Исхрана за атопичен дерматитис Невродерматитис познавање на кожата

Што можете да јадете, што треба да избегнувате? Од научна гледна точка, дали диетата игра улога во атопичен дерматитис? Едно е сигурно: често се забележува интеракција помеѓу алергии и појава на невродерматитис. Како можат болните од егзема да се справат со тоа?
Важно е да се информирате и да водите дневник за невродерматитис во кој, на пример, се запишува бројот на полен и дневната храна што се јаде. Ова потоа резултира во мешавина на храна што треба да се избегнува индивидуално и според искуството, за повеќето од погодените.

Алергии на храна и нетолеранција

Често секојдневен проблем: ако сте јаделе нешто, следи напад на атопичен дерматитис. Алергии и нетолеранција на храна често влијаат на текот на невродерматитисот. Сепак, други фактори може да предизвикале потисок. Од преку кој?
Дневникот за невродерматитис може да ги даде одговорите, бидејќи ако се појави релапс неколку пати по конзумирање на одредена храна, тоа е во голема мера разјаснето. Тогаш е важно да се набудува реакцијата на кожата на храната и - ако е можно - да се замени или да се избегне. Ако, пак, останува нејасно дали и на која храна телото реагирало со напад на атопичен дерматитис, врската мора да ја разјаснат специјалисти (специјалист за алергологија или нутриционист обучен за алергологија).

Најчестите предизвикувачи на алергии на храна

Алергии на храна или нетолеранција може да бидат предизвикани од:

Пилешко јајце
Кравјо млеко
Пченица и соја
Ореви, јадра
Риба
Бои и конзерванси

Ако ве чеша, веднаш има помош:

Откријте ја алергијата со IgE антитела

Алергијата е преосетливост (преосетливост) на телото на одредени супстанции (алергени). Реакциите на преосетливост може да имаат различни причини, на пример, поради имуноглобулини Е (IgE). Ова се протеини кои се оддалечуваат од странски супстанции. Тие се нарекуваат и „IgE антитела“ и се наоѓаат само во мали количини во крвта. Заедно со специјални воспалителни клетки (мастоцити), IgE антителата се одговорни за одредени алергиски болести, вклучувајќи треска од сено, астма и невродерматитис.

Врз основа на овие специфични IgE антитела во крвта, може да се открие сензибилизација на одредена храна. За таа цел, крвта се зема од пациентот и се испитува во лабораторија. Резултатите покажуваат дали IgE антителата се присутни против одредена храна и во кое количество.

Што значи псевдо-алергија?

Постојат и нетолеранција на храна на таканаречените надразнувачи, што може да го влоши атопичниот дерматитис. Овие можат да бидат природни или синтетички состојки. Сепак, не може да се детектираат специфични за алергии антитела од типот IgE во крвта, па оттука и името псевдо-алергија. Лекарите зборуваат за псевдо (= очигледна) реакција кога се јавуваат истите симптоми како кај вистинска алергија.

Адитиви за храна, Меѓу другото, бои како тартразин и азорубин, конзерванси како што се бензоева киселина и сорбинска киселина, антиоксиданти (на пр. Галати) како и засилувачи на вкус (на пр. Глутамати) и вештачки засладувачи (на пр. Аспартам)
Биогени амини: Производите за распаѓање на протеините во исхраната се појавуваат кога храната се прави со живи микроорганизми, на пример, сирење, кисела зелка, оцет или црвено вино. Но, чоколадото, авокадото, доматите и екстрактот од квасец, исто така, содржат биогени амини.
Хистамин: Хормон кој се наоѓа во пушена и долго созреана храна како што се салама и тврдо сирење, како и во одредени видови риби како туна и сардела.
Салицилати: Органска салицилна киселина, која ја инхибира ферментацијата и гниењето, се јавува во разни овошја и зеленчуци (ананаси, грозје, портокали, кајсии, маслинки, краставици), но исто така и во вино и голем број зачини.
Природни ароми, на пример, во доматите.

ОАС: алергија на полен и храна

Алергија на храна што се јавува кога луѓето се преосетливи на полен - т.н. алергија на храна поврзана со полен (ОАС) - често влијае врз текот на невродерматитисот. Преосетливоста на полен не мора да оди рака под рака со симптомот на треска од сено. Асоциран на полен значи дека освен што е преосетлив на полен, постои и алергија на храна за време на сезоната на полен.

Типичен феномен ОАС, на пример, е тоа што страдаат од алергија на полен од бреза, чувствуваат чешање после јадење јаболка.