Едека и Нето брзаат напред со пробен тест за логоа со нутритивна вредност ›апсатзвиртшафт
Пакувањата со храна треба полесно да видат колку се ефтини производи за балансирана исхрана. Но, кое е најдоброто обележување? Притисок за тест доаѓа од трговијата.
Од Ерих Рејман и Саша Мејер, dpa
„Поздравиот“ пазар за храна треба да стане полесен - со ново лого за шеќер, маснотии и сол на многу производи. Сè уште е нејасно кој печат ќе препорача федералната влада за доброволно користење на пакувањето. Во моментов е во тек официјално истражување на потрошувачите. Но, сега најголемиот бакал „Едека“ и неговиот ланец за попусти „Нето“ брзаат напред и започнуваат свој практичен тест со три избрани модели во нивните продавници. Не секој мисли дека потегот има смисла.
На својот тест, Едека и Нето сакаат да обележат 16 артикли од сопствените брендови со трите нутриционистички лого од крајот на август, како што објавија во вторникот. Означувањето на „особено популарните и најпродавани производи“ како што се замрзната пица, лазања, чипс од папрака или чоколадо треба да им даде на потрошувачите шанса да добијат идеја за различните решенија. Тестот треба да покаже дали и како етикетирањето влијае врз однесувањето на купувањето и да помогне во развојот на решенија ориентирани кон потрошувачите.
Тестирани се Nutri-Score и два други модели
Од една страна, системот Nutri-Score од Франција ќе биде вклучен во тримесечниот тест. Вклучува и препорачани состојки како диетални влакна при евалуација, а потоа дава единствена вредност - на скала од зелена А до црвена Е Застапниците на потрошувачите и СПД водат кампања за ова, а првите млечни производи од производителот Данон веќе се таму да купуваат во продавници. Треба да се тестираат уште два сложени модели: еден со сино-зелена боја саќе од федералниот институт Макс Рубнер (МРИ) и предлог од Германското здружение за храна со пет дијаграми за торти.
Изборната кампања за идното лого на тој начин зема замав - затоа што наодите можат да предизвикаат нови дискусии. Министерството се осврна на „обемното, научно издржано и независно“ сопствено истражување и истакна: „Само ова истражување на потрошувачите е одлучувачко“. Не само што се тестираат три модели, туку четири - ниту логото „Keyhole“ од Скандинавија со бела клучалка на зелена позадина, што може да го добијат само производи со поволна нутритивна вредност. Времето е исто така незгодно: Клакнер ги очекува резултатите од нивното истражување на крајот на септември. Тестот од Едека и Нето потоа продолжува.
Натпреварувачите на Фудвоч и Едека се скептични
Организацијата на потрошувачи Фудвоч, која го рекламира Нутри-скор, реагираше со резерва на иницијативата на трговците на мало: Убаво е што Едека и Нето го носат Нутри-скор на полиците на супермаркетите. „Сепак, не е можно да се добие знаење за влијанието врз однесувањето на купувачите со произволно етикетирање на различни производи со различни модели.
Исто така, имаше критики за плановите на Едека од ривалот Рив. „Ние не гледаме никаква предност за клиентите паралелно, ограничено и евентуално конкурентно истражување на потрошувачи на тема етикетирање на исхраната“, потенцираше портпаролот Затоа Ри ќе ги почека резултатите од истражувањето на министерството. Алди исто така изјави дека тие не сакаат да го предвидат тековниот процес во Германија и се надеваат на правна сигурност што е можно поскоро. Дисконтерот Лидл ја потврди поддршката за „етикета за исхрана во целата индустрија, лесна за разбирање“.
Експертот за трговија на мало Мартин Фаснахт од деловното училиште на СЗУ во Дизелдорф сметаше дека овој потег е паметен потег на групата Едека. „Вие се претставувате како двигател на иновациите. Сопствените брендови се толку современи и здравствени. Во исто време, овој потег ги става производителите на брендови под притисок. Сигнализира: Ако можеме да го сториме тоа, ве молам направете го и вие “.