Истражувачите не давале јаглехидрати на глувци - со неверојатни резултати - Business Insider
Истражувачите не дадоа јаглени хидрати на глувци - резултатот може да биде неверојатен за нас луѓето
Се почесто, луѓето повеќе не се одрекуваат од маснотии, туку од јаглехидрати, кога сакаат да изгубат тежина.
Губењето на тежината работи на овој начин затоа што телото повеќе не може да ја добие својата енергија од гликоза, туку само од маснотии и замена од гликоза, т.н. кетонски тела. Овие произлегуваат од масни киселини кои се претвораат во кетонски тела во црниот дроб. Таквата диета често се нарекува диета со кето. Значи маснотиите се распаѓаат и телото губи тежина.
Во две студии на истражувачи од Калифорнија, диетата со кето и нејзините долгорочни ефекти сега се независно тестирани кај глувци.
Theивотниот век на глувците е зголемен за 13 проценти
Неверојатните резултати беа објавени на Cell Press во вторникот. Додека во првото истражување глувците имаа помала смртност во средната возраст и стареењето на глувците имаше подобра меморија, во другата студија животот на глувците беше продолжен за 13 проценти - тие беа околу 2,7 наместо стари 2,4 години - и на старост тие покажале подобро зачувани моторни функции, мускулна маса и исто така подобра меморија.
„Резултатите малку ме изненадија“, изјави за Popular Science Jonон Рамзи, еден од авторите на студијата. „Очекувавме некои разлики, но јас бев импресиониран од степенот што го видовме - 13% зголемување на просечниот животен век кај глувците на диета со многу маснотии наспроти диетата со висок хидрати. За луѓето, тоа би било седум до десет години. Но исто толку е важно овие глувци да можат да го задржат квалитетот на своето здравје и во подоцнежниот живот “.
Глувците со малку јаглени хидрати станаа подебели
Во студијата, која открила подолг животен век кај глувците, дванаесетмесечни глувци биле поделени во три диетални групи. Контролната група ја доби стандардната храна, во која калориите се состоеја од 65 проценти јаглехидрати, 18 проценти протеини и 17 проценти маснотии. Во втората група со малку диетални хидрати, калориите се состоеја од 10 проценти јаглехидрати, 20% протеини и 70% масти. Во групата кето-диети, тие имале помалку од еден процент јаглехидрати, 10% протеини и 80% маснотии.
Диетата со малку јаглени хидрати имаше еден недостаток кај глувците, сепак: тие беа значително подебели од кето диетите и глувците од контролната група. Истражувачите сè уште не биле во можност да кажат какви долгорочни недостатоци може да има диетата со кето. На пример, тие не можеа да исклучат оштетување на црниот дроб.
Другата студија имаше слични бројки, но се менуваше помеѓу контролната диета и диетата со кето на неделно ниво.
Кето диетата не мора да функционира вака за луѓето
„Многу сме задоволни што гледаме толку длабоко влијание врз работата на мозокот“, рече биологот Ерик Вердин за „Wired“. Сепак, ова е само првиот чекор. „Нашите резултати не подразбираат дека ова работи и за луѓето. За ова ќе ни требаат обемни клинички студии “.
Иако постојат сличности помеѓу мозокот на глувците и луѓето, сепак е невозможно да се предвиди како човечкиот мозок ќе реагира на таквата промена во исхраната. На крајот на краиштата, дигестивните системи и распаѓањето на шеќерот, мастите и протеините работат сосема поинаку кај глувците и луѓето.
Покрај тоа, кето диетата во студијата главно се состоеше од чиста растителна маст, путер од какао, масло од пченка и мешавина од различни додатоци на витамин - тоа не звучи баш како здрава исхрана за луѓето.