Исхрана за време на хемотерапија - Дел 2 - Агол за исхрана - Форум за рак за роднини
Оваа страница користи колачиња. Со користење на нашата веб-страница се согласувате дека поставуваме колачиња. Понатамошна информација
јаде овен
од Хајнц Мартин
Треба да се направат обиди да се обезбеди соодветно внесување на енергија и хранливи материи за време на хемотерапијата.
Мора да се земат предвид посебните симптоми што можат да се појават за време на хемотерапија, на пример:
Аверзија кон месо
Повраќај
Зголемена чувствителност на мирис
Губење на тежина
Губење на апетит
Со цел да се решат сите овие проблеми, треба да се земат предвид најважните принципи на исхрана!
Разновидност во изборот на храна
На луѓето им требаат хранливи материи:
протеини
дебели
Јаглехидрати
Витамини
Минерали и
вода
да се остане здрав.
Овие хранливи материи се снабдуваат од храна во различни состави и количини.
Ниту една храна не ги содржи сите хранливи материи!
Затоа, доволно залихи се достапни само доколку постои разновидна диета.
Не премногу, ниту премалку
За функција без проблеми на сите органи, на луѓето им требаат различни количини на енергија, во зависност од возраста, полот и обемот на работа.
Ако со храната се снабдува погрешно количество енергија, тој веднаш реагира:
ако има премногу енергија, тоа го складира како маснотии и тежината се зголемува.
ако нема доволно енергија, ги напаѓа нејзините енергетски резерви и тежината паѓа.
Вие земате точна количина на енергија кога ја одржувате својата тежина.
Помали оброци, но почесто
Повеќе влакна, што значи дека останува во стомакот подолго.
Големи делови ги оптоваруваат органите за варење.
Не бидете гладни, со огромен глад јадете премногу брзо.
Навикнете се на неколку мали оброци, но одвојте време да јадете.
Доволно протеини
Оваа хранлива материја е потребна за водење на сите животни процеси.
Тој е обилен во
Риба
месо
Јајца и
млеко
содржат.
Но, производи од растителна основа, исто така, имаат високо квалитетен протеин:
Производи од житни култури
Компири и
мешунки.
Потребата за протеини треба да биде покриена од двата сектори.
Маснотии во границите
Маснотиите содржат двојно повеќе храна од шеќер, затоа воздржувајте се. Но, не се виновни само видливите масти, како што се свинската маст, путерот или маслото, туку и скриените масти, како што се во колбаси, ореви или чоколадо.
Обрнете внимание на зголемениот внес на високо незаситени масни киселини во вашата исхрана.
Ретко слатки
Не јадете премногу слатки помеѓу оброците. 100 гр чоколадо содржат 394 kcal.
Свежа храна и производи од цели зрна секој ден
Двете ја нудат најдобрата гаранција за соодветно снабдување со сите хранливи материи. Секој оброк треба да биде дополнет со сурова и свежа храна.
Подгответе се правилно
Витамини и минерали страдаат од неправилна подготовка.
варен премногу долго
премногу вода
загреани
премногу висока температура
Искористете ја шансата да готвите нежно со малку маснотии и малку вода
Тогаш витамини и минерали не се наоѓаат во кујната, туку се на чинијата.
Користете сол ретко
Користете сол малку, избегнувајќи ја, бидејќи солта може да придонесе за висок крвен притисок. Затоа е подобро да се користат свежи билки.
Малку алкохол
Луѓето треба да пијат најмалку 2 литри на ден. По можност нема алкохол, или само мали количини. Обилниот внес на течности осигурува дека основното ткиво е добро исцедено
Претпочитајте храна од вредносни нивоа 1 и 2
Диета за време на хемотерапија е особено тешко да се препорача, бидејќи горенаведените симптоми се појавуваат различно кај секоја личност.
Исхрана во вистинска количина, со соодветна храна од нивоа 1 и 2, резултира со урамнотежена исхрана.
Колку ќе се префрлите на органски одгледувани производи, зависи од вас.
Сите препораки, колку и да се добри, не можат да судат за моменталната состојба на поединецот. Затоа секој треба сам да одлучи дали и што сака да направи за својата диета.
Сите наведени основи на исхраната може да бидат само предлог што можеби треба да се следи.
Класификација на храната во вредносни нивоа
Ниво на вредност 1
Овошен зеленчук:
Свежо овошје, свеж зеленчук, свежи билки, свежо исцедено сокови од овошје или зеленчук, јадења направени од свежо, незагреано овошје или зеленчук.
Ореви-семиња:
Семиња, ореви, чисти путер од ореви, јадења направени од никнувани семиња
Gито:
Храна направена од отечени или никнувани житарки, јадења направени од мелени, незагреани житарки
Млеко-млечни производи:
Претпочитано млеко, кисело млеко направено од сурово млеко, кварк и сирење направено од сурово млеко
Мешунки од соја:
Никнува соја, никнува мешунки
Масла-масти:
Ладно цедени природни масла од семе, микроби или масло овошје, свеж крем, свеж путер
Слатки производи-засладувачи:
Незагреан мед, сурово слатко овошје
Пијалоци:
Природна минерална вода, природна изворска вода, билни и овошни чаеви
Ниво на вредност 2
Овошен зеленчук:
Замрзнато овошје без додаден шеќер, пастеризирани, незасладени овошни сокови, замрзнат зеленчук, јадења направени од парен зеленчук, јадења направени од компири варени во кожата
Gито:
Оброци направени од снегулки од житни култури, јадења направени од загреан оброк, јадења направени од интегрален ориз, просо или хе bда, леб од цели зрна, крцкав леб, печива направени од производи од цели зрна, јадења направени од тестенини од цели зрна
Млеко-млечни производи:
Пастеризирано млеко за пиење, суперизирано млеко, кисело млеко од пастеризирано млеко, кварк и сирење од пастеризирано млеко
Јајца
Варено јајце, јадења направени од јајце
Мешунки од соја:
Соја млеко направено од соја, јадења направени од цело брашно од соја, јадења направени од мешунки
Месо:
Сите јадења направени од свежо месо
Риба:
Сите јадења направени од свежа риба (идеално морска риба)
Масла-масти:
Растителни масти и маргарин со голем процент на ладно цедени растителни масла, свеж путер направен од пастеризирано млеко
Слатки производи-засладувачи:
Загреан мед, зелка од јаболка без шеќер, круша сируп без шеќер, сируп од шеќерна репка, јаворов сируп, суво овошје, џемови со зголемена содржина на овошје
Пијалоци:
Кафе од слад или жито
Ниво на вредност 3
Овошен зеленчук:
Овошни сокови со додаден шеќер, конзервирано овошје, конзервиран зеленчук, јадења направени од готов компир
Gито:
Пченкарни снегулки, оброци направени од житни снегулки без микроби, оброци направени од гриз или пченкарно брашно, печива направени од екстракт брашно, оброци направени од излупен ориз
Млеко-млечни производи:
Долговечно млеко, загреано млеко или млечни производи, варено сирење, преработено сирење
Месо:
Конзервирано месо, производи од колбаси од месо
Масла-масти:
Растителни масти и маргарин со мал дел од нерафинирани растителни масла, путер од ларга, прочистен путер
Слатки производи-засладувачи:
Суров шеќер, производи од суров шеќер
Сите прехранбени производи со нивоа на вредност 1 и 2 треба да се претпочитаат во исхраната, а храната од ниво 3 треба да се користи само во мала мера.
Човек е премногу загрижен за тоа што било и што ќе биде.Вчера е историја, утре е само гласина, но денес е сегашноста и доживувањето е подарок.