Изненадувачките ефекти од јадењето зрело сирење бидејќи го продолжува животниот век и
Потрошувачката на зрело сирење е корисна за организмот, го зголемува очекуваното траење на животот, па дури и спречува рак на црниот дроб, покажува најновата студија.
Чудо соединение кое го продолжува животот
Колку и да е вкусно, зрелото сирење има репутација дека не е секогаш добро за организмот. Но, новото истражување доаѓа со корисни информации. Зрелите сирења чеда, бри и пармезан имаат можност да го зголемат животниот век и да спречат рак на црниот дроб, пишува „Индипендент“.
Студија на Универзитетот во Тексас открила дека овие сирења содржат соединение наречено спермидин кое спречува размножување на оштетените клетки на црниот дроб. Така, повеќе не се акумулира ткиво со лузни, како што се случува кога се појавуваат болести, ниту хепатоцелуларен карцином, кој е најчеста форма на рак на црниот дроб.
Очекуваниот животен век може да достигне 100 години
Истражувачите го проучувале третманот со спермидин кај глувци во текот на целиот живот и откриле дека очекуваниот животен век се зголемил за 25 проценти во овој случај. Овој третман треба да се тестира и на луѓе. И, ако резултатите се поволни, очекуваното траење на животот може да се зголеми до 100 години.
Истражувачите исто така откриле дека ако редовно јадете храна како што се печурки, соја, мешунки и цели зрна, ефектите од продолжениот животен век се видливи.
Лејуан Лиу, доцент на Универзитетот во Тексас, вели: „Ако го намалите бројот на калории што ги трошите, ако имате помало количество метионин (еден вид масна аминокиселина што се наоѓа во месото и другите протеини) и јадете сирење, тогаш времетраењето животот значително се зголемува. Добро е да јадете помалку, а помалку месо, а вашиот имунолошки систем ќе ви се заблагодари за внесот на сперма.