Зошто се здебелуваме во зима
Иако луѓето без патологии или склоности за зголемување на телесната тежина ја одржуваат својата тежина, има сезонски флуктуации кај голем дел од популацијата. Тие можат да бидат поголеми или помали, во зависност од метаболизмот и промените извршени од една во друга сезона. Обично, слабеењето се случува со доаѓањето на топла сезона, додека зголемувањето на телесната тежина се случува во зима. Но, кои се причините?
1. Премногу спиеме
Во суштина, поради недостаток на сонце, имаме тенденција да одиме во еден вид хибернација. Се разбира, ова вклучува забавување на метаболизмот. Обидете се да се разбудите наутро, како и обично, и дотогаш да не ја менувате вашата рутина. Одење, сончевите зраци (кога се јасни) помеѓу 11 и 15 се корисни за организмот.
2. Недостаток на витамин Д.
Се разбира, во прв степен тоа се должи на недостаток на сонце. Но, адекватното додавање на витамин Д3 во текот на зимата ни помага да ја запреме липогенезата и да одржиме добар тек на многу други важни метаболички процеси (апсорпција на калциум и фосфор, на пример). Голем број студии покажуваат дека луѓето со прекумерна тежина или дебели имаат опасно ниско ниво на витамин Д3 во организмот.
3. Ние остануваме во куќата подолго
Веќе разговаравме за витамин Д и за неговото ниско ниво, предизвикано и од недостаток на сонце и од нашите избори да останеме дома. Што друго се случува во удобниот ентериер на домот? Гледаме повеќе ТВ и почесто џвакаме. Социолошките студии се јасни: имаме тенденција да јадеме многу повеќе пред ТВ и лаптоп. Гестот за доведување на вилушката или раката до устата станува рефлекс, а чувството на ситост се поставува многу подоцна, бидејќи нема конзистентност во јадењето. Резултатот е очигледен: многу дополнителни калории, честопати без нутритивни придобивки (чипс, печени кикирики, лиснато тесто, пица).
4. Сезонска депресија
Кога завршуваат сончевите летни денови, со зраците што не галат и ни даваат чувство на благосостојба (не тие самите, туку синтезата на витамин Д), одеднаш влегуваме во сезонска депресивна состојба. Ние бараме удобност, очигледно во храната: чоколадо, меко тесто, топол леб. Не мора да јадеме повеќе отколку во лето, туку полоши и погусти калории. Очигледно, ова доведува до зголемување на телесната тежина.
5. Механизам за преживување на организмот
Од памтивек, нашето тело разбрало дека во зима, храната е реткост. Не сега, кога имаме киоск пред блокот, туку од периодите кога ја ловиме својата храна. Плодовите мораа да почекаат до пролетта, според тоа, студија објавена во журналот Метаболичен синдром и сродни нарушувања сугерираше дека е програмирано во нашите трепки да јадеме повеќе во текот на зимата, поради страв дека не е познато растојанието до следниот оброк. Се разбира, ниту трепките, ниту физиолошките процеси не знаат дека се работи за Мега слика на 200 метри од куќата, или дека ладилникот е веќе полн. За да избегнете прејадување, но и да го зголемите кортизолот, важно е да го јадете првиот оброк во зима за релативно кратко време по будењето. Така, желбата да се донесат погрешни кулинарски одлуки ќе згасне.