Исхрана во спортски чисти енкапсулации со високи перформанси
Спортската исхрана е точна доколку адекватно се покриени нутриционистичките барања потребни за обука. Барањата се соодветно поголеми, особено во спортот со високи перформанси.
Дури и спортисти-аматери брзо откриваат - само редовното и насочено тренирање не е доволно за да се постигне само-дефинираната цел. Покрај вежбањето, она што е најважно е здрава и урамнотежена исхрана. Во спортот со високи перформанси, побарувањата за оптимални единици за обука и менито се соодветно поголеми.
Градежни блокови на исхрана
Германското друштво за исхрана препорачува дневниот внес на калории да се состои од 55-60% јаглехидрати, 25-30% маснотии и 10-15% протеини. Јаглехидратите се најважниот извор на енергија за мозокот и мускулите, поради што спортистите можат лесно да консумираат повеќе јаглехидрати. За разлика од хоби-спортистот, кој треба да се фокусира на диета со малку маснотии, јаглени хидрати, на конкурентните спортисти им треба „дополнителен дел“ протеини. Внесувањето на протеини веднаш по тренинг сесијата доведува до зголемена синтеза на протеини во мускулите и на тој начин промовира регенерација и градење на мускули. Затоа, после тренинг треба да се користи диета богата со јаглени хидрати и протеини.
Тренд: веганска исхрана во натпреварувачки спортови
Многу конкурентни спортисти јадат вегетаријанска или веганска диета, бидејќи и двете диети се очигледно во тренд. Ако се спроведе правилно, предноста лежи во значително поголемиот процент на овошје и зеленчук, кои не се само важни снабдувачи на витамини и минерали. Нивната вредност лежи пред сè во секундарните растителни супстанции, т.е. супстанциите што им даваат на растителната храна карактеристична боја и мирис. „Флексетаријанците“, односно луѓето кои се првенствено вегани, но исто така вклучуваат месо во нивната исхрана во еден или во друг момент, имаат посебна предност. Бидејќи мускулното месо со добар квалитет е висококвалитетна храна која не само што обезбедува високо квалитетен протеин, туку и железо и цинк во добри количини.
„Долг напор на издржливост и натпревар како„ Трката низ Америка “бараат избалансирана исхрана и индивидуално снабдување со микроелементи, чиј состав и количина се прилагодени на спортистот“.
Д-р Маг. Мануела Конрад, диетолог
Набавка на микроелементи
На телото му е потребен витамин Б6 за оптимално искористување на протеините, бидејќи во својата коензимска форма P-5-P (пиридоксал-5-фосфат) витаминот од групата Б е важен за распаѓање и конверзија на аминокиселините во метаболизмот на протеините. Витаминот Б6 исто така помага во регулирање на хормоналната активност. Особено висок процент на витамин Б6 се наоѓа во житарките, квасецот, авокадото и мускулното месо, на пример.
Покрај соодветно снабдување со витамини од групата Б, исто така е важно да се обезбеди соодветно снабдување на антиоксидансите витамин Ц, Е и елементи во трагови селен и цинк. Овие не само што ги штитат клетките од оксидативен стрес - витамин Ц, на пример, придонесува за нормална функција на имунолошкиот систем за време и по интензивна физичка активност. Треба да го искористите овој потенцијал, особено во натпреварувачки спортови - што е доволно свежо овошје и зеленчук на менито - ова се важни снабдувачи на овие енергетски супстанции.