Измислен пакет „Големина на порција“ - никој не се исполнува со тоа! Ивон Виликс
Измислен пакет „Големина на порција“! Информациите за калории, шеќер и сол содржат на сите амбалажи. Многу производители ги цитираат и по делови. Но, дали количините се навистина реални? Домаќинството Ивон Виликс мисли: не!
Во мојата нова книга, Моите 111 најдобри совети за купување, се занимавав со информации за исхраната, меѓу другото, и колку тие понекогаш се збунувачки затоа што производителите ги пресметуваат врз основа на големината на порциите. Потребни се информации за пакувањето за содржината на енергија (т.е. калории) и содржината на маснотии, заситени масни киселини, јаглехидрати, шеќер, протеини и сол за 100 грама (или 100 милилитри) количини. Многу производители, исто така, ги печатат информациите за големината на порциите на нивните пакувања затоа што - дури и со нездрава храна - бројот на калории или содржина на шеќер и маснотии обично не изгледа толку лошо повеќе. Затоа, многу производители сакаат да ги користат информациите за делови. „Порција“ пица има само половина повеќе калории и половина повеќе маснотии и сол како цела пица, бидејќи тоа е само половина пица! Досега добро.
Чоколадо мусли за врабец стомак
Сега бевме на одмор. Летото сме главно угостители и за појадок се почастив со вкусен мусли од чоколадо (тоа се празници ...). Во секој случај, за забава, гледам во амбалажата и гледам: тадаааа - хранливи информации во големини на делови. Сега го претворив моето хоби во работа и исто така уживам во истражувањето додека бев на одмор. Така, ги добив кујнските ваги и измерив колку всушност е порција од 40 грама. И voilà еве го резултатот:
Сега морам да кажам, јас не сум особено голем јадач. Напротив, мали порции ми се доволни. Но, ниту едно мало дете не може да добие доволно од овие неколку трошки од гранола! Тоа е смешна порција и токму она на што мислам кога постојано велам: Многу производители сакаат да нè измамат и да ги направат своите производи да изгледаат поздрави/покорисни/подобри/помалку калорични отколку што навистина се. Се подразбира дека чоколадните мусли немаат особено поволен баланс на калории, нели? И тоа ќе го знае и секој купувач. Зошто производителот сè уште дава толку нереална големина на дел? Затоа што тогаш изгледа подобро или поздраво? Не го прави тоа. Како купувач, едноставно се чувствувам како да се шегувам. За мене навистина е мистерија зошто производителите прават такво нешто - и, патем, дополнително го зацврстува мојот скептицизам кон информациите дадени од производителите.
Морам да признаам дека гранолата беше навистина вкусна. Ние го измешавме со житни житни култури - па не беше толку слатко - и го изедовме со јогурт (и го украсивме со бобинки затоа што изгледа убаво ...). Што се однесува до износот, јас бев 2 порции производител, а Маркус дури 3.