Изложба на училишен проект Исхрана и клима Професионално училиште Буцбах
Каква врска има климата со нашата храна? Еколошки, општествено одговорен и што е можно вкусен - како функционира тоа?
Изложбата „Диета и клима “ од Техничари за храна од стручното училиште Бутбах може да се посети на отворен ден.
Она што не го гледате поинаку: стакленички гасови што произлегуваат од нашата храна од полето до пултот за продавници. Овие гасови се обично испарливи и „анонимни“ ...
Обоени, мали до огромни балони се доделуваат на примерите со храна и покажуваат z. Б. големината на емисиите на СО2 за нашиот ручек или за јагодите од регионот или од Јужна Африка и Италија. Фасцинантни се големите разлики помеѓу споредуваните варијанти во однос на еквивалентите на СО2, изненадувањата се на емисиите на стаклена градина на нашиот одреден стил на исхрана. Посетителите беа импресионирани од овој вид на визуелизација!
Техничарите за храна од стручното училиште Буцбач на изложбата „Исхрана и клима“ покажаа дека е важен правилниот избор на нашата храна во однос на видот и квантитетот и дека тоа им користи и на здравјето и на климата. Критериумите за социјално прифатлива, одржлива диета беа соодветно документирани на информативните маси, што е од големо значење за општеството во кое ланците за брза храна се шират и не одвојуваме време за подготовка на храна и за оброци. Помалку месо и колбаси од фабричко земјоделство - но подобар квалитет од одржливо производство. Повеќе зеленчуци и овошја од регионот не само што внесуваат боја и здравје во животот, туку беа и една од важните препораки што ги дадоа техничарите за храна до заинтересираните посетители.
Понатаму, студентите понудија Пресметка на лични Биланс на СО2 (Федерална агенција за животна средина), беа побарани неколку податоци за потрошувачката на електрична енергија и греење, како и големината на домаќинствата. Доколку сте заинтересирани, можете да ја посетите презентацијата „10-те правила на светската храна“ - Да ја јадеме нашата клима?- информирајте и дискутирајте со г-ѓа Висенкер-Стал за иднината на нашата диета. На Студенти по инженерство на храна информираат на осумте тематски станици на изложбата, на крајот на која посетителите квиз би можеле да учествуваат (развиено за пониските и горните одделенија).
Техничарите за храна, заедно со г-ѓа Висенкер-Стал, беа воодушевени што страната на посетителите покажа интерес.
1. Заштитата на климата нè засега сите нас!
2. Каква врска има заштитата на климата со нашата храна?
3. Која храна (ЛБМ)? - Емисии на CO2 од животни и зеленчук LBM ?
4. Конвенционално или органски произведен LBM?
5. Регионален или над-регионален произведен LBM - (транспорт)?!
6. ЛБМ генериран сезонски или над-сезонски - (сезона - потрошувачка на нафта)?!
7. Какао од Никарагва: „Какао против сиромаштија“
8. ослободување на СО2 преку нашиот животен стил (живеење, мобилност, исхрана, потрошувачка, слободно однесување)