Исхрана - утро во Манхајм

Закуска со влакна наместо бомби со калории

Подобро парче интегрален мозок отколку тост: Експертите за исхрана го препорачуваат ова со причина. Но, белиот леб има и предности, но не треба да биде премногу. Факт е: Секој што јаде леб од цели зрна, ќе, благодарение на високото количество растителни влакна .

Чувство на вкус со „вкусен ефект“

Имаме специфични идеи за слатко, кисело, солено и горчливо. Но, што е со „умами“? Овој петти вкус е помалку лесен за разбирање. Додека со „слаткото“ веднаш имаме асоцијации како што се шеќер, чоколадо или овошје .

Зеленчук Едамам: Томас Риб ги одгледува пакувањата со зелени протеини во Пфалц

Томас Риб од Дуденхофен е првиот земјоделец кој одгледува зеленчук Едамам во Пфалц. Старата култивирана билка од Далечниот исток се смета за замена за месо богата со протеини.

Нездрав чипс од зеленчук

Тие имаат поздрава слика и рекламираат со изјави како „помалку маснотии“: чипсот од зеленчук сè уште не е поздрав од грицките направени од компири. Во нутриционистичка проверка на 80 производи од чип од зеленчук, откри центарот за потрошувачи .

Јадете посвесно, уживајте повеќе

Замислете да шетате низ шума и да видите црвена бобинка. На прв поглед, не можете да кажете дали оваа Бери е отровна или не. Светло-црвено е, но тоа се јагоди или .

Како децата добиваат вкус за тоа

Родителите влијаат на нивните потомци на многу начини. Тие често се примери, особено за мали деца. Ова исто така важи и за исхраната. „Постојат се повеќе докази дека особено во раната фаза на детството тоа .

Harvestетва на зеленчук и за почетници: ново обработливо земјиште помеѓу Виблинген и Единген

Микро земјоделство - во изминатите две години, се повеќе семејства и групи се определија за свое „сопствено“ поле - исто така поради нивното здравје.

Премногу сол е исто толку штетно како и премалку

Не е лесно со сол: „Не можеме да живееме со сол“, вели нутриционистот Матијас Ридл. „Но, премногу сол е исто така опасно - и ние јадеме премногу.“ Значи, важно прашање е: кога количината е преголема? .

Повеќе органска храна во училиштата во Манхајм

Пропорцијата на храна од органско производство треба да се зголеми од 30 на 40 проценти во училиштата во Манхајм. Ова беше одлучено од специјализираните комитети на општинскиот совет за претстојната учебна 2020/21 година.

Античко жито: поздрава алтернатива на пченицата?

Тие треба да бидат особено природни, сварливи и здрави. Производите направени од античко жито се популарни. Но, како нутриционистите и лекарите го проценуваат овој тренд? „Во споредба со пченицата, производите направени од античко жито се јасни .

Шарена пауза за леб наместо сендвичи од дрегер

Издлабени овошје и зеленчук, колбаси со смешни очи, леб и сирење во форма на starвезда и јајца во форма на срце, убаво спакувани во шарени кутии со многу мали под-оддели. Стариот добар сендвич во класичната кутија за ручек .

Од ефтин до елегантен

Колку е послатко, толку подобро - храната ретко се пофалува за содржината на шеќер. Но, токму тоа го сакаа тестерите од Stiftung Warentest во тестот со балсамичен оцет. Бидејќи сладоста зборува за високо .

Нов тренд на глупак

Од шпагети направени од грашок до пен од леблебија: кога станува збор за хранливи материи, новите алтернативи го адутираат оригиналот направен од тврда пченица. Но, тестенините со мешунки не се соодветни за секое јадење - нешто што прават готвачите-аматери .

Енергетската густина е поважна од калориите

Кроасан, чоколадна лента: дури и мала закуска често има многу калории. Но, малите енергетски бомби навистина не ве исполнуваат. Зошто е тоа така? Едноставно кажано, калориите не ве исполнуваат. Количина и волумен се .

Ивотот!

Мајката на предвремените близнаци Фридолин и atонатан немаше доволно млеко за нив: Но, благодарение на донаторското млеко од банката за човечко млеко во Фрајбург, топлината на телото и theубовта на нивните родители, малите се чувствуваат добро .

„Мамо, не ми се допаѓа“

Кои родители не ја знаат оваа реченица? Свежа и здрава храна е на маса и децата не сакаат да ја јадат. Но, можете да ги навикнете најмалите на зеленчук - со фантазија и неколку состојки.

Колку е навистина здрава суровата храна здрава?

Без разлика дали моркови, јаболка или тиквички: овошјето и зеленчукот се здрави. И тоа е особено точно ако се јадат сурови. Па колку повеќе, толку подобро. Или можеби не?

Мали хранливи бомби

Успешното градинарство може да биде толку лесно: со садници. За тоа дури и не е потребна многу опрема. Растенијата се подготвени за жетва во рок од неколку дена - дури и во средината на зимата.

Зрнеста сорта

Мусли од овес, јуфки од цели зрна или мешан леб од пченица: житарките се појавуваат скоро во секој оброк. Но, за што треба да внимавате? И што е особено здраво?

Недостасуваат научни докази

Додатоците во исхраната со таканаречените изофлавони се вели дека им помагаат на жените преку менопауза. Ова или нешто слично е барем ветувањето на производителот. Научен доказ дека сојата и .

Кога детето има шеќер

Ако кај потомството се дијагностицира дијабетес тип 1, сè се менува за семејствата. Сега е време да се измери нивото на шеќер и да се посетуваат курсеви за обука. Како и да е, нормалноста треба да се врати наскоро, советуваат експертите.

Овошје и зеленчук пет пати на ден

Како дел од работилницата за исхрана во Вечерната академија во Манхајм, квалификуван нутриционист покажува како родителите можат да ги мотивираат своите деца да јадат повеќе овошје и зеленчук.

Производи за замена на лактоза или без глутен: придобивка или промотивен трик?

Бизнисот со производи за замена без лактоза или глутен цвета. Потрошувачите треба да ги избираат производите паметно.

Кисела трик на производителите

Многу родители сакаат да ги хранат своите деца што е можно помалку со шеќер. Но, во пракса ова честопати не е така лесно. Бидејќи има многу трикови со шеќерот, предупредуваат застапниците на потрошувачите.

Nutri-Score има за цел да обезбеди информации за хранливата вредност

Потрошувачите наскоро треба да можат да обрнат внимание на поздрава исхрана при купување намирници - со новото обоено лого Nutri-Score. По долг спор околу дополнителното обележување на шеќер, маснотии и сол, тоа стивна .

За познавачите

Печурките од порцини, лустери и слично се премногу добри за да се удават во крем сос. Треба да го знаете тоа - за подготовка и собирање.

Фокусирајте се на здрава исхрана

Саем: „Сурова еволуција“ во градското собрание на Спајер

Малку забележано

Органот често се занемарува, но нарушувањата на панкреасот можат да бидат опасни. Честопати не мора да се стигне толку далеку. Здравиот начин на живот ги штити.

Конзервирана, замрзната или свежа?

Може да се отвори - грашок во салата од тестенини. Кога станува збор за брзината на подготовка, зеленчукот во конзерва е секако непобедлив. Но, зарем свежите производи не би биле подобра алтернатива? „Тешка тема“, вели Моника .

Повеќе минерали од линијата

Според Stiftung Warentest, минералната вода не е секогаш чиста како што изгледа. Во случаен примерок од 32 производи, половина биле контаминирани со микроби или критични супстанции.