Исхрана Заврши со диетата со тестенини во детската кујна - ФОКУС онлајн
Главната работа е дека е слатка и вкусна: дали храната е здрава е од второстепено значење за децата. Наместо редовно да промовираат овошје и зеленчук, родителите треба да останат смирени - и упорни.
Само тестенини со сирење, чист компир, ништо црвено: малите деца често знаат точно што сакаат да јадат. И тоа не е разноврсно ниту здраво. Родителите се наизменично помеѓу изливи на гнев и очај. Пред сè, смиреноста помага. Скоро сите деца во одреден момент почнуваат да јадат поразновидно - под услов да им се нуди различна храна и да видат од своите родители дека здравата храна има добар вкус.
Германското друштво за исхрана ги советува децата да јадат пет порции зеленчук, салата и овошје на ден. Постојат и четири порции леб, житарици и гарнитури. Три порции треба да се состојат од млеко и млечни производи, една од колбаси, месо, риба или јајце. Две порции се состојат од масти и масла, една порција се слатки и закуски како чипс. Детската рака се користи како ориентација за дел.
Сепак, реалноста е честопати различна: Две недели децата бараат само тестенини со сирење. Ако детето апсолутно сака да се држи до диета со тестенини, родителите треба да го прифатат тоа, советува Изабел Келер од германското друштво за исхрана (дге) од Бон. „Но, разјасни јасно дека ќе јадеш нешто поразлично.“ Големи се шансите по две недели тестенини потомството да се чувствува како нешто ново и да го проба со родителите.
Ако родителите сакаат да си ја спасат фрустрацијата, треба да ги вклучат своите деца во планирање и подготвување оброци што е можно порано. „Децата на кои им е дозволено да помагаат, негодуваат помалку за храната“, вели Маргрет Морло од Здружението за исхрана и диететика во Ахен.
Децата треба да пробаат храна за да научат нови вкусови. Но, тие често го одбиваат овој тест. Некои луѓе од недела до недела туркаат карфиол, риба, леќа и слично. Фрустрирачки е „Остани смирен“, советува проф. Матилде Керстинг од Институтот за истражување на исхраната на децата (FKE) во Дортмунд. „Децата треба да пробаат храна во пријатна ситуација и не под присила.
Ако детето проба ново јадење, тоа не значи дека му се допаѓа. „Некои работи треба многу пати да се испробаат за да им се допаднат“, вели Морло, советувајќи ги родителите да не се обесхрабруваат.
„Не готви особено за детето“, советува Морло. Затоа што ако ги одбие овие јадења, фрустрацијата е двојно поголема. Наместо тоа, децата треба да ги јадат нормалните јадења на своите родители. Изабел Келер советува да ставате само едно јадење на масата што се состои од неколку компоненти - на пример различни видови зеленчук, ориз и сос. „Детето тогаш може да одлучи што ќе јаде од него.“ Ако му треба само ориз, родителите треба да живеат со него. И, ако тој целосно го одбие оброкот, и тоа е во ред.
Дури и ако детето редовно се обидува, тие нема да сакаат одредена храна. Ова е нормално и треба да го прифатат родителите. Но, вреди да се праша зошто, вели Морло. „Некои деца не ја одбиваат вистинската салата. Тие едноставно не го сакаат облекувањето. “Или не јадат варени моркови затоа што се премногу водени. Потоа, решението е суров морков и друг прелив или салата.
На крајот на краиштата, најважно е родителите да јадат разновидна и здрава исхрана. Бидејќи децата учат со имитација.
- Брошурата „Најдобрата храна за деца“ може да се нарача за 2,50 евра од Германското друштво за исхрана.
- Брошурата „Препораки за исхрана на деца и адолесценти“ може да се нарача за 4,00 евра од Истражувачкиот институт за исхрана на децата.