Исхрана во Кронова болест - Што да јадете во Кронова болест ГРИА ЗА КАРА

Оние кои страдаат од Кронова болест можат да ги контролираат воспалителните процеси преку диета. Ова е особено важно за поддршка на процесот на лекување во текот на некоја болест. Сепак, хроничното воспаление во дигестивниот тракт често го прави адекватниот внес на хранливи материи тешки за Кронова болест. Областите на тенкото и дебелото црево често се засегнати. Ова ја ограничува апсорпцијата на многу хранливи материи. Покрај тоа, воспалението е поврзано со болни симптоми како што се абдоминална болка и дијареја. За да ја зголемите сопствената благосостојба, затоа треба да обрнете внимание на здрава и урамнотежена исхрана, која истовремено поддржува фаза (ремисија) што е можно подолго. Оваа статија објаснува кои форми на исхрана се особено соодветни и кои хранливи материи се најкритични.

Што да барате во исхраната за Кронова болест?

Кронова болест е честа причина за неухранетост. Неисхранетоста главно е предизвикана од хронично воспаление во областа на тенкото и дебелото црево. Од една страна, постои намалена апсорпција на хранливи материи (нарушување на апсорпција) во воспалените области на дигестивниот тракт и, во исто време, зголемена потреба за хранливи материи предизвикани од процесот на лекување. Од друга страна, многу страдаат од губење на апетит поради болните симптоми кои се влошуваат со внесувањето храна.

Затоа, погодените од Кронова болест треба да му дадат големо значење на соодветното снабдување со хранливи материи. Обично е потребно зголемено снабдување со енергија, но исто така и големо снабдување со микроелементи. Следните микроелементи често имаат недостаток на Кронова болест:

железо
Калциум
Витамин А.
Витамин Б12
Витамин Д.
Фолна киселина
цинк
магнезиум

Овие недостатоци во исхраната треба да се испитаат со крвен тест и, доколку е потребно, да се компензираат со додатоци во исхраната.

Како треба да се јаде во текот на фазата на ремисија?

Наодите од истражувањето на микробиомот покажаа дека луѓето со Кронова болест често имаат позната како дисбиоза. Дисбиозата е нерамнотежа во микроорганизмите кои се наоѓаат во цревата. Покрај тоа, се чини дека постои поврзаност помеѓу составот на цревната флора и активноста на Кронова болест, бидејќи цревната флора се разликува за време на акутната фаза на болеста и фазата на ремисија.

Урамнотежената исхрана богата со растителни влакна може да има позитивен ефект врз цревната флора (микробиом). Ова може да спречи дисбиоза и веројатно исто така да ја продолжи фазата на ремисија. Затоа, генерално се препорачува балансирана исхрана за време на хибернација на Кронова болест. Ова вклучува соодветно снабдување со свежо овошје и зеленчук, здрави масти, на пример од ореви и семиња, како и производи од цели зрна и мешунки. Не мора да останете без млеко и млечни производи сè додека не сте нетолерантни на лактоза. Сепак, треба да ја ограничите потрошувачката на црвено месо, како што се свинско, говедско и јагнешко, како и пијалоци кои содржат шеќер и засладувачи, вклучувајќи сокови. Потрошувачката на високо обработена храна и брза храна е исто така обесхрабрена.

Според Европската организација на Крон и Колитис (ECCO), во моментов не постојат специфични нутриционистички терапии за лица со Кронова болест. И покрај тоа, постојат различни диети за кои се покажало дека ги ублажуваат симптомите во студиите и извештаите на случаи. Сепак, сè уште постои недостаток на големи контролирани студии кои можат да дадат општи препораки за одредени диети.

Специјална диета со јаглени хидрати (СЦД)

Една од овие форми на исхрана е специјалната диета со јаглени хидрати (СЦД - специфична диета со јаглени хидрати). Со специјалната диета со јаглени хидрати, потрошувачката на одредени јаглехидрати е ограничена, што бактериите на цревната флора можат да ги претворат (ферментираат) во гасови, киселини или алкохоли. Ова ги лишува бактериите од нивната нутритивна основа.

Полу-вегетаријанска диета (СМД)

Исто така постои и полу-вегетаријанска диета (СМД - полу-вегетаријанска диета), што е лакто-ово-вегетаријанска диета. Ова значи дека покрај млекото и јајцата, рибите се консумираат еднаш неделно, а парче месо еднаш на секои две недели.

Ниска диета FODMAP

Диетата со низок FODMAP е - слична на SCD - форма на исхрана во која се повлекува нутритивната основа на голем број бактерии во цревната флора. Ова се постигнува со избегнување на ферментирани јаглехидрати (олиго-, ди- и моносахариди) и замени за шеќер (полиоли) во вашата исхрана. Следната табела покажува споредба на соодветна и несоодветна храна за Кронова болест.

да препорача	да се избегне
Овошје и зеленчук	рафиниран шеќер, засладени пијалоци
мешунки	Засладени пијалоци
производи од цели зрна	сокови
Ореви, семиња	Слатки
Млеко и млечни производи	Маргарин, масло од пченка, масло од сафлоран
Јајца	алкохол
Риба	црвено месо и преработени месни производи
Бело месо	Брза храна

Како да се хранат себе си за време на една епизода?

Што претставува соодветна исхрана за време на активната Кронова болест зависи од тежината на нападот, претходниот тек на болеста и третманот со лекови. Доколку е можна потрошувачка на цврста храна, посебно внимание треба да се посвети на нискиот внес на влакна. Недоволно снабдување со хранливи материи се фаворизира првенствено со недоволен внес на храна, нарушувања на апсорпцијата и зголемена потреба за хранливи материи поради активното воспаление. Затоа, честопати е потребно ентерално хранење (клиничка диета базирана на течност) за да се задоволат нутриционистичките потреби на пациентот.

Дали е веганска диета како страдалник од Кронова болест?

Бидејќи за Кронова болест се препорачува балансирана исхрана богата со растителни влакна, ништо не зборува против чисто растителна диета. Во јапонска студија, се покажа дека полу-вегетаријанска диета (СВД) со многу малку риба и месо е многу корисна за одржување на Кронова болест во ремисија. Сепак, треба да се посвети особено внимание на снабдувањето со потенцијално критични хранливи материи во веганската исхрана. Овие вклучуваат:

железо
јод
Витамин Д.
цинк
Омега-3 масни киселини
Кобаламин (витамин Б12)
Рибофлавин (витамин Б2)
Тиамин (витамин Б1)
протеини
селен

Пред сè, треба да се обезбеди соодветен внес на протеини, бидејќи ова е од суштинско значење за процесот на лекување. Бидејќи недостатоците во исхраната се исто така многу чести кај луѓето со Кронова болест, дефинитивно треба да се консултира лекар или овластен нутриционист пред да се донесе одлука за веганска диета.

Досега нема форма на исхрана за Кронова болест што е потврдена во големи научни студии. Во основа, апсолутно се препорачува здрава диета која ги покрива сите критични хранливи состојки. За време на акутен напад, се препорачува намален внес на влакна со цел да се ослободат цревата.

Chiba M, Abe T, Tsuda H, et al. Болест поврзана со начинот на живот кај Кронова болест: Превенција на релапс со полу-вегетаријанска диета. Светот Гастроентерол. 2010 година 28 мај; 16 (20): 2484-2495дои: 10.3748/wjg.v16.i20.2484

Donnellan CH, Yann LH, Lal S. Нутриционистички менаџмент на Кронова болест. Терапија Адв гастроентерол. 2013. 6 (3): 231-242. дои: 10.1177/1756283X13477715

Хаскиј Н, Гибсон Д.Л. Испитување на диета за одржување на ремисија кај воспалително заболување на цревата. Хранливи материи. 2017 година 9 (3), стр. 259. Дои: 10.3390/nu9030259

Owczarek D, Rodacki T, Domagała-Rodacka R, et al. Диета и хранливи фактори кај воспалителни болести на цревата. Светски J гастроентерол. 22 (3), стр. 895 - 905. дои: 10.3748/wjg.v22.i3.895

Никол е натуропатски лекар, натуропат и личен тренер. Таа е за сите да се запознае со фактите, да им помогне на луѓето да научат за нивните тела и да им даде моќ да ги направат најдобрите избори за себе. Никол нема слободно време - има бебе - но ако го имаше тоа ќе беше исполнето со шиење и пешачење.