Јаболко брашно Ова е новата алтернатива на белото брашно
Познато е дека јаболката е остра и сочна за гризнување, но може да направи и повеќе: мелено до јаболко брашно, моќните плодови треба да ви помогнат да изгубите тежина. Големиот плус е високата количина на влакна.
Сè што е мелено оправдано може да се нарече „брашно“. Како и да е, најверојатно прво помислувате на ситниот прав направен од жито како што се пченица, 'рж или јачмен кога зборувате за брашно. Но, сега индустријата за фитнес и исхрана најде нова алтернатива што може да постои заедно со варијанти на супер храна, како што се брашно од бадем, брашно од кокос или брашно од киноа. Јаболкото брашно е новиот тренд што може да ви помогне да изгубите тежина. Овошното брашно направено од јаболка е идеално за печење и готвење.
Јаболката е богата со хранливи материи
„Јаболко на ден, го држи докторот далеку“: Англиската поговорка ги подвлекува здравите ефекти на јаболката. А, омиленото овошје на Германците всушност има многу хранливи материи. Јаболката содржи калиум, калциум и витамини А, Б и Ц, како и здрави антиоксиданти кои не се губат при сушењето. И сите овие состојки кои го промовираат здравјето се наоѓаат и во брашното од јаболко!
Прашокот се добива од суво овошје и делумно се збогатува со бамаци. Omивотите се цврсти компоненти на овошјето, како што се семето и стеблата. Она што всушност останува како отпаден производ при притискање на сок од јаболко, прави јаболко брашно за здрави влакна.
Јаболко брашно наспроти бело брашно
Една тековна српска студија покажува дека токму растителните влакна во мозокот прават голема разлика помеѓу брашното од јаболко и пченица. Околу 13 грама на 100 грама, тие се четири пати повисоки во јаболково брашно отколку во белото брашно. Вашата цревна флора има корист од овие компоненти, како што е пектинот. Покрај тоа, на нивото на холестерол се влијае позитивно.
Слабејте со помош на јаболко брашно?
Не е така лесно. Нема автоматски да изгубите тежина со замена на белото брашно со брашно од јаболко. Овошниот прав е релативно богат со јаглехидрати. Не може да се нарече ниско-јаглени хидрати производ заради значителната содржина на фруктоза и влакна. Но, овие компоненти на брашно од јаболка ќе ве одржат сити долго време. Поради балансирање на нивото на шеќер во крвта, имате помалку апетит и не мора да се грижите за желбата за храна. Согорувањето на мастите се стимулира.
Поинаку е со белото брашно, кое го зголемува нивото на шеќер во крвта толку брзо како што прави повторно да падне потоа. И особено кога печете со брашно од јаболко, заштедувате дополнителни калории на шеќер затоа што овошниот прав инхерентно носи сладост од фруктозата.
Каде можете да набавите брашно од јаболка?
Јаболкото брашно е сè уште релативно ново на пазарот. Затоа обично нема да го најдете она што го барате во супермаркет кога барате производ. Добро снабдените органски пазари или аптеките може да бидат повеќе опција. Или можете да пребарувате на Интернет. Различни дилери нудат јаболко или брашно од јаболко за продажба тука.
Предложени рецепти за печење и готвење со брашно од јаболко
Јаболкото брашно е многу добар избор, особено за слатки колачи како што се колачи, курви и тесто за колачиња или шипки за мусли. Погоден е и за сочен леб, ролни или кнедли, како и за палачинки или палачинки. Овошното брашно можете да го користите за згуснување на црвена зелка или кисела зелка. Во сосови, чорби или компоти обезбедува вистинска конзистентност и суптилна сладост што никогаш не доаѓа до израз. Исто така, треба да се обидете да го интегрирате брашното од јаболко во вашиот јогурт, прелив за салата или шејк - вреди да се обидете.
Јаболко брашно: многу предности, но не и диетален производ
Благодарение на нежниот процес на производство, овошниот прав ги носи со себе сите здрави компоненти на јаболкото - во концентрирана форма. Во овој поглед, сега можете да јадете овошје мелено и печено или варено. Покрај тоа, храната направена со јаболко брашно може да биде ефикасна во помагањето да изгубите тежина. Благодарение на растителните влакна се стимулира варењето и согорувањето на мастите. Јаболкото брашно ќе ве држи сити подолго време поради неговото позитивно влијание врз стабилното ниво на шеќер во крвта. Благодарение на овошната компонента - овошниот шеќер од јаболка - можете да заштедите или барем да го намалите додавањето шеќер во многу варијации на тесто. Чистата варијанта на јаболко брашно е природно без глутен. Ако имате проблеми со протеинот на лепилото или едноставно сакате да јадете без глутен, брашното од јаболко е добра алтернатива.
Единственото нешто што зборува против брашното направено од јаболка е дека тој дефинитивно има калории и не треба да се сфати како диетален производ во смисла на диета со малку јаглени хидрати. Дури и да е така, тој има потенцијал да стане вистинска алтернатива на пченичното брашно. Здравствените придобивки јасно зборуваат за себе. Покрај тоа, препаратите од брашно направени од јаболка - за разлика од, на пример, кокосот, бадемот или киноа - се регионално достапни и не мора да се летаат на половина пат низ светот. Тоа е дефинитивен плус.