Исхрана Вака се вредни бадемите за здравјето - ВЕЛТ
Бадемите се сметаат за нова „супер храна“ и би требало да помагаат против срцеви заболувања - како што сега откриле истражувачите, тие се многу поздрави отколку што се сметаше порано
Се повеќе и повеќе студии поддржуваат зошто конзумирањето бадеми може значително да го намали ризикот од срцеви заболувања. Но, тоа не е сè: Најновото истражување покажа дека бадемите имаат и други својства кои го поттикнуваат здравјето.
Постојат се повеќе докази дека бадемите играат клучна улога во здравјето на срцето: Две нови студии во Ин докажаа ефект на намалување на холестеролот кај бадемите.
Првото од двете студии ги испита долгорочните ефекти на таканаречениот План за јадење портфолио, нутриционистички метод во кој се консумираат разни здрави намирници на срцето како бадеми и соја за да се намали холестеролот. Кај испитаниците кои внимателно ги следеле упатствата, по три години е откриено намалување на „лошиот“ ЛДЛ холестерол во просек за 24 проценти - значително и клинички релевантно намалување.
Втората студија ги разгледа ефектите на само бадемите врз нивото на холестерол. Студијата откри девет проценти намалување на нивото на ЛДЛ кај испитаниците кои јаделе 20 проценти од своите калории од бадеми за 16 недели, во споредба со едно процентно намалување на ЛДЛ кај испитаниците кои јаделе диета без ореви. Во исто време, „добриот“ или ХДЛ холестерол се искачи во групата во која беа бадемите.
„Науката продолжува да го проучува огромното позитивно влијание на храната врз здравјето на луѓето. И овие нови студии обезбедуваат дополнителни докази за способноста на бадемите да го намалат холестеролот и да го намалат ризикот од срцеви заболувања “, вели д-р Кирил Кендал, научен истражувач од Универзитетот во Торонто. „Други студии сугерираат дека бадемите можат да ја подобрат контролата на шеќерот во крвта, да го намалат оксидативното оштетување и да ги намалат триглицеридите во крвта - сè што е корисно за здравјето на срцето“.
Бадемите позитивно влијаат на нивото на инсулин
Повеќе од шест милиони Германци страдаат од дијабетес
Лекарите алармираат: бројот на луѓе кои страдаат од дијабетес драматично се зголеми во последните неколку години. Неоткриена, болеста може да има сериозни здравствени последици.
Извор: Светот
Потрошувачката на бадем е поврзана со помал ризик од срцеви заболувања, но нивните ефекти за намалување на холестеролот се само дел од објаснувањето. Три други нови студии даваат индиции за други фактори кои можат да играат улога.
Бадемите можат да ја намалат количината на инсулин што се ослободува од телото. Високото ниво на шеќер во крвта и инсулин може да ги оштети wallsидовите на крвните садови и да доведе до зголемен ризик од срцеви заболувања. Претходното истражување сугерираше дека бадемите можат да го намалат нивото на шеќер во крвта после оброк.
Овој феномен сега е испитан во новата, подолгорочна студија на истражувачите од Универзитетот во Торонто. Субјектите кои консумирале околу 37 или 73 грама бадеми дневно морале да произведуваат помалку инсулин од оние кои не јаделе бадеми. (Општо препорачаната количина на бадеми е 28 грама.)
Бадемите содржат антиоксиданти
Анти-оксидантите пронајдени во бадемите можат да играат улога во намалувањето на оксидативното оштетување. Познато е дека оксидираниот ЛДЛ холестерол го зголемува ризикот од срцеви заболувања. Сепак, студиите сугерираат дека диеталните антиоксиданти, како оние што се наоѓаат во бадемите, можат да помогнат да се спречи оксидирање на ЛДЛ холестеролот.
Бадемите содржат слични количини на антиоксиданти (витамин Е и феноли) со оние што се наоѓаат во одредено овошје и зеленчук. Ова е поддржано од неодамнешните истражувања. Кај предметите на студијата за инсулин, кои исто така конзумирале иста количина бадеми, откриено е дека дневната потрошувачка на бадеми доведува до намалување на маркерите за оксидативен стрес.