Испробувам што можам да преземам. Дојче Реума-Лига Бундесвербанд е
Кога имав 16 години, реагирав негативно на храната. До денес, сè за мене се врти околу вистинската диета - полека со успех.
Јас сум Патриша, 30 години и сега ве носам на моето патување кон нетолеранција. Турнејата започна во 2004 година, две години пред да се дијагностицира мојот ревматизам. Сè започна со силна болка во стомакот и имав сè повеќе дијареја. Престанав да јадам на училиште затоа што повеќе не можев да издржам. Го имав првото огледало на гастроинтестиналниот тракт во 2005 година - без корисен резултат. Лекарите исто така не најдоа ништо во тестовите за фруктоза и лактоза. Барем така мислев во тоа време, но повеќе за тоа подоцна.
Се повеќе поплаки
Јас сам отидов на потрага и водев структуриран дневник за внесување храна. Брзо сфатив дека реагирам на пченицата: се загреав, се испотив и станав црвен во лицето. Имаше и силна колика. Само кога цревата беше целосно испразнета, имаше одмор. Му реков на мојот матичен лекар и го најдов отворени уши. Ме испрати кај нутриционист на компанијата за здравствено осигурување. Но, нивните уши беа глуви на моето искуство. Нема нетолеранција на пченица, само една против глутен, односно целијачна болест, рече таа. Во меѓувреме, покрај поплаките, имаше и сериозни проблеми со телесната тежина. Јасно се здебелив, но во исто време можев да варам се помалку храна. Според мојот дневен распоред, треба да трошам околу 2.600 калории за повторно да ослабам. Главно колачи од ориз и овесна каша. Бидејќи имам сладок заб, ми беше навистина тешко да останам без слатки. И, застрашувачки, открив дека повеќе храна отколку што мислев дека содржи еден вид пченица. Потоа им пишав на многу компании, барајќи список со состојки за нивната храна. Овие брзо ми ги испратија по пошта. Списокот што треба да се изостави трае подолго.
И покрај строгиот план на диета, сè повеќе се влошував. Во 2007 година, по околу три години страдање, побарав совет од лекар специјализиран за традиционална кинеска медицина (ТКМ). Таа ми постави многу прашања и сакаше да ги знае резултатите од тестот за фруктоза. Но, никогаш не ми беше предадено, бидејќи во тоа време се велеше дека резултатот е негативен. Но, лекарот од ТЦМ инсистираше. Затоа, се јавив на пракса и побарав да ми го испратат резултатот. Го откинав писмото отворено - и не им верував на моите очи: Во писмото пишуваше дека имам високо ниво на малапсорпција на фруктоза, затоа не можам да толерирам фруктоза, или само многу, многу малку. Тогаш навистина започна мојата несреќа: веќе нема овошје и зеленчук со таблетите за ревматизам. Веројатно мислите дека сега претерувам? Би било убаво. Морав да одам без најмала количина на фруктоза. Без овошје и зеленчук, ништо со шеќер во домаќинството, без хемиски засладувачи. На кратко, ориз, риба и месо, овесна каша со леќата и гликоза беа бес. Морав да оставам компири во вода преку ноќ и да ги јадам варен со многу гликоза. Не е добар живот.
Лекарот за ТЦМ отиде еден подобар и утврди со патување дека не смеам да конзумирам млечни производи, 'рж и пченка. Затоа едвај можев да јадам нешто по пат. Во џебот секогаш имав колачи со ориз - и станав инвентивен. Имаше пица со павлака наместо доматно пире или пудинг од ориз, зготвена со гликоза. Подготвував леб, кифлички и колачи за да си одговарам. И покрај правилата за јадење, добив скоро 25 килограми. Постојано се распаѓав. Лекарите беа многу загрижени за мене, бидејќи не можев да складирам минерали или витамини. Аплициравме за натуропатско лекување, кое навремено беше одбиено.
Конечно повторно тиквички
Еден добар пријател ми препорача болница со натуропатско одделение. Таму добив место многу брзо во 2009 година, за време на летниот распуст, бидејќи сè уште бев студент. Лекарот од болницата ме погледна и ми рече: „I'llе ти вратам малечко пиле во живот!“ Никогаш не би поверувал што се случило следно: пет дена со чај и вода, последните два дена измешани со сок од зеленчук и вода - со пост започна нов живот за мене. За мене беше експлозија на вкус кога ја зедов првата лажица сок и навистина се тресев. По постот дојдоа градежните денови. Прво добив тиквички, едноставно беше вкусно. Малку по малку се тестиравме себеси и мојата нетолеранција.