, на пример, мора да го врзете, во спротивно немате конзистентност. Компирот, кој ја врзува масата со својот скроб, обезбедува лек. Обично еден компир е доволен.

Друг начин да додадете вредност на пире од компири е со додатоци. „Ако го посипете пирето од компир или зеленчук со печена презла, создавате убав ефект на криза“, вели фон Херстен. Истото важи и за ореви и семиња. „Печен сусам, на пример, оди добро со каша од морков“, открива Вик. „Коријандер му дава азиски шмек“, објаснува Манголд. Ако кашата има повеќе вкус на одмор во Тоскана, може да се прелива со лисја од мајчина душица.