Исхрани митови и трендови - 10 факти за тековните диети - Исхрана - Westfälische Nachrichten
Тенок, пржен, идеални димензии, чиста кожа, силна коса и млада харизма - карактеристики на идеалите за убавина кои главно се шират низ медиумите и сонот за вечна младост. Сепак, многу лекари во моментов изразуваат загриженост за здравјето на населението, бидејќи веќе во 2013 година 52 проценти од возрасните (62% мажи, 43% жени) биле со прекумерна тежина.
Од Westfälische Nachrichten
Вторник, 1 септември 2015 година, 08:09 часот
Во исто време, околу девет проценти од Германците имаат дијабетес, а во меѓувреме една петтина од сите 11-17 години имаат сомневање за нарушувања во исхраната. Без разлика дали има прекумерна тежина, недоволна тежина или нездраво однесување во исхраната - многумина се обидуваат да ја достигнат својата тежина или тело од соништата, особено со диети. Многу лекари, тренери за фитнес и експерти за убавина презентираат свои наоди или научни докази дека не секој може да стане послаб или поздрав со секоја диета. Оваа статија расчистува некои митови и ги прикажува моменталните трендови во диеталната џунгла.
Дали јо-јо ефектот навистина постои?
Оние кои започнуваат со диета очекуваат брзи резултати, рамен стомак и големо слабеење. Ефектот јо-јо ги опишува првите успеси во текот на фазата на диета, но неколку дена и недели подоцна, телото има поголема тежина отколку порано. Принципот зад ова лежи во ефектот на учење за сопственото тело, кој го активира „режимот на глад“ кога внесувањето храна е значително намалено и прифаќа дека може да се справи помалку. Откако ќе се потрошат резервите на јаглени хидрати, тој ги напаѓа резервите на маснотии и ако оние кои сакаат да изгубат тежина не се занимаваат со спорт, нивното тело исто така ја распаѓа мускулната маса. Ова ја намалува основната метаболичка стапка, т.е. количината на калории што обично се потребни. Телото складира повеќе резерви за време на нормалното однесување во исхраната по диетата при уривање.
| Барање за калории во зависност од возраста (лесни работници) | ||
| Возраст | Мажи | Ените |
| 15 до 19 | 10.460 kJ/2.500 kcal | 8370 kJ/2.000 kcal |
| 19 до 25 | 10.460 kJ/2.500 kcal | 7950 kJ/1.900 kcal |
| 25 до 51 година | 10.040 kJ/2400 kcal | 7950 kJ/1.800 kcal |
| 51 до 65 година | 9200 kJ/2.200 kcal | 7530 kJ/1.800 kcal |
| од 65 година | 8370 kJ/2.000 kcal | 6700 kJ/1.600 kcal |
Дали диетите без вежбање се успешни?
Пред сè, распаѓањето на мускулната маса може да доведе до зголемено намалување на телесната тежина, бидејќи мускулните влакна имаат поголема густина на волумен од масните клетки. Но, ова доведува до намалување на енергетските побарувања, што последователно може да доведе до зголемен внес на тежина преку нормално или неправилно однесување во исхраната. Затоа е многу важно не само да ја промените вашата исхрана, туку и да поставите насочена обука.
Ако сакате да изградите мускули и да согорувате маснотии, според оваа врска треба да се подготвите за кардио тренинг во комбинација со вежби за силата, бидејќи особено спортистите за сила знаат колку може да трае процесот. Jогирање, возење велосипед или пливање ја стимулираат циркулацијата, така што издржливоста се зголемува. Со цел да се зголеми основната метаболичка стапка и да се согорат повеќе калории, потребно е насочено градење мускули.
Вегетаријанците имаат поголема веројатност да изгубат тежина од оние што јадат месо?
Треба да се претпочита посно месо од масно месо.
Некои студии покажуваат дека вегетаријанците во просек имаат помала веројатност да бидат со прекумерна тежина отколку луѓето кои имаат месо во својата исхрана. Сепак, други фактори играат улога, бидејќи некои вегетаријанци често живеат поздрав живот, спортуваат, почесто возат велосипеди или пијат помалку алкохол. Секој што ќе се одрече од месо, но сепак јаде зеленчук пица, чоколадо, слатки и мрсна храна, консумира многу алкохол и се занимава малку со спорт, нема да изгуби многу повеќе тежина отколку спортски и умерено хранлив потрошувач на месо.
Месото исто така обезбедува животински протеин, кој човечкото тело може многу добро да го процесира. Така, потребната мускулна маса е подобро изградена, особено преку диета направена од животински и растителен протеин со висок квалитет.
Дали помага да не се јаде ништо после 18:00 часот.?
Многу диети кои се движат од „тенки додека спиете“ до забрани за јадење после 18 часот потврдуваат дека телото или разградува многу калории навечер или користи премногу малку енергија и затоа тешките оброци во доцните вечерни часови може да доведат до зголемување на телесната тежина.
Слабеењето е вкупниот број на калории што вашето тело троши и користи во текот на денот. Тука треба да има рамнотежа, бидејќи вишокот енергија се складира во масните клетки. Пред сè, нападите на глад непосредно пред спиење предизвикуваат дополнителни калории што повеќе не ви се потребни ако ја прескокнете вечерата. Значи, ако сте многу активни во текот на денот, можете да консумирате повеќе калории навечер, но не треба да одите веднаш да спиете, бидејќи на телото му треба време да ја вари храната. Треба да му се даде два часа пред да заспие.
Во текот на ноќта телото се распаѓа главно маснотии, во текот на денот има тенденција да ги разградува јаглените хидрати. Колку пократко јадете пред спиење, толку подоцна се случува губење на маснотиите. Затоа се препорачува да се избегнуваат јаглехидрати навечер и да се консумира храна што содржи протеини. Времето, сепак, го одредува дневниот ритам на соодветната личност и треба да биде во согласност со другите оброци.
Малите закуски и слатки се табу?
Чоколадото и слатките не мора да бидат забранети
Оние кои сакаат да изгубат тежина често ги исфрлаат наводно слабеењето на слатки и мрсна храна од нивната исхрана. Има смисла да се намали нездравата храна, но не е потребно да се направи без нив целосно. Луѓето кои губат телесната тежина често доживуваат желба за храна помеѓу оброците и, во најлош случај, јадат цела чоколада или вреќа чипс. Повремено грицкање, на пример со солени бисквити, чоколадни ореви или темно чоколадо, на телото му носи мали енергетски импулси и доведува до намалување на желбите. Оние кои не страдаат од дијабетес, исто така можат да шират неколку оброци во текот на денот. Сепак, садовите треба да бидат разновидни и постепено да не акумулираат повеќе калории. Ако сакате да јадете неколку оброци, мора да обрнете внимание на рамнотежата и вкупниот број на калории. Често пати во професионалниот живот не е лесно да се следат овие правила, овие совети ќе ви помогнат.
Прашоците и пијалоците можат да ја заменат храната?
Протеинските шејкови, прашоците и течната храна не само што се повеќе се користат во тренингот за сила. Формула диетите ги заменуваат оброците со збогатени пијалоци со цел да му обезбедат на организмот енергија и истовремено да ги напаѓаат масните клетки. Сепак, според некои лекари, оние кои започнуваат само-експеримент неколку месеци без медицински надзор, можат да предизвикаат неухранетост, со последици како што се дигестивни нарушувања, нервоза, распаѓање на мускулите или откажување на бубрезите. Според експертите во ова интервју, важно е да се користат високо квалитетни протеински производи и диетата да не се состои исклучиво од производи со формула. За дебели пациенти под медицински надзор, тримесечниот план на исхрана има совршена смисла.
Што носи протеинската диета?
На мускулите им треба протеин за да растат. Јаглехидратите се повеќе се користат како извор на енергија, но исто така и како енергетски резерват. Со цел да изгубат тежина, многумина се потпираат на протеинската диета, бидејќи подобро ве исполнува, ги одржува мускулите и го спречува јо-јо ефектот. Во исхраната, јаглехидратите и мастите се намалуваат и се зголемува процентот на храна што содржи протеини. Вкупниот внес на калории е исто така намален, претпочитаат посни извори на протеини како кварк, јогурт, риба и посно месо, како и мешунки и ореви. Со намалување на јаглехидратите, телото се потпира на гликолите, кои се складираат заедно со вода и првично се излачува голема тежина во неа. Има помалку желби поради нападот на резервите на маснотии и нормалното ниво на шеќер во крвта. Еуцел обезбедува список на храна со протеини .
Сепак, диетата може да биде премногу еднострана и многу медицински професионалци истакнуваат зголемен ризик од кардиоваскуларни заболувања, оптоварување на бубрезите и оштетување на крвните садови од црвено и преработено месо.
24-часовна диета - ефикасна или не?
24-часовната диета ветува два килограми губење на тежината во рок од 24 часа. Внесот на калории за жени е ограничен на 800 килокалории, а за мажите до 1000 килокалории, бидејќи тоа спречува мускулите да се користат како снабдувачи на енергија. Вечерта пред денот на диета, постои спортска единица преку интервален тренинг како џогирање или пливање до крај. Вечерата се состои од протеини, бидејќи јаглехидратите се забранети. На денот на самата диета, 800-1000 килокалории треба да се консумираат во три оброци и дополнителни спортски единици што се изведуваат во текот на денот.
Интензивниот спорт е дел од програмата
Диетата всушност може да ја намали телесната тежина, но не е соодветна како постојан план на исхрана или исхрана и затоа ефектот може брзо да се изгасне повторно. Покрај тоа, телото е силно под стрес од екстремното намалување на храната и високиот спортски фактор, така што не секоја личност може да ја следи диетата. За ова треба да се закаже викенд, бидејќи со овој план на исхрана тешко може да се постигне нормална работа.
Што е диета со пегани?
Нов тренд е пеганот - мешавина од веганска исхрана и концептот палео. Палео значи диета заснована врз човечките предци во камено време. Се избегнува преработена храна од земјоделство, т.е. житни производи, рафиниран шеќер, млечни производи и вештачки адитиви. Најважната содржина е многу зеленчук и овошје, ореви, семиња, јајца, месо и риба.
50 до 75 проценти од вашата исхрана треба да се состои од зеленчук и околу една четвртина од протеини. Веганот и Палео се комбинираат едни со други, при што чистите вегани исто така прават без месо и риба. Глутенот, особено, се смета за намуртен и штетен, а се верува дека млечните производи поддржуваат дебелина, воспаленија и срцеви проблеми.
Всушност, диетата Пеган е промена во исхраната кон свесно консумирање здрава храна што исто така ги зема предвид одржливоста и факторите на животната средина. БР информира за трендот на палео:
Вилушка - тренд кон бавноста?
Колку побавно јадете, толку повеќе џвакате и толку побрзо се чувствувате сити. Форкинг го користи овој принцип за да измери со помош на електрична вилушка колку долго и, пред сè, колку брзо јаде лицето со цел да користи вибрации за да ги потсети да го земат тоа побавно. Диетата работи и со нормална вилушка, бидејќи кога ножевите, лажиците, стапчињата и прстите се табу, лицето што јаде треба да стане креативно за да може да ги јаде оброците. Оваа диета е исто така придружена со промена на исхраната, бидејќи некои видови храна како масни сосови, хамбургери, чипс, пица и слично се тешки за јадење со вилушка.
Предност на диетата: се трошат помали и поздрави оброци, а помалку калории се трошат ако ситоста е побрза. На долг рок, вилушката може да предизвика нервоза ако секој оброк треба внимателно да се подготви и јаде.