Истражувачите од Грац се на трагата на дебелината
На Институтот за молекуларни биолошки науки во Грац (ИМБ), научниците ги истражуваат молекуларните причини за дебелината. Користејќи нов метод, тие откриле дека клетките истовремено се шират и се разделуваат.
Нарушувањата во метаболизмот на липидите не само што доведуваат до масивни наслаги на липиди (масти) во масното ткиво, туку и во други ткива и органи, како што се црниот дроб или срцето. Ова може да доведе до опасни состојби како дебелина, артериосклероза и кардиоваскуларни болести.
Вишокот енергија се складира во складиштата
Покрај јаглехидратите, мастите се најважните снабдувачи на енергија на организмот. Од енергетскиот вишок во храната, липидите, кои главно се состојат од триглицериди и масни киселини со долг ланец, се чуваат во депоа. Доколку е потребно, тие можат да се распаднат во нивните градежни блокови и да се ослободат во крвта. Со цел да се мобилизираат складираните маснотии, телото има специјални ензими за разделување на маснотиите, липазите.
Молекуларни биолошки науки, Униграц
Разделување на маснотии и градење на маснотии работат истовремено
Разделување на маснотии и структура во исто време
Со помош на нов вид технологија на микроскопија во која се користат молекуларни вибрации како механизам за контраст, тимот од ИМБ за прв пат беше во можност да покаже дека спротивставените реакции како што се разделување на маснотии и таложење на маснотии во адипоцитите (масни клетки) се одвиваат истовремено во клетката. Досега, се претпоставуваше „или/или“.
„Ако масните киселини ослободени од расцепувањето на маснотиите не можат да се користат или обработат веднаш, тие многу брзо се претвораат во маснотии за складирање“, изјави портпаролката на ИМБ, Каролин Шобер-Траммер. Ова ја штити клетката од вишок масни киселини. Овие можат да бидат претходници на голем број токсични материи, т.е. супстанции кои се отровни за организмот. „Механизмот очигледно ја одржува опасната ситуација што е можно пократка“, се сомнева Шобер-Трамлер.
Специјална технологија со помалку напор
Хајмо Волински ги спроведе истрагите користејќи таканаречена КАРС микроскопија на клеточни култури од глувци и човечки матични клетки. Ова овозможува да се мапираат молекулите во живите клетки во подолги временски интервали без да се обележуваат со бои. Контрастот на сликата се создава со насочено возбудување на природни осцилации на молекулите во испитуваниот примерок. Сложеното флуоресцентно обележување на примерокот, кое понекогаш влијае на однесувањето на молекулите, веќе не е потребно.
Универзитет во Грац/Институт за молекуларна биологија
Масните клетки се прават да светат под микроскоп преку природна осцилација
Со овој метод на микроскопија CARS, капките маснотии од масна клетка може јасно да се видат како светли, кружни дамки. Мастите за складирање се чуваат во оваа форма. Поради малку полесната површина во споредба со позадината, контурите на ќелијата се слабо видливи. Масната клетка не се состои исклучиво од маснотии, туку содржи разни органели кои извршуваат специфични задачи. Сепак, бидејќи микроскопот е поставен на таков начин што само маснотиите за складирање (т.н. неутрални масти) се стимулираат и сјаат, тие не се видливи.
Дел од истражувачки проект
Проектот е под-проект на специјалната област за истражување „Липотокс“, кој испитува нарушена апсорпција или производство на масни киселини и липиди, што доведува до формирање на токсични материи и на крај до опасни болести. Главниот фокус е ставен на биохемиските механизми вклучени во распаѓањето на клеточно складираните масти.