Исхраната влијае на нашето тело и ум - НАЧИН Јогата сега стана учител по јога!
Во март 2016 година го започнавме нашиот WAY-YOGA WIKI и би сакале да им обезбедиме на сите јоги повеќе информации за јогата. Сите учесници на курсот WAY можат да водат белешки на нашата WIKI.
Контакт и резервација
- Тел: 06131 - 327 45 23
- Факс: 06131 - 3274 539 23
- Пошта: Оваа е-адреса е заштитена од спамботови! За да се прикаже, JavaScript мора да биде вклучен!
Диетата влијае на нашиот ум и тело
1 Гунас - основна енергија на храната
Многу рано, античките мудреци на јогата откриле дека постои една од трите основни квалитети својствени на сè што постои. Сите работи се или рајашички (подвижни, активни, жешки) или тамасични (мирни, одморени, ладни) или сатвиг (чисти, јасни, избалансирани).
Едно од овие три својства е својствено за секоја храна.
Преку внимателно набудување, јогиите многу рано дознаа дека храната и зачините влијаат на телото и умот на свој начин, имено како нивно сопствено битие, бидејќи нивниот квалитет е.
Јоги се особено заинтересирани за ефектите на храната врз умот. Ако умот стане немирен или слабите од храната, тој има негативно влијание врз практикувањето на јога. Асаните, пранајамите и медитацијата не можат да се направат добро. За ова, на јоги му треба балансиран, мирен ум.
Античките мајстори за јога забележале дека нивните студенти по јога брзо станале досадни и поспани откако конзумирале одредена храна и дека другите јадења ги правеле немирни и нервозни.
Тие препознаа дека храната има своја енергија што се развива кај луѓето по консумирањето. Така, по некое време тие откриле дека одредена храна и зачини можат да ги поддржат, па дури и да ги зајакнат вежбите за јога, но дека други можат да имаат негативен ефект врз практиката.
По своите искуства, тие ја споделија храната меѓу трите Гуна.
Во Багавад-Гита, напишана околу 600 години пред Христа, теоријата за трите Гуна е претставена во поглавјата 14 и 17:
Сатва
Храната што е чиста, дава виталност, енергија, сила, здравје и радост, има квалитет на сатва. Оваа храна го смирува умот и доведува до спокојство и внатрешен мир. Тие обезбедуваат многу енергија и со тоа ја промовираат физичката сила и издржливост.
Ова се храна што е можно свежа и природна и е најдобра од органски контролирано одгледување. Во секој случај, ова се храна без конзерванси и вештачки ароми.
Храната од Сатвиќ е вегетаријанска, но вклучува млечни производи. Овие вклучуваат: цели зрна, мешунки, ореви, семиња, зрело овошје и зеленчук, билки. Природни засладувачи како мед, меласа или јаворов сируп и свежи млечни производи како млеко, путер, крем сирење и јогурт.
Рајас
Храната што се смета за рајазик го прави умот нервозен, непостојан и стресен. Тие влијаат на телото предизвикувајќи (долгорочна) болка и промовираат болести.
Рајазичката храна ги вклучува сите луксузни добра како што се кафе, црн чај, алкохол, тутун, итн. Покрај тоа, кромид, лук, ротквица и ротквица.
Вклучени се и зачинета храна, бел шеќер и безалкохолни пијалоци.
Во Багавад-Гита стои: „Храната што е горчлива, кисела, солена, премногу зачинета, топла, сува или гори ја претпочитаат луѓето Рајашиќ и носи болка, тага и болест“.
Тамас
Тамазичката храна ве прави уморни, мрзливи и слаби, ментално неподвижни и импотентни. Оваа храна може да доведе до таканаречени болести на цивилизацијата (хронични болести) и депресија.
Храната од тамазик вклучува месо, риба, алкохол, никотин и лекови. Ова вклучува оброци за брза храна и готови јадења, сите јадења што содржат конзерванси и ароми. Сите јадења изгорени, ферментирани, пржени или скара на скара, бидејќи топлото печење, пржење или скара ја уништуваат суптилната суштина на храната (праната), исто така, се сметаат за тамасиг.
Понатаму, скапаната храна и храната што е во фаза на ферментација, кои застојале или биле загреани неколку пати, се овошје што се презрели или незрели се тамасиг.
Печурките исто така се сметаат за тамасиг затоа што растат во мрак и не можат да складираат прана (сончева светлина).
Во Багавад-Гита стои: „Застарената, невкусна, гнила, расипана, остатоци и нечиста е преферирана храна на Тамас“.
Кога тамасиг оние јадења се класифицирани во наставата по јога кои имаат директен негативен ефект врз организмот. Оваа храна или содржи отрови (на пример, конзерванси, ароми, алкохол) или неповолни масти (јадења за брза храна, готови јадења) или нивните состојки се уништени од начинот на подготвување (премногу топло и долго готвење или пржење, пржење во длабочина, итн.). Овие намирници не даваат прана на оние што ги консумираат, но сепак консумираат прана за да бидат преработени во организмот.
На рајагиген Од друга страна, храната се доделува и на храна што се смета за здрава (кромид, лук, ротквица, ротквица, итн.).
Сепак, оваа храна содржи стимуланси кои можат негативно да влијаат на нашиот ум. На пример, кафе, црн чај и тутун ве стимулираат, силно зачинети или многу слатки јадења можат да го стимулираат центарот за вкус и да доведат до јадење повеќе отколку што навистина му треба на организмот. Оваа храна се однесува на нашиот центар за задоволство, т.е. на нашиот ум. Имаме желба за нешто слатко, солено, зачинето или кисело и јадеме од тоа, иако всушност не сме гладни воопшто. Ова дури може да доведе до зависност. Тие го стимулираат нашиот ум. Ние често ги консумираме само затоа што се пријатни, затоа што произведуваат пријатни чувства.
Сепак, оваа храна предизвикува и физички реакции. Кафето и чајот ја креваат циркулацијата, топлите зачини го загреваат телото и слатките активираат ослободување на инсулин.
Премногу од оваа храна, контролирана од желбите на умот, може да го разболи телото.
Сатвиџ Храната (свежо или внимателно подготвено овошје и зеленчук, житарици, мешунки), од друга страна, имаат пријатен, смирувачки и балансирачки ефект врз телото и умот. Тие содржат многу енергија и витални супстанции и на тој начин обезбедуваат многу прана и даваат виталност и здравје кога се консумираат. Тие го одржуваат телото и умот чисти и здрави.
Јогата се труди да го задржи умот смирен и јасен, а телото здраво и витално. Ова е основниот услов за да можете да медитирате на концентриран начин и да ја постигнете вистинската цел на јога, внатрешна слобода и просветлување (самади).
Ова е причината зошто јога-исхраната препорачува да се јаде заситена храна што е можно почесто.